Салат ананас курица яйцо: Салат из курицы с ананасом и сыром, подробное приготовление с фото
Салат “курица с ананасами” — классический рецепт
Мы используем файлы cookie, чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie.
Отклонить
Принять
Категории
Все
Завтраки
Десерты
Салаты
Основные блюда
Пасхальные рецепты
Жидкие продукты
Фото/Видео
Блины
Предыдущий рецептСледующий рецепт
Ингредиенты
- Яйца3 шт.
- Куриное филе300 г
- Ананас200 г
- Шампиньоны300 г
- Сыр80 г
- Майонезпо вкусу
- Специипо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Описание рецепта
Слоеный салат с куриной грудкой и ананасами уже много лет — одно из любимых угощений на праздничном столе. Обязательными ингредиентами являются также яйца, сыр и майонезная заправка, опционально добавляют грибы и кукурузу.
Особого наименования у этой закуски нет, поэтому прозвали просто — салат “курица с ананасами”.
Приступим к приготовлению. Обращаем ваше внимание, что мы облегчили рецепт, убрав из него консервированную кукурузу. Шаги 1-4 можно делать параллельно, если позволяет плита и рабочая поверхность.
- Куриную грудку отварите до готовности без специй и остудите. Нарежьте небольшими кубиками.
- Шампиньоны нарежьте тонкими слайсами и поджарьте до готовности на растительном масле, посолите, поперчите. Снимите с плиты и оставьте стынуть.
- Отварите яйца круто, залейте холодной водой, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
- Кольца ананаса достаньте из сиропа, положите на дуршлаг и подождите, чтобы ушла лишняя жидкость. Нарежьте кубиками по 1 сантиметру.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Приготовьте домашний майонез.
- Начинаем собирать салат. Возьмите посуду, в которой планируется подача блюда на стол. На дно уложите кусочки курицы, наверх жаренные шампиньоны. Промажьте тонким слоем майонеза.
- После грибов по всему “периметру” салата выложите кусочки ананаса, затем хорошо измельченное яйцо. Снова помажьте майонезом. Присыпьте щедрой порцией сыра и отправьте салат на 1-2 часа в холодильник, чтобы он успел пропитаться.
- Подавайте к столу охлажденным в количестве, которое точно съедят гости или домочадцы. Помните, что салат может быстро испортиться в тепле из-за майонеза.
Салат с курицей и ананасами — довольно калорийное блюдо. Для него лучше выбрать сыр с умеренной жирностью, приготовить майонез своими руками, еще лучше — сделать его низкокалорийную версию.
Разнообразить праздничный стол рекомендуем более легкими закусками с овощами, например салатом “Цезарь”, с тунцом или тыквой.
Приятного аппетита.
© ТМ «ЯСЕНСВИТ»
© ТМ «ЯСЕНСВИТ»2021-12-15T15:24:35+02:002022-06-03T11:07:54+03:00
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ
Салат с курицей, ананасом и грецким орехом
Салат с курицей, ананасом и грецким орехом – классика салатов такого рода и он чаще всего дополняется чесноком и майонезной заправкой. Четыре ингредиента, но красиво послойно сформированные в разъемном кольце, да и с гармоничным вкусом, могут быть достойным блюдом и праздничного стола. Курица для салата используется и вареная, и копченая и даже обжаренная, а сладкий ананас дополнит салат пикантным вкусом.
Содержание
- Салат с курицей, ананасом, грецким орехом и сыром
- Салат с курицей, грецким орехом, ананасом, яйцом и сыром
- Слоеный салат с куриным филе, ананасом и грецким орехом
- Салат с куриной грудкой, ананасом, грецким орехом, сыром и чесноком
- Вкусный салат с курицей, ананасом, грецким орехом и кукурузой
- Салат с копченой куриной грудкой, ананасом и грецким орехом
Сообщить об ошибке
Салат с курицей, ананасом, грецким орехом и сыром
Это сытное и вкусное блюдо на основе отваренной куриной грудки готовится просто и быстро. Ананас делает салат сочным и с приятным сладким вкусом, сыр придает блюду нежность, а орехи лучше подчеркивают вкус всех ингредиентов. Салат заправляется майонезом и формируется порционно. Куриная грудка отваривается заранее.
