Гуляш из свинины, 545 пошаговых рецепта — гуляш из свинины рецепты с фото

Похожие запросы

гуляш из свинины с подливой
гуляш из свинины с луком
гуляш из свинины с картошкой
гуляш из свинины для гороха
гуляш из свинины с подливой с мукой

• мякоти свинины
  •
  морковь
  •
  луковица
  •
  растительного масла
  •
  специи для мяса (на ваш выбор)
  •
  муки
  •
  домашнего томата
  •
  воды
  •

  • 40 мин
  • 5 порций
  • Новолеушковская, Краснодарский край, Россия

  Галина Мирошниченко & Амбассадор

• Свинина 350 гр
  •
  Лук
  •
  Морковь
  •
  Растительное масло для жарки 2 ст л
  •
  Мука 1 сл л
  •
  Помидор
  •
  Томатная паста 1 ст л
  •
  Соль, перец по вкусу
  •

  Светлана

• свинины (у меня шея)
  •
  луковица
  •
  морковь
  •
  чеснока
  •
  томатной пасты
  •
  воды🚰
  •
  соль, перец чёрный, лавровый лист🍃
  •
  паприка острая, хмели-сунели
  •

  • 40 минут
  • 4 порции

  Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

• свинины
  •
  луковица
  •
  морковь
  •
  растительного масла
  •
  муки
  •
  сливочного масла
  •
  помидор
  •
  томатной пасты
  •

  Анастасия🇷🇺Амбассадор

• свинины
  •
  морковь
  •
  луковица
  •
  чеснока
  •
  адыгейской соли
  •
  пасты томатной домашней
  •
  воды
  •
  муки с горкой
  •

  • 2,5 часа

  Анна Ревенко

• свинины
  •
  репчатых лука
  •
  чеснока
  •
  морковь
  •
  помидора
  •
  солёных огурца
  •
  Растительное масло

  • Москва, Москва, Россия

  Лада Шумак АМБАССАДОР

• Говядина (или свинина)
  •
  Лук репчатый
  •
  Томат-паста
  •
  Мука пшеничная
  •
  Сметана
  •
  Лавровый лист
  •
  Свежая зелень
  •
  Соль
  •

  • 1 ч. 20 мин.

  надежда давидова

• мякоти свинины- у меня лопаточная часть
  •
  сырокопченых колбасок пикколини
  •
  мягкого чернослива
  •
  мелконарезанных томатов
  •
  соль, чёрный молотый перец
  •
  копчёной паприки
  •
  молотого кориандра
  •
  чеснока

  • Горшочек 2 литра

  Марина Алексеева ⭐️Амбассадор ⭐️

• Свинина 500гр
  •
  Чеснок
  •
  Лук
  •
  Морковь
  •
  Соленые огурцы
  •
  Домашняя том.паста 1 банка 0.75л
  •
  Соль, специи

  Надежда Иванова -Амбассадор

• свинины
  •
  морковь
  •
  луковица
  •
  средних огурца или 200 мл рассола
  •
  Соль, специи
  •
  Растительное масло для жарки

  Элла Дементьева ✓Амбассадор

• Свинина
  •
  Картофель
  •
  морковь
  •
  луковица
  •
  соленых огурца (у меня они маленькие, поэтому брала 3)
  •
  по вкусу Соль/перец
  •
  ~ 500 мл Вода кипячёная
  •
  Масло растительное

  • 45 минут
  • 4 порции
  • Оренбург, Оренбургская область, Россия

  Ленивая поварешка 🇷🇺

• свинина
  •
  луковица
  •
  морковка
  •
  солёные огурцы
  •
  томатная паста
  •
  топленое масло
  •
  Соль, перец черный молотый и красный сладкий
  •
  мука

  Теми Амбассадор

Что бы такого вкусного приготовить?

Поиск лучших рецептов гуляш из свинины

• Постная свинина или рёбрышки
  •
  Квашеная капуста
  •
  Сметана
  •
  Паприка
  •
  Лук (крупный)
  •
  Чеснок
  •
  Тмин
  •
  Соль
  •

  • 40 минут
  • 4 порции

  Анна

• свинины
  •
  гречки
  •
  томатной пасты или томатной мякоти
  •
  соли
  •
  приправы (у меня перец)
  •
  мука
  •
  вода
  •
  лук
  •

  • 1 час 30 минут
  • 6 порций

  Владислава Галькова

• мякоти свинины (я использовала лопатку)
  •
  соль, чёрный молотый перец
  •
  репчатого лука
  •
  маленькие моркови
  •
  растительного масла
  •
  томатной пасты
  •
  тёплой кипячёной воды
  •
  лавровых листика

