Салат с куриной грудкой, маринованными огурцами и сельдереем: рецепт с фото

вернуться назад

Этот куриный салат с маринованными огурцами и сельдереем очень прост в приготовлении. Попробуйте разнообразить классические салаты новым вкусом.

• Общ.\актив. время готовки:
  50 минут\15 минут
• Рейтинг:

  0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым

• Количество порций:
  4 порции
• Калорийность (100g):
  80 ккал
• Стоимость:
  очень экономно

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 250 г
• Сельдерей стеблевой – 80 г
• Огурец – 120 г маринованный
• Капуста пекинская – 150 г
• Кукуруза – 150 г
• Яблоко – 120 г
• Майонез – 2 ст. л.
• Йогурт – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Приправа – ч.л. для курицы

Приготовление: Шаг 1

• Грудку для этого салата всегда запекаю заранее. Это может быть и за 2 дня до приготовления салата. Она прекрасно переждет в холодильнике. Можно приготовить и на сковороде. Просто ей надо остыть, а на это уходит время. Поэтому указала в общем времени именно 50 минут. Приправы берите по вкусу. У меня смесь, предназначенная именно для курицы. Можно просто посолить, поперчить и немного натереть чесноком.

• Шаг 2

  Куриную грудку натереть приправами, слегка обжарить с двух сторон, закрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне. Это примерно 5 минут, куриное филе готовится быстро, не надо его пересушивать. Выбрать на тарелку и дать остыть. Тем временем порезать кубиком: маринованный огурец, яблоко, предварительно очищенное от шкурки и сельдерей. Нашинковать довольно мелко пекинскую капусту.

• Шаг 3

  Все ингредиенты добавить в миску. Туда же выложить остывшее и порезанное кубиками куриное филе и кукурузу. Чистый майонез я не люблю использовать, поэтому всегда разбавляю его наполовину йогуртом — и калорий меньше и полезней. Так же посыпать немного перцем и солью.

• Шаг 4

  Осталось салат перемешать, выложить в красивую салатницу и подавать к столу.

• Шаг 5

  Если вы хотите все подготовить заранее, то обязательно порезанный огурец держите отдельно, поскольку он имеет свойство пускать воду. Поставьте в миске сложенные слоями порезанные ингредиенты, прикройте их пищевой пленкой и они спокойно простоят у вас до следующего дня. После только соедините их с кукурузой, огурцами, приправьте, перемешайте и к столу! Всем приятного аппетита, а также вкусного и веселого Нового года!

Категории: Быстрые рецепты с яблоками, Быстрые салаты за 5-15 минут, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Новогодние салаты из курицы: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов с куриной грудкой простые и вкусные с фото, С курицей и огурцом, Салаты, Салаты из огурцов, Салаты с капустой и курицей, Салаты с капустой и огурцом: рецепты, Салаты с солеными огурцами, Салаты с яблоком: рецепты

Автор: OlgaK

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами рецепт – Европейская кухня: Салаты.

«Еда»

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Alesya Shcherbina

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Автор рецепта

Автор: Alesya Shcherbina17 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

325

45

13

10

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Шампиньоны

400 г

Куриная грудка

600 г

Маринованные огурцы

500 г

Репчатый лук

2 штуки

Майонез

3 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка

Молотый черный перец

щепотка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Варим грудку до готовности примерно 30 минут.

ШпаргалкаКак подготовить куриное филе

2Одновременно нарезаем грибы и лук для жарки. В разогретую сковороду с маслом кладем грибы. Через минут 7 — лук. Постоянно помешивая, жарим в течение 25 минут.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

3Мелко нарезаем куриную грудку и огурцы.

4Все ингредиенты заправляем майонезом, добавляем соль и перец.

