Шоколадный торт без выпечки рецепт с фото пошагово и видео

Шоколадный торт без выпечки

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч
PT5H

1. Шаг 1:

   Как сделать шоколадный торт без выпечки? Подготовьте продукты. В первую очередь для основы. Печенье возьмите песочное, типа Юбилейного, К кофе, Топленое молоко. Сливочное масло выбирайте хорошего качества, соответствующее ГОСТу, без растительных добавок. Какао должно быть также натуральное, напиток типа Несквик не подойдет.

2. Шаг 2:

   Печенье измельчите в крошку любым удобным для вас способом. Мясорубкой, блендером или обычной скалкой, как это сделала я. Для этого сложите печенье в плотный пакет и как следует побейте его скалкой. Должна получиться однородная мелкая крошка.

3. Шаг 3:

   Сливочное масло растопите любым удобным способом. Я топила в микроволновке. Об этом и других способах читайте в конце рецепта.

4. Шаг 4:

   Всыпьте к песочной крошке какао, перемешайте.

5. Шаг 5:

   Влейте в крошку растопленное сливочное масло и перемешайте до состояния рассыпчатого мокрого песка.

6. Шаг 6:

   Возьмите форму для выпечки, у меня кольцо диаметром 18см, дно я сделала из фольги. Для прочности установила всю конструкцию на дно от разъемной формы. Высыпьте в форму массу из печенья и с помощью стакана с плоским дном сформируйте дно и бортики торта. Уберите основу в холодильник, она как раз застынет, пока вы будете готовить начинку.

7. Шаг 7:

   Подготовьте продукты для начинки. Сыр возьмите типа Филадельфия, Креметте, Альметте. Сливки жирностью минимум 33%, менее жирные не взобьются. Хорошо охладите их перед началом приготовления. Шоколад подойдет лучше темный, с содержанием какао 55%. Количество сахарной пудры я дала минимальное, можете добавить по своему вкусу.

9. Шаг 8:

   Первым делом растопите шоколад. Можете в микроволновке, можете на водяной бане. Для этого вскипятите в кастрюле воду, сверху поставьте миску с шоколадом. Лучше, если дно не будет касаться воды. Нагрев сделайте небольшим, вода не должна сильно кипеть. Как только шоколад начнет плавиться, активно перемешайте его, пока не растопятся все кусочки. Тогда снимите миску с бани и оставьте остывать.

10. Шаг 9:

    Сыр положите в другую миску. Взбейте его миксером на низких оборотах, порциями всыпая при этом пудру.

11. Шаг 10:

    Влейте в сырную массу растопленный шоколад, вмешайте его сначала также миксером, затем лопаткой.

12. Шаг 11:

    Охлажденные сливки взбейте до состояния крепких пиков.

13. Шаг 12:

    Добавьте взбитые сливки к смеси сыра и шоколада. Аккуратными движениями вмешайте их лопаткой до получения пышной однородной массы.

14. Шаг 13:

    Достаньте из холодильника основу для торта и выложите в нее начинку. Верх разровняйте ложкой. Уберите торт в холодильник минимум на 4 часа, лучше на всю ночь.

15. Шаг 14:

    Готовый торт освободите от формы и переложите на сервировочную тарелку. Он отлично режется и не течет. Подавайте торт к столу. Приятного аппетита!

Это самый вкусный торт без выпечки, который я пробовала! Начинка нежнейшая, не приторная, насыщенно шоколадная. Обязательно буду готовить еще!

Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.

Как правильно взбивать сливки? Важно, чтобы сливки были жирными, не менее 33%. Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными, подержите их минимум 1-2 часа в холодильнике. Взбивайте миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Как узнать, что сливки взбиты достаточно? Сливочная масса должна сохранять свою форму и не растекаться. На этом моменте остановите взбивание. Иначе сливки превратятся в масло.

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Шоколадный торт рецепты с фото

Рецепты На день рожденья быстро просто

Сливочный торт

Вегетарианские рецепты блюд вкусные

Рецепты на 14 февраля, день святого Валентина

Как приготовить 8 на марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Сливки 35% — 337 ккал/100г
• Сливки 40% — 362 ккал/100г
• Сливочный сыр 50%-ной жирности — 349 ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Шоколад 70 % — 539 ккал/100г
• Темный шоколад — 539 ккал/100г
• Песочное печенье — 716 ккал/100г

Калорийность продуктов: Печенье песочное, Сливочное масло, Какао-порошок, Сливочный сыр, Сливки жирные, Темный шоколад, Сахарная пудра

Шоколадный торт из печенья без выпечки рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»

Шоколадный торт из печенья без выпечки рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Светлана Слинько

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Светлана Слинько1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

446

5

26

48

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Печенье «Юбилейное»

200 г

Сливочное масло

100 г

Сахар

100 г

Темный шоколад

100 г

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Печенье разломать на небольшие кусочки.