  • 1 час 30 минут
  • 6 порций

  Светлана Харченко

• мясо свинины
  •
  кабачок очищенный
  •
  морковь
  •
  лук репчатый
  •
  овощная смесь с помидорами и перцем болгарским
  •
  чеснок
  •
  томатной пасты
  •
  соль
  •

  Evgeniya S 🇷🇺

• свинины
  •
  сладкий перец
  •
  моркови
  •
  помидор
  •
  луковица (у меня большая)
  •
  паприки
  •
  молотого чёрного перца
  •
  соль
  •

  • 1 ч 30 мин
  • Мозырь, Гомельская Область, Беларусь

  Анастасия

• свинины
  •
  лук
  •
  Морковь
  •
  томатной пасты
  •
  муки

  • 6-8 порций

  Дмитрий Ведерников

• свиной окорок
  •
  лук
  •
  морковь
  •
  томатная паста
  •
  томаты без кожи
  •
  огурца соленых

  Вкусные рецепты

• макаронных изделий «гребешки»
  •
  духовой свинины 🥩
  •
  луковицы 🧅
  •
  растительное масло для жарки 🏺
  •
  соль 🍙
  •
  «магги» для гуляша
  •
  воды

  • 1 час 30 минут
  • 6 порций

  Инга

Помогите нам улучшить результаты поиска

Гуляш в горшочках, пошаговый рецепт на 976 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина с каштанами

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина в кокосовом соусе

Такое мясо хорошо подавать с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Реклама

Галина

20 января 2022

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Гуляш — одно из самых любимых блюд венгерской кухни во многих странах мира. Наша семья — не исключение. Но в том рецепте, по которому я готовила, используется картофель. В этом же рецепте много овощей, но нет картофеля. Вот такой вариант для меня идеален. Количество продуктов указываю на один горшочек объемом 0,5 л. Порция солидная, мужская.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен»!

Пищевая ценность блюда

976

кКал

41%

% от дневной нормы

9 %

14 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

сельдерей стебли

½ шт.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Лук нарезать полукольцами или кубиками. Так же перец. Чеснок мелко порубить. Сельдерей и морковь — ломтиками.

На каждом помидоре сделайте крестообразные надрезы, залейте кипятком примерно на 30 секунд, после чего обдайте холодной водой и снимите кожицу.

Мякоть крупно нарежьте.

Мясо нарежьте кусочками примерно 2,5 см х 2,5 см. Обваляйте мясо в муке, приправьте солью и перцем, обжарьте со всех сторон до золотистого цвета. Отложите мясо в сторону, а на этом же масле обжарьте лук с сельдереем до золотистого цвета. В конце добавьте чеснок и перемешайте.

Соедините мясо с жареными овощами, добавьте паприку, лавровый лист и перец горошком. Перемешайте и выложите в горшочки. Залейте бульоном, накройте крышкой (я накрываю фольгой) и готовьте в духовке 1 час при температуре 180°C.

Смешайте помидоры, перец и морковь.

Добавьте овощи вместе с выделившимся соком в горшочки и запекайте еще в течение 20 мин.

Подаем со свежей петрушкой, как в Венгрии.

При желании можно подавать с любимым гарниром, а летом — со свежими овощами.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

основные блюдаиз мясаиз овощейвенгерская кухняобеджаритьвыпекать, запекатьсвинина в духовкеблюда в горшочкегуляш из свинины с подливкойв горшочкес овощамис лукомс помидорамис морковьюс помидорамив горшочках

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Несладкие запеканки

Печенье
за 30 минут

Морепродукты на ужин

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепт тушеной свинины, запеченной в духовке

«Вкусная альтернатива типичному тушеной говядине. Подавайте с хрустящими ломтиками французского хлеба. Прекрасное, густое, сытное блюдо для холодного дня. »

Скачать

Через:

1 час 50 минут

Ингредиенты:

17

Порции:

ингредиенты

• 1 ¹ ⁄ ₂ фунтов бескостной свинины, нарезанной кубиками по 1 дюйму

• 2

  ложки растительного масла

• 3

  ложки муки

• 1

  (16 унций) консервированные помидоры, нарезанные

• 1

  зубчик чеснока, измельченный

• 1

  лавровый лист

• 1

  чайная ложка сахара

• 1

  ложка гранул говяжьего бульона

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка измельченного тимьяна

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка сушеного орегано

• ¹ ⁄ ₄ чайных ложек острого перечного соуса в бутылках

• ¹ ⁄ ₄ стакан воды

• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка соли

• 4

  средний сладкий картофель, очищенный и нарезанный ломтиками толщиной 3/4 дюйма (около 4 стаканов)