Отваренная куриная грудка нарезается маленькими кубиками и кладется в салатницу.
Кусок твердого сыра измельчается с помощью крупной терки и кладется поверх кусочков курицы.
Ножом или блендером измельчаются очищенные грецкие орехи. Ананас нарезается такими же кусочками, как и куриное мясо. Эти ингредиенты перекладываются в салатницу.
Затем измельчаются отваренные вкрутую куриные яйца и добавляются в салатницу. Салат немного солится и заправляется майонезным соусом. Далее он ложкой перемешивается.
Приготовленный салат раскладывается в порционные тарелки с помощью небольших колец. Сверху каждая порция салата немного смазывается майонезом и посыпается измельченными орехами.
Затем кольца аккуратно удаляются и салат подается к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Салат с курицей, грецким орехом, ананасом, яйцом и сыром
Отварная курица с ананасами и сыром считается классической базой салатов такого рода. Ее дополняют другими ингредиентами и получают другие вкусные варианты. Формируем салат послойно и заправляем любым майонезом. Такой салат отличает очень нежный вкус, ведь готовится он без специй, а все ингредиенты сочетаются отлично.
Время готовки: 1 час.
Время приготовления: 20 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 гр.
- Ананасы консервированные – 150 гр.
- Орехи грецкие – 70 гр.
- Яйцо – 4 шт.
- Сыр – 100 гр.
- Соль – по вкусу.
- Майонез – 200 гр.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Филе курицы отваривается в течение 20 минут в воде с добавлением соли. Затем оно извлекается из бульона и охлаждается. Остывшее филе нарезается маленькими кубиками и укладывается в салатницу первым слоем. На филе наносится тонкая сеточка майонеза.
Шаг 2. Такими же кубиками нарезается консервированный ананас и выкладывается ровным слоем поверх филе. На ананас наносится слой майонеза.
Шаг 3. Кусок твердого сыра измельчается с помощью крупной терки и выкладывается в салатницу третьим слоем. На сыр наносится тонкий слой майонеза.
Шаг 4. Отваренные и очищенные от скорлупы яйца либо мелко рубятся ножом либо измельчаются на терке и выкладываются четвертым слоем. На них наносится сеточка майонеза.
Шаг 5. Очищенные грецкие орехи рубятся ножом или измельчаются на кусочки блендером. Ими салат равномерно посыпается сверху. Затем салату дается немного времени для настаивания и блюдо подается к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Слоеный салат с куриным филе, ананасом и грецким орехом
Вам предлагается замечательный вариант красивого и вкусного салата для праздничной трапезы. Набор ингредиентов небольшой и готовится салат несложно, но по вкусу понравится, как женщинам, так и мужчинам. Формируется салат послойно и с помощью разъемного кулинарного кольца. Для праздничного варианта салат дополняется сыром и отварным яйцом.
Время готовки: 2 часа 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 6.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное – 350 гр.
- Ананасы консервированные – 5 колец.
- Орехи грецкие – 70 гр.
- Яйцо вареное – 5 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Майонез – 5 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Зерна граната – для декора.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Грецкие орехи очищаются от скорлупы и обжариваются на сухой сковородке в течение 2–3 минут. Затем они остуживаются и перетираются в ладонях для удаления шелухи. Обжаренные орехи любым способом измельчаются в крошку.
Шаг 2. Заранее отваренное филе курицы нарезается ножом небольшими кусочками и руками разбирается на отдельные волокна. Измельченное куриное мясо посыпается солью с черным перцем и смешивается со столовой ложкой майонеза.
Шаг 3. Ананасовые кольца нарезаются маленькими кусочками.
