Сколько грамм в чайной и столовой ложке

1. Сколько грамм сахара в ложке
2. Вес в столовой ложке сыпучих продуктов
3. Вес в столовой ложке жидких продуктов
4. Вес в чайной ложке сыпучих продуктов
5. Вес жидких продуктов в чайной ложке

Иногда небольшие количества тех или иных ингредиентов удобнее отмерять ложкой, особенно если нет кухонных весов. Нужно всего лишь знать, сколько грамм в ложке этого вещества содержится. Следует понимать, что абсолютную точность такой способ не даст, но в кулинарных рецептах незначительные погрешности не имеют значения и вполне допустимы.

Стандартный объем ложек:

• чайная — 5 мл;
• десертная — 10 мл;
• столовая — 15 мл.

Вес продукта будет равен объему, если речь идет о воде и жидкостях такой же плотности. Чтобы ложкой определить вес разных продуктов, например, сахара, соли, муки – нужно знать, сколько граммов этих продуктов содержится в ложке.

Сколько грамм сахара в ложке

• в столовой ложке – 25 грамм сахара с горкой и 20 грамм сахара без горки;
• в чайной ложке – 8 грамм сахара с горкой и 5 грамм сахара без горки.

Вес в столовой ложке сыпучих продуктов

Продукты берутся в сухом состоянии.

• соль – 30 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
• сода – 28 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
• сахар – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
• сахарная пудра – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
• разрыхлитель – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• крахмал – 30 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
• мука – 30 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
• желатин – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• дрожжи сухие – 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• лимонная кислота 20 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
• протеин – 25 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
• сухое молоко – 25 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
• растворимый кофе – 18 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
• перец душистый молотый – 13 грамм с горкой и 7,2 грамм без горки;
• перца красный молотый – 11 грамм с горкой и 5,38 грамм без горки;
• перец черный молотый – 12 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• порошок какао – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• манная крупа – 16 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• гречневая крупа – 25 грамм с горкой и 18 грамм без горки;
• пшенная крупа – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
• кукурузная крупа – 20 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
• овсяные хлопья – 16 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
• перловая крупа – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
• маковые семена – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• ячневая крупа – 20 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
• рис – 30 грамм с горкой и 20 грамм без горки.

Вес в столовой ложке жидких продуктов

Указан вес жидких продуктов в стандартной столовой ложке, которая вмещает в себя 15 мл жидкости.

• вода – 15 граммов;
• уксус – 15 граммов ;
• соевый соус – 21 граммов;
• сметана – 20 граммов;
• кефир – 18 граммов;
• майонез – 25 граммов;
• молоко – 15 граммов;
• молоко сгущенное – 30 граммов;
• сливки – 15 граммов;
• йогурт – 25 граммов;
• масло растительное – 17 граммов;
• томатная паста – 30 граммов;
• мёд – 21 граммов.

Вес в чайной ложке сыпучих продуктов

Указан вес сухих сыпучих продуктов в чайной ложке с горкой / без горки.

• сахар – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• сорбит (сухой заменитель сахара) – 7 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• соль каменная – 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
• соль мелкая – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• сода – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• разрыхлитель – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• крахмал – 9 грамм с горкой и 6 грамм без горки;
• мука – 12 грамм с горкой и 9 грамм без горки;
• кислота лимонная– 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• какао порошок – 12 грамм с горкой и 9 грамм без горки;
• молоко сухое – 14 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
• сливки сухие– 6 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• желатин – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• дрожжи сухие – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• горчица порошок – 7 грамм с горкой и 4 грамм без горки;
• кофе растворимый – 5 грамм с горкой и 4 грамм без горки;
• кофе молотый – 9 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• чай – 3 грамм с горкой и 2 грамм без горки;
• изюм – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• мак семена – 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
• перец молотый – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• корица молотая– 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
• гречневая крупа – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• перловая и ячневая крупа – 11 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
• манная крупа – 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
• рис – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• фасоль – 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• чечевица – 9 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
• кукурузные хлопья – 4 грамм с горкой и 2 грамм без горки;
• овсяные хлопья – 8 грамм с горкой и 6 грамм без горки;
• яичный сухой порошок – 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• картофельное пюре сухой порошок– 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
• марганцовокислый калий (марганцовка) – 18 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
• сухари панировочные – 7 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
• орехи – 13 грамм с горкой и 10 грамм без горки.