• 1

  крупная луковица, нарезанная дольками

• 1

  средний зеленый перец, нарезанный тонкими полосками

• 10

  унций замороженного гороха, разморозить

направления

• Обжаривайте мясо по половинке за раз в горячем масле.
• Всыпать муку в оставшийся в кастрюле конденсат.
• Вмешать неосушенные помидоры, чеснок, лавровый лист, сахар, бульон, тимьян, орегано, острый соус, воду и соль.
• Готовьте и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться.
• Смешайте мясо, сладкий картофель, лук и зеленый перец в 3-литровой кастрюле.
• Вмешайте томатную смесь.
• Запекайте в духовке при температуре 350°F около 1 1/2 часа или до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими, периодически помешивая.
• Удалите лавровый лист.
• Перемешать с горохом.
• Выпекайте еще 5–10 минут.

Вопросы и ответы

Есть вопрос?

Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Рецепт греческой пьяной свинины в красном вине

По

Дженнифер Олвера

Дженнифер Олвера

Дженнифер Олвера — чикагский кулинар и автор кулинарных книг. Она написала восемь кулинарных книг и участвовала в изданиях Serious Eats, Los Angeles Times , The Chicago Tribune и других изданиях.

Узнайте о Serious Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 29 августа 2018 г.

Пикантное, острое тушеное мясо свинины в соусе Red Win e-omato наполнено насыщенным ярким вкусом. Дженнифер Олвера

В этой стране любителей говядины тушеная свинина не пользуется достаточной популярностью. Это адаптация греческого рагу из свинины и вина, которое я прочитал в «Кухне Вефы». Кусочки свиной лопатки медленно тушите в вине, пока они не станут нежными и ароматными.

Почему этот рецепт работает:

• Свиная лопатка — ароматный и недорогой отруб, который становится нежным при медленном приготовлении во влажном тепле.
• Обмазывание мяса горчицей перед обжариванием в один простой шаг.
• В этом рецепте очень мало активной работы: обжарьте мясо, добавьте ароматизаторы и добавьте жидкости. Остальное сделает время. Полноценное блюдо, которое на вкус выглядит так, будто готовилось часами, но готовится всего за 15 минут настоящей работы на кухне.

Воскресный ужин: тушеная пьяная свинина по-гречески в красном вине

Активный:
15 минут

Итого:
3 часа

Порции:
4 порции

Оцените и прокомментируйте

• 1 1/2 фунта бескостной свиной лопатки, нарезанной на куски по 1 дюйму

• Кошерная соль

• Черный перец

• 2 столовые ложки дижонской горчицы

• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части

• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками (около 1 1/2 чашки)

• 3 зубчика чеснока, измельченные (примерно 1 столовая ложка)

• 1 чашка красного вина

• 1 стакан томатного сока

• 1/2 чайной ложки молотого кайенского перца

• 1/2 чайной ложки сушеного орегано

• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

• 2 лавровых листа

• 2 чашки вареного риса или орзо

1. Установите решетку духовки в нижнее среднее положение и разогрейте духовку до 275°F. Щедро приправьте мясо солью и перцем и посыпьте горчицей. Нагрейте масло в жаровне на сильном огне, пока оно не начнет мерцать, добавьте мясо и обжарьте его со всех сторон, пока оно не подрумянится, всего около 8 минут. Когда мясо почти подрумянится, уменьшите огонь до среднего и отодвиньте мясо от стенок сковороды. Добавьте лук и чеснок в центр сковороды. Обжаривайте, пока лук и чеснок не станут мягкими и прозрачными, около 4 минут.

2. Добавьте красное вино, увеличьте огонь до умеренно сильного и деревянной ложкой соскребите подрумяненные кусочки со дна сковороды. Доведите до кипения и варите 1 минуту, затем добавьте томатный сок, кайенский перец, орегано, мускатный орех и лавровый лист. Перемешайте и приправьте солью и перцем по мере необходимости.

3. Вернуть до кипения. Затем накройте крышкой и отправьте в духовку, чтобы готовить до мягкости, около 4 часов. Когда мясо станет мягким, достаньте из духовки, выбросьте лавровый лист и сразу же подавайте с рисом или орзо.