Шаг 4. На плоское блюдо ставится разъемное кулинарное кольцо. В первый слой укладывается измельченное куриное филе.
Шаг 5. Во второй слой укладываются кусочки ананаса. На них наносится тонкая сеточка майонеза.
Шаг 6. Отваренные куриные яйца очищаются от скорлупы, измельчаются на крупной терке и выкладываются третьим слоем. Вилкой слои ингредиентов уплотняются. На слой яиц также наносится сеточка майонеза.
Шаг 7. Твердый сыр измельчается на крупной терке, им салат посыпается. Сыр уплотнять не надо и майонезом он не смазывается. Затем салат на 2 часа ставится в холодильник для пропитки ингредиентов майонезом.
Шаг 8. Через два часа или перед подачей к столу, салат освобождается от кольца и равномерно посыпается крошкой орехов.
Шаг 9. Затем салат красиво декорируется узором из небольшого количества майонеза и гранатовыми зернами. Готовый салат подается к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Салат с куриной грудкой, ананасом, грецким орехом, сыром и чесноком
Салат из этих простых продуктов отличает нежность вкуса и простота в приготовлении. Это блюдо можно подать не только к праздничному, но и к повседневному столу. Для пикантного привкуса к майонезу добавляется чеснок. Грецкий орех берется только для декора. Формируется салат послойно, порционно и с помощью небольшого кольца.
Время готовки: 2 часа 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 6.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 350 гр.
- Ананасы консервированные – 200 гр.
- Орехи грецкие – 50 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Чеснок – 1 зубок.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Майонез – 5 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Перец свежемолотый – 1 щеп.
- Петрушка – 3 веточки.
Процесс приготовления:
Шаг 1. В кастрюле поставьте для кипячения чистую воду и добавьте к ней немного соли. Куриное филе хорошо промойте, переложите в закипевшую воду и отварите до готовности. Затем его извлеките из бульона и остудите. Сразу же отварите вкрутую куриные яйца и остудите их в ледяной воде.
Шаг 2. Больше ничего отваривать не надо, поэтому приступайте к сборке салата на порционных тарелках и с помощью небольшого кольца. Отваренное филе нарежьте небольшими кубиками и уложите первым слоем в кольцо.
Шаг 3. В отдельной пиале смешайте пять столовых ложек майонеза с измельченным на чесночнице зубком чеснока, свежемолотым перцем и солью. На кусочки филе нанесите тонкий слой майонеза.
Шаг 4. Ананас нарежьте также небольшими кубиками и уложите в кольцо вторым слоем, смазав их майонезом.
Шаг 5. Поверх ананасов уложите слой натертого белка.
Шаг 6. Четвертым слоем уложите в кольцо, натертый на мелкой терке твердый сыр и на него нанесите майонезный соус.
Шаг 7. Верхним слоем салата будут измельченные желтки. На них майонезный соус наносить не надо. Грецкие орехи нарубите мелкой крошкой и ими декорируйте салат. Затем сформированный салат на 1,5–2 часа поставьте в холодильник, чтобы слои ингредиентов пропитались майонезом. По истечении этого времени, кольца с салата аккуратно снимите и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Вкусный салат с курицей, ананасом, грецким орехом и кукурузой
Классическое сочетание отварного куриного мяса со сладостью ананаса нравится многим. Вкусным и пикантным вариантом этой классики будет добавление к салату консервированной кукурузы и грецкого ореха. Курица и яйцо для салата заранее отвариваются. При ограничении во времени салат готовится не послойно, а все ингредиенты смешиваются в общей салатнице, что на вкусе блюда не сказывается.
Время готовки: 1 час.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 4.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 250 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Ананасы консервированные – 1 банка (350 гр.).
- Кукуруза – 1 банка (200 гр.).
- Орехи грецкие очищенные – 1 горсть.
- Чеснок – 1 зубок.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Майонез – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Шаг 1. Первым делом подготавливаются в расчете на количество порций все продукты. Куриная грудка освобождается от косточек и кожи. Затем отваривается в воде с добавлением соли. Мясо немного остужается и нарезается поперек волокон небольшими кубиками. Отвариваются вкрутую куриные яйца.
