Салат из пекинской капусты без майонеза

Салат из пекинской капусты без майонеза — это уникальное блюдо, которое имеет огромное количество витаминов, ведь в его состав помимо основного ингредиента еще входит яблоко, а также морковь. Именно благодаря этим продуктам салат получается легким, нежным, с кислой и одновременно сладкой ноткой, которую удачно подчеркивает пикантная заправка. Ее мы, кстати, приготовим из оливкового масла и горчицы. Это удачное сочетание позволит усовершенствовать вкус салата и обеспечить его новыми ароматическими оттенками.

Ингредиенты

Приготовление

1

На первом этапе приготовления нам понадобится пекинская капуста. Разрезаем кочан пополам. Одну половинку капусты измельчаем на тоненькие полоски и отправляем в глубокую тарелку, в которой будем перемешивать наш салат.

2

Далее чистим свежую морковь и натираем ее на крупной терке.

3

После этого нам понадобится одно яблоко. Желательно брать кисло-сладкий фрукт. Чистим его от кожуры и вырезаем сердцевину.

4

Мякоть яблока нарезаем на аккуратные кубики и отправляем в отдельную тарелку.

5

К яблокам добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса или лимонного сока. Перемешиваем эти два компонента. Это необходимо для того, чтобы яблоко не потемнело.

6

На следующем этапе в глубокую емкость с капустой высыпаем натертую морковь и измельченные яблоки.

7

Наконец приготовим заправку для нашего салата. Для этого в отдельную маленькую тарелку насыпаем немного соли, черного молотого перца, а также отправляем сюда горчицу в зернах и оливковое масло (его, кстати, можно заменить подсолнечным). Тщательно перемешиваем эти компоненты.

8

Все ингредиенты перемешиваем и заправляем приготовленным соусом. Салат готов. Выкладываем его на тарелку и подаем к столу.

Похожие рецепты

Салат из пекинской капусты с курицей

Одним из самых распространенных ингредиентов, который присутствует в большом количестве салатов, является филе курицы. И это неудивительно, ведь оно …

Салат с колбасой, пекинской капустой и кукурузой

Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой — это салат, который будет уместен как на праздничном, так и на будничном столе. Он легкий в …

Салат из пекинской капусты

В холодное время года очень важно готовить не только вкусную и сытную пищу. Необходимо периодически заботиться о своем здоровье, приготавливая …

Салат из пекинской капусты с сыром

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию очень легкий, витаминный, ароматный и сочный салат из пекинской капусты с сыром. Блюдо абсолютно легкое в …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Рецепты с фото, вкусные салаты, торты, супы, пироги, пица и блюда для мультиварки.

Домашняя простая и вкусная рецептура

Легкий рецепт салата из капусты с уксусом (без майонеза)

Последнее обновление: Лиза, 27 сентября 2022 г. , 12:57. Он отлично сочетается с бутербродами с рваной свининой или в качестве классического гарнира на летних пикниках и барбекю.

Традиционные рецепты капустного салата обычно содержат майонез и белый сахар. Однако этот салат из капусты чистый, легкий и острый . Этот домашний салат можно спокойно оставить при комнатной температуре на вашу вечеринку. Он прекрасно сочетается с любым основным блюдом на гриле или пикантным барбекю и имеет хрустящую, прохладную, освежающую хрустящую корочку…

Как приготовить лучший салат из капусты

Купите предварительно нашинкованную капусту , чтобы быстро смешать эту капусту, или нарежьте ее дома тонкими ломтиками. Мне нравится использовать ярко-фиолетовый и зеленый вместе, это выглядит так красочно с оранжевой морковью. Сделайте двойную порцию этого полезного салата из капусты для больших вечеринок!

Домашняя заправка из салата из капусты Ингредиенты

• ½ стакана яблочный уксус
• ¾ стакана оливковое масло холодного отжима
• 2 tablespoon  honey
• 2 teaspoons whole celery seeds
• 1 teaspoon  kosher sea salt
• 1 teaspoon black pepper

No-Mayo Coleslaw Mix

• 2 cups  carrots  shredded
• 2 чашки зеленая капуста тонко нарезанная
• 2 чашки краснокочанная капуста тонко нарезанная

Возьмите пакетированный салат из капусты и тертую морковь, чтобы сэкономить время!