Вес жидких продуктов в чайной ложке

• вода – 5 граммов;
• масло растительное– 5 граммов;
• уксус – 5 граммов;
• томатная паста – 5 граммов;
• ликер – 7 граммов;
• мед – 10 граммов;
• икра красная– 7 граммов;
• молоко сгущенное – 12 граммов;
• молоко цельное – 5 граммов;
• творог – 4 граммов;
• сметана – 10 граммов;
• майонез – 10 граммов;
• масло сливочное– 5 граммов;
• маргарин растопленный– 4 граммов;
• пюре фруктовое – 17 граммов;
• соус соевый – 5 граммов.

По этим таблицам легко ориентироваться, сколько граммов в ложке (столовой или чайной) разных продуктов. Чтобы определить точный вес, лучше пользоваться электронными весами.

Сколько грамм в столовой ложке: таблицы, секреты

Содержание:

• Таблица измерения сыпучих продуктов

• Таблица измерения жидких продуктов

• Сколько грамм в столовой ложке

• Другие продукты

• Секреты простого взвешивания без весов

При приготовлении самых разнообразных блюд часто требуется взять определенную норму того или иного ингредиента. Конечно, возможно использовать простые весы, но это не всегда удобно, да и не в каждой кухне есть точные измерительные приборы. Чаще всего хозяюшки отмеряют массу ингредиентов простой столовой ложкой. Правда, сколько грамм в столовой ложке разнообразных продуктов легко забыть. Но это не страшно, ведь удобные таблицы под рукой, позволяют быстро освежить эту информацию в памяти, и продолжить готовку кулинарных шедевров.

Таблица измерения сыпучих продуктов

Любой хороший кулинарный рецепт дает точную информацию не только об ингредиентах, но и их количестве в граммах. Дабы измерить крупы или воду, используются стаканы, мерные кружки. Но если ингредиента требуется мало, то его отмеряют простыми ложками. Проблема в том, что в рецептах пишется норма в граммах, а не в ложках. Так что, зная наверняка, сколько грамм в столовой ложке определенных продуктов, можно упростить готовку.

Измерение в граммах сыпучих продуктов

Интересно!

Удобную таблицу с нужной информации о соответствии мер жидких и сыпучих ингредиентов, можно распечатать и опередить на стену кухни, где-нибудь на видном месте, чтобы всегда было хорошо видно.

Разные типы продуктов обладают определенной плотностью, наполняемостью, поэтому и масса у них не одинаковая. Столовая ложка применяется кулинарами для определения веса с незапамятных времен, и по точности соперничает с качественными кухонными весами. Масса сыпучих продуктов вычисляется с учетом наличия горки при наполнении ложки или ее отсутствия.

Наименование продукта	Масса в столовой ложке с горкой в г.	Масса в столовой ложке без горки в г.
Мука	30	20
Сахар	25	20
Сахарная пудра	28	22
Соль экстра	28	23
Каменная соль	30	25
Сода	28	22
Рис	18	15
Сухие дрожжи	11	8
Какао	25	20
Молотый кофе	20	15
Корица	20	15
Лимонная кислота	16	12
Желатин	15	10

Используя эту таблицу можно без проблем вычислить, сколько грамм в столовой ложке определенных продуктов.

Таблица измерения жидких продуктов

Измерение в граммах жидких продуктов

Жидкие компоненты блюд, как и сыпучие, можно вымерять столовыми ложками. При этом, их количество будет более определенным, потому что с горкой жидкие ингредиенты не наберешь.

Наименование продуктов	Масса, в граммах
Чистая вода	13
Молоко (козье, коровье)	13
Жидкий мед	30
Столовый уксус	13
Растительное масло	16
Растопленное сливочное масло (маргарин)	12

Важно!

Используя точные меры измерения продуктов можно готовить более вкусные блюда. Ведь не только от качества, но и от количества ингредиентов зависит вкус.

Сколько грамм в столовой ложке

Вне зависимости от формы, столовая ложка обладает одинаковым объемом. Это контролируется при выпуске данного прибора, так что на этот счет можно особо не переживать.