2Шоколад растопить на водяной бане.

3В размягченное сливочное масло добавить сахар и взбить добела, пока не растворится сахар, взбивать около 5 минут.

4В полученную массу добавить яйцо, перемешать. Затем добавить шоколад.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

5Получившуюся массу перемешать с печеньем.

6Поместить массу в форму диаметром 20 см, хорошо утрамбовать и дать застыть 1 час.

ИнструментСиликоновые формы для выпечки

популярные запросы:

Комментарии (6):

Elena Gatsko28 мая 2017

0

мы тоже так делаем, но без яиц и сахара (шоколад берем со стевией)…правда пропорций у нас уже давно нет…но много фантазии…и форму колбаски тоже перестали делать…делаем в форме шариков, просо круглого печенья…разные фигурки…какждый раз, как новый рецепт…

кира и никита6 августа 2018

0

будем делоать в миске

Полина Кириллова9 августа 2018

0

Очень сладко на мой вкус и масла вкус чувствовался… не знаю. Не понравилось. Колбаска чайная как-то пр-другому в магазине на вкус

Читайте также:

Мастер-класс

Как приготовить пончики из кабачков Греческий рецепт красивой закуски

Библиотека

«Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга»Что ели Геральт, Йеннифер и другие герои саги Анджея Сапковского

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Греческая кухня

Пончики из кабачков

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Варенье из сельдерея

Автор: ЗельеВаренье

1 порция

2 часа

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Вафельные рожки с начинкой

Автор: Анна

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Цукаты из тыквы

Автор: Еда

1 порция

Выпечка и десерты•Французская кухня

Нормандский яблочный пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Крем-чиз с черникой

Автор: Чудское Озеро

10 порций

15 минут

Выпечка и десерты•Мексиканская кухня

Сладкий мусс из авокадо с манго

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Латиноамериканская кухня

Торт «Три молока» («Трилече»)

Автор: Еда

10 порций

1 час 20 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Воздушные кетобулочки

Автор: Лоскутова Марианна

10 порций

55 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Запеканка из кабачка и цукини с сыром

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Турецкая кухня

Лепешка лахмаджун c лисичками

Автор: Еда

1 порция

25 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Сливовый пирог

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Шоколадный бисквитный торт королевы Елизаветы

13850
акции

Шоколадный бисквитный торт  — красивый, простой в приготовлении европейский десерт, идеально подходящий для всей семьи. Он отлично смотрится в качестве торта для более изысканного случая, но не менее вкусен, если он имеет форму полена «салями» — традиционный способ его приготовления. Это также был любимый торт послеобеденного чая Ее Королевского Величества Королевы.

Перейти к рецепту

Что такое бисквитно-шоколадный торт?

Шоколадный бисквитный торт — классический европейский десерт, приготовленный из сладкого печенья (бисквитов) , такого как печенье Мария или крекеры Грэм в качестве основы рецепта, сухофруктов или цукатов, орехов и сиропа, приготовленного из какао-порошка, шоколада, сливочное масло и ароматизаторы.

Этот рецепт также присутствует в некоторых европейских поваренных книгах как легкий десерт в форме бревна, напоминающего вяленую салями. По сути, это просто рулет без выпечки с печеньем (сладкими крекерами) и шоколадом, и благодаря своей простоте он является одним из любимых десертов у детей.

Бревно охлаждают, нарезают и подают в качестве закуски или после еды в качестве десерта.

Одни говорят, что это настоящий итальянский рецепт, другие думают, что он родом из Португалии, а третьи считают, что это интернациональный рецепт.

Привезен он из Италии или нет, я не знаю, но могу сказать, что я вырос на этом рецепте еще в Румынии , так как это был дешевый и экономичный способ подать десерт на стол.

Рецепт передавался из поколения в поколение, по нему можно приготовить восхитительный десерт на любой день недели.

Кроме того, я только что узнал, что в Малайзии делают похожий торт под названием «Батик», который подают по особым случаям.

Любимый торт принца Уильяма и королевы Елизаветы:

Рецепт настолько известен, что даже королева Елизавета и принц Уильям довольно часто наслаждались этим тортом. На самом деле принц Уильям заказал этот торт на свою свадьбу. Как это круто? Ты узнаешь что-то новое каждый день!