Легкая домашняя заправка из капусты

1. В небольшую литровую банку с плотной крышкой: добавьте яблочный уксус, оливковое масло, мед, семена сельдерея, морскую соль и перец. Встряхните, пока хорошо не смешано в течение 1 минуты. Это простой способ сделать все ваши повязки!
2. Или добавьте ингредиенты для заправки без майонеза в небольшую миску и хорошо перемешайте.

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: готовьте заправки в маленьких баночках и ставьте их прямо в холодильник, чтобы использовать снова на этой неделе. Это лучший способ смешать их без мисок для мытья!

Присоединяйтесь к нашему списку

И получите бесплатный планировщик Дня Благодарения в качестве благодарности!

Имя
Эл. адрес

Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

Вкусный салат из капусты

1. На разделочной доске тонко нарежьте зеленую и фиолетовую капусту. Используя терку, натрите морковь (или купите предварительно натертую чистую капусту и морковь в пакете) и положите их в большую миску.
2. Вылейте заправку на фиолетовую и зеленую капусту и морковь и перемешайте щипцами. Лучше всего, если подается в этот день.

Вариации и дополнительные заправки для соуса

Классический рецепт салата из капусты – обязательный гарнир для приготовления пищи, который лучше всего подавать с бутербродами с рваной свининой, гамбургерами, курицей-гриль, свиными ножками и ребрышками барбекю. Он также отлично подходит для тако с рыбой и тако с рваной свининой. Смешайте ингредиенты, чтобы создать собственную версию вкусного салата.

Вид уксуса: Замените хороший уксус для шампанского, рисовый уксус, белый уксус или даже добавьте немного лимонного сока в заправку для острого салата из капусты.

Капуста и морковь: Вы можете купить готовую смесь капусты и натертую морковь в продуктовом магазине и просто приготовить заправку, чтобы сэкономить время.

Хрустящие овощи: В этом рецепте отлично подойдет пекинская капуста, вы также можете добавить зеленый лук (зеленый лук), красный лук (желтый лук слишком острый) или красный перец. Подойдут любые хрустящие свежие овощи, даже хикама и сельдерей.

Приправы: Семена сельдерея придают заправке изумительный вкус, но вы можете заменить или добавить семена тмина.

Сливочный салат из капусты: Вы можете сделать этот рецепт сливочного капустного салата, если хотите, и добавить ½ стакана майонеза, сметаны или греческого йогурта.

Сладость: Вы также можете добавить немного сахарного песка, чтобы сделать его слаще.

Острый салат из капусты: Вы можете усилить остроту и остроту, добавив немного острого соуса или смешав смесь специй для курицы по-нэшвиллски.

Рецепты рваной свинины

Выберите один из ваших любимых рецептов рваной свинины и приготовьте его со свиным окороком или свиной лопаткой, или попробуйте два моих рецепта ниже, в которых используется свиная корейка!

Лучший Свинина, приготовленная в мультиварке , приготовленная из свиной корейки, такая сочная. Добавьте к этим бутербродам с тушеной свининой этот рецепт салата из капусты с уксусом , чипсы с маринованными огурцами и острый соус барбекю на золотой булочке. Этот чистый красочный салат с хрустящей капустой и морковью так хорош с сочной рваной свининой.

Рваная свинина, запеченная в духовке готовится при низкой температуре и медленно, в течение длительного процесса приготовления, благодаря чему жаркое из свинины легко измельчается, так как через несколько часов оно становится нежным. Результат: идеально сочные, но слегка карамелизированные края, очень пикантная рваная свинина из свиной корейки.

Салат из капусты Часто задаваемые вопросы

С чем подавать салат из капусты?

Коул Слоу  это классическое летнее блюдо , которое лучше всего подавать с бутербродами с рваной свининой, гамбургерами, хот-догами, ребрышками барбекю и курицей-гриль.

Другие варианты гарниров и блюд для пикника, которые можно подавать вместе с салатом из капусты, — это кукуруза в початках, картофельный салат, печеная фасоль, салат из макарон или салат из макарон.

Сохранится ли свежий капустный салат на ночь?

Да, но лучше не смешивать заправку с капустой. Подождите пару часов до вечеринки, налейте заправку, быстро перемешайте и все готово!

Как долго капустный салат будет оставаться свежим?

Тонко нарезанные капуста и морковь хранятся не менее 3 дней в хорошо закрытом герметичном контейнере. Заправка из салата из капусты хранится до 30 дней в закрытой банке Мейсона в холодильнике.

Какая капуста для салата из капусты?

Вы можете использовать зеленую капусту , красную (фиолетовую) капусту , савойскую капусту или пекинскую капусту . Для разноцветного или текстурированного салата из капусты используйте комбинацию не менее двух видов.