• Без муки не обходится ни одна выпечка. Используют для ее измерения стаканы, мерные кружки, некоторые хозяюшки приловчились сыпать ее на глаз. И все же проще всего мерить муку ложками. В столовой ложке 30 г муки с горкой и 20 г – без нее. Если нужно получить 150 грамм муки, берется 5 ст. л. с горкой, а когда нужно 300 грамм это 10 ст. л.
• Для завтрака варить кастрюлю манки бывает бессмысленно, если кушает ее 1-2 человека. Намного проще сделать блюдо на один раз и скушать его в свежем виде. Но тогда проще отмерять манку именно ложками. В столовой ложке 20-25 г манки. Нужно учитывать, что если положить манки больше, то она сильно разбухнет и каша получится сильно густой.
• Сливочного масла и маргарина в столовую ложку помешается одинаковое количество (если сливочное масло растопленное) – 12 г. Но вот в твердом виде, в столовой ложке примерно 20 г сливочного масла. Так что когда требуется добавить в блюдо 200 грамм сливочного масла (твердого), нужно положить всего 10 столовых ложек продукта. Растительного масла в этот прибор вмещается чуть больше 16 г.

Сколько граммов в ложке

Важно!

При измерении определенных продуктов может потребоваться вес с горкой или без, что важно учитывать, чтобы не испортить блюдо, так что нужно внимательно смотреть в рецепт и в таблицу измерения мер.

• Сахар применяется довольно часто в самых разнообразных блюдах, от соленых до сладких, так что знать, как его измерять не помешает. В столовой ложке с горкой 25 г сахара и 20 г без горки. То есть когда требуется получить 50 грамм, берется – 2 ст. л. с горкой. А если 100 грамм, это 5 ст. л. без горки.
• Соль в блюдах может требоваться разная (экстра или крупная). Крупной соли в столовой ложке с горкой – 30 г, а экстры – 28 г. Например, чтобы положить 50 грамм соли в кастрюлю, достаточно взять 2 столовые ложки каменной соли без горки.
• Густой сметаны в столовой ложке с горкой 25 г. Но количество может отличаться, ведь сметана бывает не только густой, но и жидкой. Жидкого продукта в ложке (без горки, разумеется) 19 г.
• Для измерения объема воды или уксуса также можно использовать этот столовый прибор. В особенности это полезно во время консервирования, ведь уксуса в банки наливается немного, и пользоваться весами просто неудобно. Итак, в ложке 13 г столового уксуса.

Другие продукты

Не только основные ингредиенты вроде сахара или муки вымеряют ложками. Это конечно удобно и во время готовки домашней выпечки, соусов. Очень часто приходится взвешивать ложкой и другие компоненты блюд, вроде круп, приправ или чего-то подобного.

• Гречки в столовой ложке без горки всего 25 грамм.
• Овсянки – 16 г в ст. л. с горкой.
• Риса – 17 г.
• Крахмала в этом приборе столько же, сколько и муки. То есть – 30 г с горкой и 20 г без нее.
• Мед – тяжелый сам по себе и весит намного больше воды. Чтобы взять для готовки 150 грамм меда, требуется 5 столовых ложек этого продукта.

Измерение круп в граммах ложкой

Интересно!

Мед – один из тех ингредиентов, которые практически всегда измеряются столовыми ложками! Причина в том, что он прилипает к стенкам стаканов, мисок, чашек, поэтому во время измерения нужно брать чуть больше меда – весь частично он останется на стенках. С ложками же таких проблем нет, мед хоть и остается на ложке, но в незначительных количествах.

• Сухих дрожжей в столовом приборе с горкой 11 г.
• Чая – всего 6 г.
• Измельченных орехов – 12 г в ст. л. с горкой.

Сказать точно 100 грамм это столько-то столовых ложек нельзя, не уточняя, о каком продукте идет речь. Ведь объем продукта в ложке зависит, прежде всего, от его плотности. Так что, измеряя 50, 100, 200, 300 г или более, необходимо ориентироваться на таблицы расчета мер.

Секреты простого взвешивания без весов

Готовить блюда легко и просто, зная вес разнообразных ингредиентов. Некоторые из них измерять ложками или стаканами неудобно, поэтому стоит просто знать их примерную массу.

• Маленькое куриное яйцо весит 50-55 г;
• Среднее яичко – 55-65 г;
• Большое яйцо – 65-70 г;
• Желток – 15 г;
• Белок – 35 г;
• Средняя картофелина – 150-200 г;
• Средняя луковица – 150 г;
• Зубок чеснока – 5 г.

Эту и другую информацию по измерению самых разнообразных продуктов можно строго оформить, распечатать и определить на кухне. Такая памятная заметка облегчит готовку любой хозяюшке!

Сколько граммов в столовой ложке? — Выпечка как шеф-повар

Опубликовано: 9 февраля 2022 г. · Изменено: 14 октября 2022 г. · · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я получаю комиссию от соответствующих покупок

Какой показатель для вас наиболее важен? Столовые ложки или граммы? Узнайте, сколько граммов в столовой ложке, с помощью удобных таблиц перевода грамма в столовую ложку.