популярные запросы:

Комментарии (7):

Yulia Davidovich38 декабря 2016

1

еще к этому салата очень хорошо добавлять яйца 🍳

Карина Минасян21 апреля 2017

0

что ж фотография такая гадкая, аппетит исчез (

Alesya Shcherbina26 августа 2020

0

Добавьте свою, когда приготовите по моему рецепту

Анна Аветисян10 марта 2021

0

А по мне аппетитная. Это очень вкусно

Марина Рахбек12 апреля 2019

0

давно готовлю такой салат, только использую маринованные шампиньоны и добавляю немного тёртого сыра. Мой самый любимый салат 😍

Читайте также:

Рестораны

Где есть бургеры в Москве7 ресторанов, где к котлете в булке относятся с уважением

Библиотека

Пять коктейлей для вечеринки из книги «Алкоголь и винил»Как устроить музыкальный вечер с коктейлями — ответ в новой книге издательства «Бомбора»

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Авторская кухня

Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с утиной грудкой

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из авокадо и красной капусты со сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

5 порций

10 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат ромен с тунцом и сулугуни

Автор: Nas Dor

5 порций

10 минут

Салаты•Итальянская кухня

Салат каталана с крабом

Автор: Еда

1 порция

20 минут

Салаты•Греческая кухня

Салат с печеной свеклой и фетой

Автор: Еда

4 порции

1 час 30 минут

Салаты•Авторская кухня

Овощной салат с яйцом и сметаной

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Средиземноморская кухня

Средиземноморский салат с тунцом и яйцами

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Яичный салат с тунцом и авокадо

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

10 минут

Салаты•Авторская кухня

Салат из перепелиных яиц и лисичек

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Салаты•Китайская кухня

Салат с жареными баклажанами в кисло-сладком соусе с творожным сыром

Автор: Мария

2 порции

25 минут

Куриный салат с маринованным укропом — Легкий куриный салат с маринованными огурцами

Главная Блог Рецепты

Автор: Мадлен Опубликовано: 14. 07.2022 Обновлено: 14.07.2022

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Если вы любите соленые огурцы, вам обязательно нужно попробовать этот вкусный и острый Куриный салат с маринованным укропом рецепт. Он идеален как сам по себе, так и на бутерброде или в обертке!

Острый салат с маринованным укропом идеально подходит для приготовления пищи

Я люблю хороший куриный салат, а еще больше люблю маринованные огурцы. Это имело смысл только в том, что я объединил их и приготовил этот невероятный куриный салат с маринованным укропом.

Вы получаете хруст огурца и резкий запах солений и майонеза, чтобы получить идеальное сочетание вкусов. Смешайте все это с измельченной курицей и свежим укропом, и вы готовы к подаче.

Это идеальный вариант для приготовления пищи, потому что существует множество способов его подачи. Мне нравится, когда в холодильнике есть белковые варианты, такие как этот салат с маринованной курицей.

Кухонные принадлежности

• Сотейник для варки курицы
• Две вилки или ручной миксер для измельчения куриной грудки
• Острый нож и разделочная доска для подготовки других ингредиентов
• Большая миска и большая ложка для смешивания

Инструкции serve

Как я уже говорил, есть много способов подать этот салат с маринованными огурцами. Если вы стараетесь, чтобы в вашей еде было мало углеводов, вы можете подавать ее на нарезанном салате или в чашках для салата, как небольшую обертку.

Я люблю есть его на поджаренном хлебе на закваске с сыром чеддер и свежим салатом. Его также вкусно завернуть в большую лепешку, как в рулет.

Ingredients

• Boneless skinless chicken breasts
• Cucumber
• Dill pickles
• Dill pickle juice
• Mayonaise
• Fresh dill
• Crushed red pepper

Ingredient Substitutions

Feel free to use boneless skinless chicken thighs in место куриных грудок. Вы также можете использовать готовую курицу-гриль, чтобы сделать этот рецепт еще проще.

Я предпочитаю маринованные огурцы с укропом, но если вы хотите немного сладкого салата с маринованными огурцами, не стесняйтесь использовать огурцы с маслом вместо дила. Чтобы сделать этот маринованный куриный салат немного более острым, вы можете использовать острые соленые огурцы с укропом.

Если у вас нет свежего укропа, вы можете использовать вместо него сушеный укроп, но вам понадобится всего около 1 чайной ложки сушеного укропа.

Как приготовить куриный салат с маринованным укропом

Шаг 1: Отварите куриные грудки

Для начала поместите куриные грудки в кастрюлю и залейте водой, пока курица не будет покрыта водой не менее чем на 2 дюйма.

Затем нагрейте кастрюлю на сильном огне, пока вода не закипит. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума.

Варить курицу на медленном огне в течение 14 минут и сразу вынуть курицу из кастрюли.

Шаг 2: Подготовьте другие ингредиенты

Затем, пока курица готовится, нарежьте кубиками огурец и соленые огурцы, а также укроп. Смешайте огурцы, соленые огурцы, майонез, рассол, укроп и измельченный красный перец в большой миске.