СОВЕТ ПО БЫСТРОЙ ПОДГОТОВКЕ: Вы можете купить пакеты предварительно нашинкованной капусты или капустного салата и сэкономить время!

Летние гарниры для пикников

Это одни из самых простых гарниров для пикников и пикников. Более простые рецепты, которые можно подать с салатом из капусты, — это кукуруза в початках, картофельный салат, печеная фасоль, салат из макарон или салат из макарон.

7-слойный салат — очень популярный салат, который можно приготовить заранее, такой красивый и любимый всеми. Манго Хикама Слоу легкий, хрустящий с винегретом из лайма и прекрасно сочетается с жареной рыбой и стейками. Мексиканская уличная кукуруза «Элотес» намазана сливочным соусом из кинзы.

ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ?

Получайте мою новостную рассылку и следите за новостями в Facebook, Pinterest и Instagram, чтобы узнать больше о рецептах Delicious Table!

Рецепт булавки для печати

Рецепт салата из капусты с простым уксусом (без майонеза)

Этот простой рецепт салата из капусты содержит чистую заправку на основе уксуса и не содержит майонеза. Он отлично сочетается с бутербродами с рваной свининой или в качестве классического гарнира на летних пикниках и барбекю.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 0 минут

Всего времени 15 минут

Сервины 12

Калории 150KCAL

Автор Лиза Хэтфилд

Мейсон Джар

Эпикуреанская непластная доска

. Банка с шариковой пинтой

Mason Jar Bar Carleding Daring

• ½ стакана яблочного яблочного уксуса
• ¾ чашка.
  • 2 стакана моркови (2 большие моркови, нарезанные)
  • 2 стакана тонко нарезанной зеленой капусты
  • 2 стакана тонко нарезанной фиолетовой капусты

  • В небольшой банке с плотной крышкой смешайте яблочный уксус, оливковое масло, мед, семена сельдерея, морскую соль и перец. Встряхните, пока хорошо не смешано в течение 1 минуты. Или добавьте все ингредиенты для заправки в небольшую миску и хорошо взбейте до однородности.

  • Острым ножом тонко нарежьте зеленую и фиолетовую капусту на разделочной доске. Используя терку, натрите морковь (или купите предварительно натертую) и положите в большую миску. Или измельчить капусту в кухонном комбайне.

  • Вылейте заправку на капустный салат из фиолетовой и зеленой капусты и моркови и перемешайте щипцами. Лучше всего, если подается в этот день.

  • Храните остатки салата из капусты в герметичном контейнере в холодильнике, его хватит на день или два.

  предварительная наладка

  Держите заправку в стеклянной банке до подачи на стол, затем разлейте, перемешайте и подавайте.

  быстрая подготовка

  Вы можете купить пакеты предварительно нашинкованной капусты или капустного салата и сэкономить время!

  капуста

  Вы можете использовать зеленую капусту , красную (фиолетовую) капусту , савойскую капусту или пекинскую капусту . Для разноцветного или текстурированного салата из капусты используйте комбинацию не менее двух видов.

  Дополнительные надстройки для перевязки

  Вы можете сделать эту заправку сливочной , если хотите, и добавить ½ стакана майонеза, сметаны или греческого йогурта.

  Вы также можете добавить немного сахарного песка, чтобы сделать его более сладким.

  что подавать с салатом из капусты

  Коул Слоу – это классический летний гарнир, который лучше всего подавать с бутербродами с рваной свининой, гамбургерами, хот-догами, ребрышками барбекю и курицей-гриль.

  Другие замечательные летние закуски, которые можно подавать вместе с салатом из капусты, это жареная кукуруза в початках, картофельный салат, печеная фасоль, салат из макарон или салат из макарон.

  хранение и обслуживание

  Храните нарезанную капусту в холодильнике, но лучше не смешивать заправку с капустой. Подождите пару часов до вечеринки, налейте заправку, быстро перемешайте и все готово!