ЗАБЛОКИРОВАТЬ ЭТОТ ПОСТ НА ПОТОМ!

Большинство поваров рекомендуют измерять сухие ингредиенты по весу, а не по объему, для получения точных результатов выпечки.

Плотность сухих ингредиентов меняется по разным причинам, например, из-за уплотнения.

Лучший способ гарантировать точное преобразование — использовать кухонные весы.

Но если весы недоступны или вы являетесь поклонником американской системы измерения, таблицы преобразования граммов в столовые ложки, подобные приведенным ниже, являются отличным способом использования.

Вы также можете получить таблицы преобразования граммов в чайные ложки для большинства ингредиентов для выпечки.

Перейти к:

• Что такое грамм и столовая ложка?
• Общие преобразования
• Как преобразовать 1 г в столовую ложку
• Таблица преобразования граммов в столовые ложки
• Какую столовую ложку использовать
• Прочие модификации для выпечки
• Часто задаваемые вопросы

Что такое грамм и столовая ложка?

Грамм — это единица измерения массы, равная 1/1 000 килограмм и приблизительно эквивалентная массе одного кубического сантиметра воды.

Грам (аббревиатура «г») — единица веса в СИ в метрической системе.

Столовая ложка (аббревиатура «столовая ложка», «Т» или «Тб») — это единица измерения объема, равная трем чайным ложкам или половине унции жидкости.

Общие преобразования

1 грамм в столовые ложки (1 г в столовые)

Сколько столовых ложек в 1 грамме? 1 г = 0,07 столовой ложки

Одна столовая ложка США равна 14,79мл

Одна имперская (британская) столовая ложка равна 17,76 мл

Одна американская столовая ложка воды весит 14,79 грамма.

Одна имперская столовая ложка воды весит 17,76 грамма.

Как преобразовать 1 г в столовую ложку

Чтобы преобразовать 1 грамм в столовую ложку, разделите граммы на 14,79, где 14,79 — коэффициент преобразования.

Например, расчет 1 г в столовой ложке:

1 г  ÷ 14,79 = 0,0676 столовых ложек    

1 грамм в столовые ложки Уравнение преобразования:

1 г ÷ 14,79 = 0,0676 столовой ложки

Таблица преобразования граммов в столовые ложки

Вес столовой ложки зависит от плотности пищевого ингредиента.

Вот несколько таблиц преобразования грамма в столовую ложку для обычных ингредиентов для выпечки.

Все размеры даны для столовых ложек без горки (без горки).

Мука

908207207207207920708

908920720720720707208

920792072072072070720050

Ингредиент	1 столовая ложка
All-purpose flour	7.8 g
00 flour	7.9 g
Almond flour	6 g
Bread flour	7.9 g
Buckwheat flour	7.5 g
Cake flour	6.3 g
Chestnut flour	5.6 g
Coconut flour	7 g
Cornflour	9. 4 g
Gluten-free flour	7.6 g
Pastry flour	6.8 g
Rye flour	6.4 g
Self-rising flour	7.8 g
МАЛЕЙНА МАЛЕВА	10.4 G
ТАПИОКА МУЛА	7,6 G
ФОРЕВНАЯ ФУРА	8.1 G

Ingredient	1 tablespoon (tbsp)
Granulated sugar	12. 5 g
Caster sugar	14.1 g
Icing sugar	7.8 g
Brown сахар	12,5 г

Примечание: Сахарная пудра = сахарная пудра = сахарная пудра

Подсластители

Ингредиент	1 столовая ложка
Golden syrup	20.7 g
Honey	21.3 g
Light corn syrup	20.2 g
Molasses	21.6 g
Maple syrup	19. 8 г
Сироп патоки	20,6 г

Жиры

9 ст.л.0108

9

Ингредиент
Butter	14.2 g
Ghee	13.8 g
Margarine	13.6 g
Avocado oil	13.4 g
Coconut oil	13.1 g
Масло из виноградного изделия	13,4 г
Макадамия масла	13,4 г
Сезервное масло	13,6 G
Масло
Масло	. 0113	13.7 g
Peanut oil	13.9 g
Peanut butter, creamy	16 g
Virgin olive oil	13.4 g
Vegetable oil	14 g

Liquids

Ingredient	1 tablespoon (tbsp)
Water	14.79 g
Buttermilk	15.3 g
Condensed milk, sweetened	19 g
Goat milk	15. 3 g
Whole milk	15 g
Whipping cream	15 g