Шаг 2. Яйца очищаются от скорлупы и также измельчаются небольшими кубиками.
Шаг 3. Кусок твердого сыра измельчается на терке или нарезается ножом, кубиками. Чеснок измельчается на чесночнице.
Шаг 4. Орехи измельчаются либо с помощью блендера, либо скалкой в пакете.
Шаг 5. В салатницу перекладывается нарезанное куриное мясо, ореховая крошка, чеснок, кусочки сыра и яиц. Затем кладутся нарезанные такими же небольшими кусочками ананас. Сверху высыпается в салат банка кукурузы.
Шаг 6. Затем салат по личному вкусу солится и заправляется тремя ложками майонеза. Все ингредиенты аккуратно перемешиваются.
Шаг 7. Приготовленный салат сразу раскладывается по порционным салатницам и подается к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Салат с копченой куриной грудкой, ананасом и грецким орехом
Все знают, что вкус копченой курицы значительно отличается от вареной или запечённой, и салат на основе ее во вкусе выигрывает. Быстрота в приготовлении позволяет хозяйке приготовить вкусное блюдо к внезапному приходу гостей да и просто к семейному ужину. Салат дополняется кукурузой, яйцом и сыром, но это по желанию.
Время готовки: 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Порции: 2.
Ингредиенты:
- Куриная грудка копченая – 200 гр.
- Ананас – 100 гр.
- Орех грецкий – 50 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Кукуруза – 70 гр. (по желанию).
- Сыр твердый – 100 гр.
- Майонез – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
Шаг 1. С копченой куриной грудки снимается кожа и мясо нарезается поперек волокон маленькими кубиками.
Шаг 2. С помощью блендера грецкий орех измельчается только кусочками, а не крошкой.
Шаг 3. С помощью крупной терки измельчается кусок твердого сыра.
Шаг 4. Ананасы извлекаются из банки и нарезаются такими же кусочками, как и копченая грудка.
Шаг 5. Сваренное вкрутую яйцо, измельчается на крупной терке или мелко нарезается.
Шаг 6. Собирается салат в одной салатнице, но можно и в двух порционных. Сначала кладется в салатницу нарезка ананасов и копченой грудки.
Шаг 7. Затем они посыпаются измельченными сыром и грецким орехом.
Шаг 8. Далее выкладываются натертые яйца.
Шаг 9. Салат заправляется ложкой майонеза. Кукуруза добавляется (по желанию) либо в салат, либо используется для декора. Салат аккуратно перемешивается и подается к столу. Приятного аппетита!
Сообщить об ошибке
Куриный салат с ананасами. — Значок поиска Pretty Bee
· Изменено: автор: Kelly Roenicke · 6 комментариев
Вкусный вариант классического блюда: этот куриный салат с ананасами идеально подходит для пикника!
Какие блюда вы любите летом? Если вы похожи на меня, они должны обладать двумя качествами: их можно приготовить заранее и их можно приготовить БЕЗ духовки. Нет ничего хуже, чем пользоваться духовкой летом, верно?
Летом люблю делать салаты, и не только зеленые салаты, хотя они классные! Я большой поклонник фруктового салата, картофельного салата, салата с макаронами, салата с курицей… на самом деле любой салат хорош в моей книге! Мы довольно регулярно едим куриный салат, и иногда мне нравится немного что-то менять и добавлять что-то еще.
Этот куриный салат с ананасами очень легко приготовить, но это действительно забавная версия классического блюда. Свежий ананас и немного кокоса делают это лакомство тропическим. Если у вас есть орехи, отличным дополнением будет немного измельченного миндаля.
Вы можете наслаждаться этим куриным салатом с ананасами на подушке из зелени, начинкой в лаваше или на вашем любимом поджаренном хлебе. Это идеальный легкий летний обед!
Куриный салат с ананасами.