  Калорийность: 150 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 1 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 216 мг | Калий: 136 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 3740 МЕ | Витамин С: 13,9 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 0,5 мг

  Пробовали этот рецепт? Давайте посмотрим в Instagram! Подпишитесь на нас @Delicious.Table и отметьте нас на фото рецепта хэштегом #delicioustable

  Нужны ингредиенты или оборудование для приготовления этого рецепта? Купить сейчас Все рекомендованные продукты для приготовления пищи я владею, использую и люблю, как они работают на моей кухне. Удачной кулинарии! Лиза

  Раскрытие информации: как партнер Amazon, Delicious Table получает рекламные сборы от квалифицированных покупок, связанных с Amazon.com

  от Lisa Bryan — 25 мая 2019 г. 201 комментарий

  Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

  Перейти к рецепту
  Перейти к видео

  Уксус Салат из капусты — отличный рецепт салата из капусты без майонеза для тех, кто любит салат из капусты, но не любит майонез. Этот капустный салат на основе уксуса острый, не слишком сладкий и обеспечивает идеальный хруст благодаря сочетанию зеленой капусты, лука и моркови.

  Я приношу этот салат на барбекю и вечеринки, так как он прекрасно сочетается с карне асадой, медово-горчичной курицей и ребрышками барбекю. Это также вкусная часть моего сладкого картофеля с курицей барбекю.

  Мне нравится классический рецепт салата из капусты со сливочной майонезной заправкой. Но мне и нравится этот салат из капусты с уксусом, у него более сильный вкус (благодаря яблочному уксусу). Всегда здорово иметь варианты, и вы действительно не ошибетесь ни с одним из рецептов. Так что делайте то же, что и я, и чередуйте их для небольшого разнообразия!

  Видео рецепт салата из капусты с уксусом

  Приготовить салат из капусты с уксусом легко и быстро, но всегда поможет просмотр пошагового видеоурока. Дайте ему часы ниже!

  Польза капусты

  Одной из причин, по которой вам следует есть больше салата из капусты, является удивительная польза капусты для здоровья! Вы можете варить капусту, тушить ее, ферментировать или есть сырой, как в этом вкусном рецепте салата из капусты. Как бы вы ее ни ели, вы будете получать много необходимых питательных веществ из капусты.

  Капуста происходит из того же семейства растений, что и капуста, цветная капуста и брокколи. Как и брокколи, капуста обладает аналогичным противовоспалительным действием. Хроническое воспаление с течением времени связано с сердечными заболеваниями, воспалительным синдромом кишечника (СРК), раком и диабетом. Другими словами, ешьте больше капусты и других овощей!

  Капуста содержит тонну витамина С, который является антиоксидантом, защищающим клетки от вредных свободных радикалов. В свою очередь, витамин С связан со снижением высокого кровяного давления и повышением иммунитета (и вы знаете, что я всецело об укреплении иммунной системы).

  Этот хрустящий овощ также богат витамином К. Всего в одной чашке капусты содержится 85% рекомендуемой суточной дозы витамина К, который необходим для свертывания крови. Столько пользы от одного простого овоща.

  Ингредиенты салата из капусты с уксусом

  Что мне нравится в рецептах капустного салата, так это то, что их легко приготовить на скорую руку. Это всего лишь несколько ингредиентов. Вот что содержится в этом рецепте капустного салата на основе масла и уксуса:

  • Зеленая капуста
  • Морковь
  • Лук
  • Яблочный уксус
  • Оливковое масло
  • Мед
  • Дижонская горчица
  • Семена сельдерея
  • Соль и перец

  Почему все говорят, что салат из капусты так вреден для вас?

  В магазинном салате из капусты и в ресторанной версии много молочных продуктов и сахара. Но этот рецепт безмолочный, палео, с низким содержанием углеводов, и его можно легко сделать веганским, просто заменив мед на кленовый сироп.

  Я также ограничил количество меда одной столовой ложкой для этой большой порции салата из капусты. Так что это очень мало сахара на порцию. И поверьте мне, вы не будете скучать по этому простому, ультра-вкусному рецепту.

  Больше полезных гарниров для барбекю или пикника

  • Картофельный салат
  • Яичный салат с авокадо
  • Пико де Галло
  • Гуакамоле
  • Запеченный сладкий картофель

  Рецепт салата из капусты с уксусом (без майонеза из капусты)

  4.93 из 89 голосов

  Время подготовки: 20 минут

  Общее время: 20 минут

  Количество порций: 12 порций

  Автор: Лиза Брайан не люблю майонез. Это простая комбинация капусты, моркови и лука, смешанная с заправкой из яблочного уксуса.

  • ▢ 1 кочан зеленой капусты, мелко нашинкованный
  • ▢ 1 крупная натертая морковь
  • ▢ 1/2 мелко нарезанной желтой или красной луковицы

  Заправка

  • ▢ 1/3 стакана яблочного уксуса
  • ▢ 3 ст.