новости, блины, готовка, приготовление еды, кулинария

Новости Беларуси / Кулинария

Белновости

05.01.2023 05:30

[email protected]

Блины по традиционному рецепту иногда рвутся во время жарки. 

Такое случается из-за слишком холодного или горячего молока, жидкого или густого теста и не очень разогретой сковороды. 

Для того чтобы блины получались идеальными, необходимо соблюдать технологию приготовления. 

Также добавить еще один важный ингредиент — твердый сыр. Так, именно он делает консистенцию теста идеальной, расплавляясь во время жарки. 

Фото: © Белновости

В результате получаются очень вкусные творожные блины.

Ингредиенты

• Коровье молоко — 500 мл.
• Пшеничная мука — 200 граммов.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Подсолнечное масло — 4 столовые ложки.
• Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.
• Кристаллический сахар — 2 столовые ложки.
• Каменная соль — 1 чайная ложка.
• Твердый сыр — 150 граммов.
• Свежий укроп.

Способ приготовления

Сначала взбейте яйца, сахар и соль, вылейте теплое молоко и тщательно все перемешайте.

Затем добавьте в смесь просеянную муку, разрыхлитель и с помощью блендера или венчика взбейте все ингредиенты, чтобы не было комочков.

В готовое тесто добавьте подсолнечное масло и мелко натертый твердый сыр, снова перемешайте блендером, чтобы еще больше измельчить сыр.

Можете жарить сырные блины на антипригарной сковороде и подавать к столу.

Автор: Елена Гутыро
связаться с автором

• блины
• готовка
• приготовление еды
• кулинария

Последние новости

Общество

10.01.2023

Глоба предрекла, что будет с деньгами в 2023 году

Дети

10. 01.2023

Как поддерживать интерес ребенка к чтению: эксперты раскрыли 3 простых способа

Сад и Огород

10.01.2023

Настоящая «мертвая» вода для цветов: какой жидкостью нельзя поливать комнатные растения

Политика

10.01.2023

Последние новости о военной операции в Украине за 10 января

Главные новости

Красота и здоровье

10.01.2023

Что указывает на рак толстой кишки: этот ранний симптом нельзя игнорировать

Общество

10.01.2023

Мощнейшая вспышка произошла на Солнце

Домашние животные

10.01.2023

Зачем кошачьи мамы отгрызают котятам усы

Сад и Огород

10.01.2023

Отличный стимулятор роста растений: вот в чем нужно замочить семена

Новости сегодня

10.01.2023

Вольфович прокомментировал планы Польши по новой дивизии у границ Беларуси

10.01.2023

Почему ваш кот тяжело вздыхает: полезно знать

10.