Хотя я обычно формирую этот десерт в виде бревна, потому что я всегда делал это так, на этот раз я решил сформировать смесь в виде торт . Мне нужен был легкий, без выпечки  десерт, который выглядел бы более изысканно.

Как видно на картинке ниже, внутри действительно напоминает «салями». Печенье, орехи и сухофрукты имеют разную текстуру, что делает этот десерт поистине уникальным.

Какие ингредиенты входят в этот легкий шоколадный бисквитный торт:

Торт:

• Пищеварительное печенье/печенье Мария/крекеры Грэм/печенье к чаю – Вы можете использовать то, что у вас есть, так как все эти варианты будет работать нормально.
• Поджаренные грецкие орехи . Замените их орехами пекан, миндалем или смесью ваших любимых орехов. Мы стараемся, чтобы рецепт был универсальным и простым в приготовлении для всех, кто любит простые десерты.
• Дополнительно: Сухофрукты или цукаты – Это может быть что угодно. Изюм легко найти, но вы также можете добавить клюкву для праздничного вида или сочетание цукатов, которые вам нравятся.

Шоколадный сироп:

Этот шоколадный сироп свяжет ингредиенты.

• Сахарный песок
• Несладкий какао-порошок – Пожалуйста, используйте только какао-порошок без добавок.
• Холодная вода
• Несоленое сливочное масло комнатной температуры
• Экстракт ванили – попробуйте найти лучшую версию ванили, которую вы можете себе позволить.
• Экстракт рома – если у вас его нет, вы можете заменить его настоящим ромом, но имейте в виду, что вы не сможете подавать его детям. Я бы посоветовал вам попробовать экстракт рома для аромата. В рецепте он очень хорошо работает, и вся семья может наслаждаться им.

Шоколадный ганаш :

Шоколадный ганаш — это то, чем мы покрываем этот восхитительный торт.

• Сливки жирные
• Шоколад полусладкий
• Шоколадная стружка для декора – это может быть любой шоколад на ваш вкус. Молочный шоколад, темный шоколад, полусладкий шоколад или их смесь.

Несколько слов о печенье/печенье, используемом в этом рецепте:

В шоколадном бисквитном торте без выпечки используется пищеварительное печенье ,  , которые очень популярны за рубежом. Если вы не можете их найти, вы можете использовать обычные крекеры Грэма или печенье Мариас, которые можно найти в любом продуктовом магазине.

Некоторые используют измельченные бискотти, крекеры с животными или простое сахарное печенье. Я предпочитаю пищеварительное печенье или печенье Мариас из-за их простого вкуса и доступности в магазинах.

Существуют различные европейские бренды, которые вы можете легко найти в магазинах или в Интернете.

Куда бы вы ни отправились, вы найдете вариант печенья Мариас. В Испании его даже подают с пудингом или натилой.

Суть в том, что вы можете использовать любое сладкое, простое печенье, бисквит или крекеры, которые вам нравятся. Это делает рецепт гибким и простым в использовании, используя ингредиенты из кладовой.

Кроме того, выпечка не требуется, что замечательно, если вы не очень хорошо печете. Вам просто нужно следовать рецепту, и вы должны быть в безопасности.

Бонус: Попробуйте чизкейк без выпечки с ягодами

Моя версия этого рецепта приправлена ​​ромом, очень популярным ароматизатором, используемым в румынских десертах. Если вам не нравится этот вкус, используйте ванильный, миндальный или любой другой вкус.

Какие орехи подойдут для этого рецепта?

Я использовала грецкие орехи, потому что они больше используются в Европе, но вы можете заменить их фундуком или дробленым миндалем. Сухофрукты или цукаты очень хорошо подходят для этого рецепта. Подумайте об изюме, клюкве, сушеной вишне и т. д.

Как поджарить грецкие орехи:

Вы можете поджарить орехи на плите, в сковороде или в духовке.

На плите:

Я делаю это на плите, если у меня есть небольшое количество орехов, которые я хочу поджарить. Время поджаривания орехов на плите всегда меньше, чем время, необходимое орехам в духовке.

Поставьте среднюю сковороду на средний огонь. Нагрейте грецкие орехи, пока они не подрумянятся и не станут ароматными, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Примерно через 2-5 минут они должны быть готовы. Пожалуйста, следите за орехами, потому что они имеют тенденцию быстро гореть, если их оставить без присмотра.

Снимите со сковороды, нарежьте и используйте в рецепте.

В духовке:

Разогрейте духовку до 350F/180C.