Шаг 3: Смешайте все вместе, охладите и подавайте

Затем дайте куриным грудкам немного остыть, а затем измельчите их двумя вилками. Полностью остудить измельченную курицу. Это происходит довольно быстро.

Наконец, смешайте с жидкими ингредиентами. Перемешайте, чтобы полностью смешать, и поместите в холодильник для охлаждения. Подавать холодным

Хранение

Приготовьте этот куриный салат с соленьями и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Пока куриный салат стоит в холодильнике, может скапливаться жидкость, поэтому ее можно слить перед подачей на стол.

Ознакомьтесь с другими полезными рецептами салатов с курицей

• Салат с курицей карри
• Салат с курицей BLT
• Салат с брокколи и курицей с беконом и ранчо
• Салат с курицей и перцем халапеньо

Рецепт

Куриный салат с маринованным укропом

★★★★★

4. 9 из 19 отзывов

Приготовьте этот острый куриный салат с маринованным укропом для приготовления еды!

Рецепт: Мэдлин

Подготовка: 10 минутПриготовление: 25 минутВсего: 35 минут

Распечатать

Приколи это

Оценить рецепт

Сохранить рецепт

Количество порций: 4 порции

Ингредиенты

• 2 куриные грудки без костей и кожи

• 1/2 чашки свежего нарезанного кубиками огурца (мне нравится использовать английский огурец без косточек)

• 1 чашка огурцов, нарезанных кубиками

• 1/2 стакана майонеза

• 2 ст. л. сока укропа

• 2 ст.л. свежего нарезанного укропа

• 1/4 ч.л. молотого красного перца (по желанию)

1. Поместите куриные грудки в кастрюлю и залейте водой, пока курица не будет покрыта водой не менее чем на 2 дюйма.
2. Нагревайте на сильном огне, пока вода не закипит. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума.
3. Варить на медленном огне 14 минут и сразу вынуть курицу из кастрюли.
4. Пока курица готовится, нарежьте кубиками огурцы и соленые огурцы, а также нарежьте укроп. Смешайте огурцы, соленые огурцы, майонез, рассол, укроп и измельченный красный перец в большой миске.
5. Дайте куриным грудкам немного остыть, а затем разомните их двумя вилками. Полностью охладите измельченную курицу (это происходит довольно быстро), а затем смешайте с влажными ингредиентами.
6. Перемешайте, чтобы полностью смешать, и поставьте в холодильник для охлаждения. Подавать холодным.

Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или из других онлайн-калькуляторов.

• Фейсбук

• Электронная почта

О Мадлен

Привет, я Мэдлин! Я так рада поделиться с вами своими полезными и доступными рецептами. Здесь вы найдете простые, утешительные рецепты, которые понравятся всей семье. Включайте свой любимый плейлист или подкаст и приступайте к готовке!

Подробнее

Взаимодействие с читателями

Куриный салат с маринованным укропом, кето, нулевые баллы Weight Watchers

26 сентября 2022 г. 3 мая 2019 г. от Мелисса

Восхитительный классический куриный салат со вкусом укропного рассола. Наш салат с курицей одобрен кето и не имеет очков для наблюдения за весом. Сократите и ускорьте его, используя гриль или консервированную курицу. Вы также можете заморозить наш куриный салат, так что большие порции для приготовления еды легко.

Содержание

Куриный салат с маринованным укропом

Классический рецепт куриного салата

Наш куриный салат с маринованным укропом начинается с вкусной кремовой основы, приготовленной из гриля, тушеной курицы или даже консервированной курицы. Мы добавили соленые огурцы с укропом, чтобы оживить старое классическое сочетание вкусов укропа в курином салате. Кроме того, этот легкий куриный салат естественно одобрен кето с низким содержанием углеводов, и они, кажется, любят свои маринованные огурцы!

Легкий кето-салат с курицей и низким содержанием углеводов

Наш куриный салат с маринованным укропом наполнен… как вы уже догадались, маринованными огурцами. Помимо солений мы добавили сельдерей для хруста и свежести. Это действительно просто взбить в любое время дня. Иногда мы едим куриный салат в качестве позднего ужина, когда день был долгим. При кето- или низкоуглеводном питании важно получать достаточное количество электролитов. Добавление такого большого количества маринованных огурцов не только обеспечивает натрий, но и дает огромный вкусовой эффект. Все остальные ингредиенты естественно подходят для кето, что делает этот легкий куриный салат идеальным для любой закуски или еды.