Рецепт легкого и тропического куриного салата с ананасами, без глютена и молочных продуктов.
Курс
Блюдо
Кухня
Без молочных продуктов, без глютена
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 35 минут
Порции 6
Калорийность 430 ккал
Автор Келли Ренике
- 1 ½
фунты
бескостный
без кожи, куриная грудка - ½
сладкого лука
мелко порезанный - 1 ½
чашки
нарезанный кубиками свежий ананас - 3
Столовые ложки
несладкая кокосовая стружка - 1
чашка
майонез без яиц - соль и перец по вкусу
Поместите куриные грудки в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их. Доведите их до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
Готовьте, пока курица не достигнет внутренней температуры 170 градусов, около 20-25 минут. Выньте из кастрюли и отложите в сторону, чтобы остыть.
Когда курица остынет, нарежьте ее пальцами или вилкой и ножом.
Поместите курицу, лук, майонез, соль и перец в большую миску и хорошо перемешайте.
Добавьте ананас и кокосовую стружку и осторожно перемешайте.
Подавайте на подушке из зелени или вашего любимого хлеба.
Пищевая ценность
Куриный салат с ананасами.
Amount per Serving
Calories
430
% Daily Value*
Saturated Fat
Cholesterol
Sodium
Potassium
Carbohydrates
Fiber
Сахар
Белок
Витамин А
Витамин С
20,4
мг
Кальций
Рубрики: Без молочных продуктов, Еда, Без глютена, Основные блюда, Без орехов, Рецепты с тегами: Без молочных продуктов, простой рецепт, Без яиц, Без рыбы, Без глютена, Без зерна, Без бобовых, Без горчицы, Орехи Бесплатно, Без арахиса, Без кунжута, Без моллюсков, Без сои, Топ 8 рецептов без аллергии, Без орехов
- Автор
- Последние сообщения
Kelly Roenicke
Мама двух мальчиков с пищевой аллергией и повышенной чувствительностью, Келли увлечена кулинарией и выпечкой, не вызывающей аллергию. Она считает, что вы можете наслаждаться удивительными, простыми рецептами даже при множественной пищевой аллергии.
Последние сообщения Келли Роенике (посмотреть все)
Взаимодействие с читателями
Лучший рецепт куриного салата
Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, мы зарабатываем на соответствующих покупках.
27
акции
Перейти к рецепту
Распечатать Рецепт
Рецепт куриного салата от бабушки Бетти, по моему мнению, лучший куриный салат! С зеленым виноградом и ананасом для сладости, сельдереем и нарезанным миндалем для хруста вы оживите курицу-гриль самым вкусным способом.
Куриный салат от бабушки Бетти, рецепт
Существуют буквально тысячи рецептов куриного салата. Я думаю, что лучшая версия исходит от бабушки Бетти.
Теперь бабушка Бетти не моя бабушка, но она была прекрасной бабушкой (и матерью) для друзей нашей семьи, Джеки, Даны и Кары.
Бабушка Бетти была отличным поваром и оставила после себя множество вкусных и простых рецептов.
Этот салат с курицей обладает идеальной сладостью благодаря зеленому винограду и лакомым кусочкам ананаса, а также идеальному хрусту благодаря сельдерею и измельченному миндалю.
Куриный салат (без яиц, без горчицы)
Мне особенно нравится этот вариант куриного салата без горчицы и без яиц. Курица является изюминкой шоу, а другие ингредиенты добавляют лишь намек на сладость и намек на хруст.
Это также приятная кремовая версия этого классического блюда, которое всегда будет хитом на специальном обеде или позднем завтраке. Хотите знать, почему? У бабушки Бетти был маленький секрет. В этом курином салате используется майонез и сметана.
Список ингредиентов для лучшего куриного салата
Приготовленная курица, кубик
сельдерей, нарезанный
Зеленый, безяльный виноград, попола
Как подавать куриный салат?