Застелите противень пергаментной бумагой и выложите орехи в один слой. Вы также можете использовать алюминиевую фольгу.

Поджарьте до появления аромата и легкого подрумянивания в течение примерно 7 минут. Выньте из духовки и дайте им остыть. Используйте их в рецепте по мере необходимости.

Советы: 

Не добавляйте больше жидкости, если смесь выглядит немного сухой после смешивания печенья/крекера/печенья Мария с сиропом.

Соотношение между сухими и влажными ингредиентами идеально подходит для получения нужной консистенции после того, как торт постоит в холодильнике несколько часов.

Печенье успеет впитать ароматы и стать мягким. Для меня идеальной формой была разъемная форма, потому что мне было легче вынуть торт перед подачей на стол.

У меня нет разъемной формы. Что еще я могу использовать?

Можно использовать обычную форму для кекса, застеленную полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой для удобства извлечения. Если вы не хотите превращать этот десерт в торт, традиционный способ — сформировать из смеси цилиндр, как салями, используя пищевую пленку.

Можно заморозить этот шоколадный бисквитный торт?

Да, безусловно. На самом деле, он прекрасно замораживается до трех месяцев. Просто заверните его в фольгу и положите в пакет для заморозки.

Еще несколько рецептов, которые стоит полюбить:

Хлеб с низким содержанием сахара, сухофруктами и орехами

Легкое печенье с грецкими орехами и темным шоколадом

Шоколадный торт с терпкой вишней

Орехово-шоколадный ромовый торт

Прочтите наш веб-стори для этого рецепта!

Наслаждайтесь!

Посетите магазин Amazon Store For The Bossy Kitchen и найдите идеальный подарок для любимого человека.

Группа Bossy Kitchen на Facebook  – это сообщество людей, разделяющих страсть к кулинарии и выпечке. Все желающие могут поделиться идеями, советами и кулинарным опытом.

• Разъёмная форма 9 дюймов с антипригарным покрытием

• Набор мерных чашек и ложек

Основа торта:

• 22 унции пищеварительное печенье/печенье Марии/крекеры Грэма/чайное печенье
• 1 стакана тоста ореховых орехов
• ½ стакана высушенной или заклясованной фрукты

Шоколадной сироп:

• 1 Cupe Granled Sugar

9 9025. 1 чашка холодной воды

• ⅔ чашки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка ароматизатора рома

Шоколадный ганаш:

• ½ чашки густых сливок
• 4 унции полусладкого шоколада
• 1 унция тертого шоколада для декора

Сначала приготовьте шоколадный сироп:

• Поместите сахар, какао-порошок, воду и масло в небольшую кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту, на средний огонь, и доведите смесь до кипения. Варите сироп около 7 минут, постоянно помешивая.

• Снимите с плиты и дайте смеси остыть в течение 10 минут.

Поджарить грецкие орехи:

• Добавьте грецкие орехи в сковороду и поджарьте на среднем огне, пока они не подрумянятся и не станут ароматными. (примерно от 2 до 5 минут). Снимите с огня и дайте им остыть. Нарежьте их.

Соберите торт:

• Добавьте в сироп поджаренные измельченные грецкие орехи, ароматизатор рома, ваниль и сухофрукты/цукаты. Отложите.

• Тем временем поломайте крекеры на мелкие кусочки и положите их в большую миску.

• Вылейте шоколадную смесь на крекеры и перемешайте, пока крекеры не будут покрыты.

• Поместите смесь в разъемную форму и придавите, чтобы она стала плотной.

• Охладите в течение часа.

Шоколадный ганаш:

• В небольшой кастрюле доведите до кипения жирные сливки, снимите с плиты и добавьте нарезанный шоколад.

• Смешивайте смесь, пока шоколад полностью не растает и не смешается с густыми сливками.

• Вылейте шоколадный ганаш на торт и распределите его лопаточкой.

• Поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

• Снимите разъемную форму и переложите торт на блюдо.

• Украсить тертым шоколадом.

• Нарежьте и подавайте.

• Хранить в холодильнике.

Если смесь выглядит суховатой после смешивания печенья/крекера с сиропом, не добавляйте больше жидкости.

Соотношение между сухими и влажными ингредиентами идеально подходит для получения нужной консистенции после охлаждения в течение нескольких часов.

Печенье успеет впитать ароматы и стать мягким. Идеальной формой для меня была разъемная форма, потому что мне легче вынимать торт перед подачей на стол. Результат также выглядит красивее.