Баллы Zero Weight Watchers Points

Итак, этот простой рецепт салата с курицей (как мы упоминали ранее) состоит из натуральных продуктов кето и с низким содержанием углеводов . Я говорю естественно, потому что мы не меняли ингредиенты и не использовали заменители, чтобы сделать его одобренным. Поэтому все ингредиенты включены в списки кето- и низкоуглеводных продуктов. Ингредиенты, используемые в этом курином салате, также состоят в основном из продуктов с нулевым весом. Единственное, что придает этому точному рецепту куриного салата баллы, это майонез, so  

Нулевое количество очков WW

Чтобы приготовить салат с курицей и маринованным укропом НУЛЕВОЕ количество баллов Freestyle , просто используйте простого несладкого греческого йогурта вместо майонеза.

Ингредиенты для этого рецепта находятся в нулевом списке людей, следящих за весом. Курица, сельдерей, маринованные огурцы и простой греческий йогурт.

Приготовление куриного салата с маринованным укропом

Полная карта рецептов для печати ниже

Ингредиенты:

• 16 унций куриных грудок, приготовленных и измельченных (или 2 большие банки куриных грудок)
• 3 столовые ложки майонеза на выбор (мы использовали майонез с оливковым маслом) ИЛИ простой греческий йогурт
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• ½ стакана маринованных укропов, нарезанных кубиками (мы использовали один маринованный огурец)
• ¼ красной луковицы, очень мелко нарезанной
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка укропа
• 1 чайная ложка петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Салат для обертывания (или ваш любимый хлеб, если позволяет диета)

Ешьте кето? Попробуйте наши супер популярные роллы Fathead Rolls !

Направления: 

Это просто! Просто смешайте все ингредиенты вместе. Сделанный.

Хранить в холодильнике до недели (мы храним его около 3 дней) 

PIN-код ИЗОБРАЖЕНИЯ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ НА ВАШИХ ЛЮБИМЫХ ДОСКАХ!

Почему куриный салат так популярен

У нас есть несколько теорий, почему куриный салат так популярен. Первый из них самый очевидный… как легко его сделать. Есть так много видов курицы, которые вы можете использовать: консервы, гриль, ножки, грудки и т. д. Остатки вызвали помешательство. Pinterest помог людям понять, что в смесь курицы и майонеза можно добавить множество ингредиентов.

Куриный салат впитает вкус всего, что вы добавите в него, так что экспериментировать с таким популярным блюдом будет весело.

Другие наши рецепты куриных салатов: 

BLTA Салат с курицей – версия знаменитого сэндвича из закусочной

Южный стиль Салат с курицей – копченый, почти как барбекю

Хотите приготовить свои собственные огурцы с укропом? Ознакомьтесь с нашим любимым рецептом маринада с укропом в холодильнике от Self Proclaimed Foodie.

Можете ли вы заморозить куриный салат

Да! Наш куриный салат с маринованным укропом очень хорошо замораживается. Мы используем его для приготовления пищи и планирования заранее. Например, вы можете заранее приготовить мини-обертки из куриного салата с кето-лепешками, заморозить, а затем разморозить в течение дня. Уловка по заморозке куриного салата начинается с того, что воздух не может соприкасаться с едой. Использование воздухонепроницаемого контейнера или пакета — это прекрасно, но если есть место для воздуха, то так и будет.

ТРЮК- Итак, если вы наполняете контейнер и у вас остается свободное пространство более 1 дюйма, сложите алюминиевую фольгу или наполните пакет бумажным полотенцем и положите его поверх еды, а затем поместите контейнер. Это займет дополнительное место и предотвратит обледенение.

Ингредиенты

• 2 приготовленные и нарезанные куриные грудки или 2 большие банки куриной грудки
• 3 столовые ложки майонеза на выбор, мы использовали майонез с оливковым маслом ИЛИ простой греческий йогурт
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• ½ стакана соленых огурцов, нарезанных кубиками (мы использовали один соленый огурец)
• ¼ красной луковицы, очень мелко нарезанной
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка укропа
• 1 чайная ложка петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Салат для обертывания или любимый хлеб, если диета позволяет

Инструкции

1. Все просто! Просто смешайте все вместе в миске.