Куриный салат настолько универсален, что его можно есть самыми разными способами. Его вполне можно есть вилкой или попробовать одним из следующих забавных способов:
- Круассаны
- Крекеры
- Чипсы из лаваша
- Мини-булочки или гавайские булочки
- Листья салата
- Свернутый в лепешки и нарезанный на вертушки
- Поджаренный тыквенный или ржаной хлеб
- Английский кекс
- Пункты для поджаренного хлеба
Какая курица лучше всего подходит для куриного салата?
Мой любимый тип курицы — курица-гриль. Возьмите влажную ароматную курицу в следующий раз, когда будете в продуктовом магазине или в Costco (для дополнительной экономии). Удалите кожу и кости с курицы-гриль, а затем нарежьте курицу кубиками. Используйте как белое, так и темное мясо для большего аромата.
При этом вы также можете использовать вареную курицу, измельченную курицу, консервированную курицу, жареную курицу и т. д. Однако я думаю, что курица-гриль придает куриному салату лучший вкус и консистенцию.
Как приготовить классический куриный салат без яиц
- В большой миске смешайте нарезанную кубиками вареную курицу, нарезанный сельдерей, поджаренный нарезанный миндаль, осушенные кусочки ананаса, майонез и сметану.
- Если суховато, добавьте еще немного сметаны и/или майонеза.
- Подавать сразу или поставить в холодильник, чтобы ароматы промариновались вместе.
Чтобы узнать полное количество ингредиентов и этапы рецепта салата с курицей без горчицы, перейдите к карточке рецепта в нижней части этого поста.
Примечания к лучшему рецепту салата с курицей
- Цыпленок-гриль — самый простой и ароматный цыпленок для бабушкиного салата с курицей. Удалите кожу и кости и нарежьте кубиками белое и темное мясо
- Если зеленый виноград слишком большой, разрежьте его на три или четыре части.
- Чтобы поджарить нарезанный миндаль, добавьте его в сухую сковороду на среднем огне, перемешайте, пока он не подрумянится.
- Ешьте вилкой, круассаном, бутербродом, крекерами или чем угодно.
- Не можете найти лакомые кусочки ананаса? Нарежьте кусочки ананаса на более мелкие кусочки.
- Если куриный салат кажется суховатым, добавьте еще немного майонеза или сметаны для желаемой сливочности.
- Это идеальный рецепт для девичника, детского душа, Пасхи или просто домашнего дня.
- Загляните в наш магазин Amazon Store, чтобы купить некоторые из наших любимых предметов первой необходимости.
ВИНТАЖНЫЕ САЛА САЛА. Сделать с курицей-гриль?
Нам нравится использовать курицу-гриль в наших рецептах, и мы делились многими из них на протяжении многих лет. Вот лишь некоторые из наших любимых.
- Куриная запеканка с лапшой
- Куриная запеканка в масле
- Куриная запеканка с начинкой из кукурузного хлеба, приготовленная в медленноварке
- Тушеный пирог с курицей
- Бархатный куриный суп
Мы также подготовили пост с рецептами из куриных консервов. Все они также могут использовать курицу-гриль.
Распечатать Рецепт
Рецепт салата с курицей от бабушки Бетти — лучший салат с курицей
Рецепт салата с курицей от бабушки Бетти, по моему мнению, лучший салат с курицей! С зеленым виноградом и ананасом для сладости, сельдереем и миндалем для хруста вы оживите курицу-гриль самым вкусным способом.
Время подготовки 10 мин.
Время приготовления 0 мин.
Общее время 10 мин.
Блюдо: основное блюдо, основное блюдо, салат
Кухня: американская рецепт салата, лучший куриный салат
Количество порций: 12 порций
Автор: Барбара
- 4 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками
- 1 чашка нарезанного сельдерея
- 1 чашка зеленого винограда, разрезанного пополам
- 1 стакан кусочков ананаса, без жидкости
- 1/2 стакана поджаренного миндаля
- 3/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана сметаны
Смешайте все ингредиенты в большой миске.