Орехи и семечки

Ингредиент	1 столовая ложка
Семена чиа	10,2 г

080113

5.8 g
Hazelnut meal	7.2 g
Pecans chopped	6.8 g
Poppy seeds	8.8 g
Walnuts chopped	7.3 g

Leaveners и мелкие ингредиенты

0103

Ингредиент	1 столовая ложка
Разрыхлитель	13,8 г
Baking soda	13. 8 g
Cocoa powder	7.4 g
Cream of tartar	10.1 g
Ground coffee	5 g
Gelatin, powdered	9.3 g
Розовая соль	16,6 г
Соль, Таблица	17,1 г
Экстракт ванили	13 G
	Year	,	13 G
	.0113	8,5 G
Дрожжи, мгновенный	8,5 г
Дрожжи, свежие	9,4 г

, что настолько не использует.

Это:

Столовая ложка США  используется для рецептов в США. Он равен 14,7868 мл.

Столовая метрическая используется в Великобритании, Австралии и странах Содружества. Он равен 15 мл.

Имперская столовая ложка  – это старое измерение имперской столовой ложки, которое теперь заменено метрической столовой ложкой в ​​Великобритании. Он равен 17,7582 мл.

Если вы следуете американским рецептам, вам следует приобрести набор мерных ложек, которые точно отмеряют ингредиенты.

Другие конвертеры для выпечки

Пожалуйста, ознакомьтесь с другими таблицами конвертации для выпечки >>

Также вам могут пригодиться отдельные конвертеры из граммов в чайные ложки, граммов в чашки и чашек в граммы.

Часто задаваемые вопросы

Сколько граммов сахара в 1 столовой ложке?

В 1 столовой ложке 12,5 г сахарного песка.

Сколько граммов в столовой ложке сливочного масла?

В 1 столовой ложке 14,2 грамма сливочного масла.

Сколько граммов кофе в 1 столовой ложке?

В 1 столовой ложке 5 граммов молотого кофе.

Сколько граммов в десертной ложке?

В 1 десертной ложке 10 г воды.

Сколько граммов в 6 столовых ложках масла

В 6 столовых ложках содержится 85,2 грамма масла.

Сколько граммов муки в столовой ложке?

В столовой ложке 7,8 г муки общего назначения.

Сколько граммов в столовой ложке арахисового масла?

В столовой ложке 16 граммов арахисового масла.

Сколько граммов соли в столовой ложке?

В столовой ложке 17,1 грамма соли.

Сколько граммов кокосового масла в столовой ложке?

В столовой ложке 13,1 грамма кокосового масла.

Сколько граммов в столовой ложке? Перевести граммы в столовые ложки

1. Дом

2. Еда

Откажитесь от весов.

— по

Лотти Далзил

Учитывая, что в разных странах мира используются разные единицы измерения, рецепты иногда могут немного запутаться.

СМОТРЕТЬ НИЖЕ: Цыпленок барбекю, натертый лавровым листом и фенхелем

В Австралии мы используем метрическую систему, то есть нам нравятся миллилитры (мл), литры (л), килограммы (кг), граммы (г), а также мерные чашки, столовые и чайные ложки.

Часто, однако, американские рецепты могут требовать измерения объема (например, в унциях и фунтах), поэтому потребуется преобразование в граммы.

Вот основное руководство, которое поможет вам в следующий раз, когда вам понадобится конвертация.

Getty

(Примечание: самый точный способ отмерить столовую ложку — это использовать мерную ложку. Если у вас нет доступа к столовой ложке, 3 чайные ложки без горки составляют 1 столовую ложку.)

Граммы в столовые ложки

10 грамм = 0,782 столовой ложки

20 грамм = 1,56 столовой ложки

30 грамм = 2,34 столовые ложки

40 грамм = 3,12 столовые ложки

50 грамм = 3,91 столовые ложки

60 Грам = 4,00 столовые положения

70 грамм = 4,67 столовые шеспло

80 Grams = 5,33.

100 граммов = 7,82 столовых ложки

125 граммов = 8,45 столовых ложек

Pexels

Столовые ложки в граммы

1 столовая ложка = 15 грамм

2 столовые ложки = 30 грамм

3 столовые ложки = 45 грамм

4 столовые ложки = 60 грамм

5 столовые ложки = 75 грамм

6 столовых боль

9 столовых ложек = 135 граммов

10 столовых ложек = 150 граммов

12 столовых ложек = 170 граммов

Pexels

Важно помнить, что при измерении ингредиентов на вес всегда влияет плотность продукта.