Порция: 1 г | Калорийность: 485 ккал | Углеводы: 60 г | Белок: 6 г | Жир: 26 г | Насыщенные жиры: 11 г | Полиненасыщенные жиры: 5 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 0,4 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 300 мг | Калий: 233 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 402 МЕ | Витамин С: 0,2 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 3 мг

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или нажмите «Нравится» на Facebook!

Примечание: «Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты».

13850
акции

Мокко Шоколадный торт с печеньем и мороженым — круто и вкусно!

Перейти к рецепту

Один кусочек этого Печенье без выпечки Мокко с шоколадной крошкой Торт-мороженица заставит вас упасть в обморок! Легкий, ароматный слоеный десерт!

Один из моих друзей принес шоколадный десерт Ina Garten на наш ежегодный праздничный обед. Наевшись до дури всеми праздничными пикантными блюдами, я взял по небольшой порции каждого из десертных подношений. Этот рецепт десерта без выпечки определенно привлек мое внимание!

Зачем делать

• Идеально подходит для лета, так как вам не нужно включать духовку.
• Этот рецепт от Айны Гартен пользуется популярностью уже много лет!
• Если в вашем доме есть любитель мокко, этот легкий и восхитительный десерт можно добавить в ваше меню!

Мое сердце покорил именно этот мокко-мороженое с печеньем с шоколадной крошкой! Он идеально подходит для моего любящего кофе старшего сына, у которого день рождения через несколько дней после Рождества. Кроме того, я тоже люблю мокко! Если вам больше нравится чизкейк, этот декадентский чизкейк Мокко также подойдет!

Как приготовить

1. Приготовьте кремовую начинку мокко.
2. Поместите слой печенья на дно разъемной формы.
3. Используя смещенную лопатку, накройте небольшим количеством начинки мокко и повторите , пока у вас не будет 5 слоев печенья и 5 слоев начинки (заканчивая кремом мокко)
4. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
5. Проведите ножом по внутренней стороне разъемной формы, затем освободите стенки, нарежьте и подавайте !

Приготовив обширное меню для Сочельника и Рождества, пришло время приготовить ужин на день рождения моего сына Тома. Слава богу, у меня в заднем кармане был этот простой рецепт мороженого с мокко. Всем пятерым из нас понравилось, даже муженек, опасающийся мокко!

Советы экспертов

Торты из холодильника были в моде еще в 20-х и 30-х годах. Какая-то умная душа сообразила, что взбитые сливки, прослоенные очень тонким печеньем, превратятся в изумительный десерт, если оставить его на ночь в холодильнике! Так просто. Вот несколько советов, как приготовить идеальный торт-мороженое!

• Старомодное название «холодильник» появилось в те дни, когда у людей не было электрических холодильников, а вместо этого они заменяли блоки льда в своих «холодильниках», чтобы еда оставалась прохладной.
• Один из старейших и до сих пор популярных тортов-холодильников — это знаменитые вафли Nabisco, уложенные по бокам со слоями взбитых сливок между ними!
• Помните, что торту-холодильнику нужно провести несколько часов в холодильнике, прежде чем он будет готов к употреблению, чтобы печенье стало мягким. Итак, планируйте заранее!
• Совет от профессионалов: Купленное в магазине печенье работает лучше всего. Вот что делает такие рецепты очень простыми. Проведите тест на макание, окунув печенье в стакан с молоком. Он должен легко размягчаться, чтобы лучше всего подходить для торта из холодильника.
• Совет от профессионалов: При приготовлении этого рецепта используйте разъемную форму, чтобы можно было снять бортики и открыть все красивые слои. Кроме того, используйте смещенную лопатку, чтобы равномерно распределить начинку.
• При приготовлении простого торта-мороженого, состоящего только из печенья и сливок, мне нравится добавлять сахар во взбитые сливки, чтобы получился очень вкусный десерт без особых усилий!
• Разбивайте печенье, чтобы заполнить все промежутки, оставшиеся между целыми печеньками. Это будет самый красивый торт.
• Наконечник PRO: Для нарезки используйте зазубренный нож, протирая его между ломтиками. Обратите внимание, что этот легкий десерт без выпечки вкуснее всего, если его съесть в течение нескольких дней.

Часто задаваемые вопросы

Что такое торт-холодильник?

Торт в холодильнике или в холодильнике — это десерт без выпечки, приготовленный из слоев печенья, сливок, сгущенного молока с сахаром и/или фруктов и оставления в холодильнике на ночь, чтобы влага других ингредиентов смягчила печенье.

Почему его называют тортом-холодильником?

Icebox — старомодное слово для обозначения холодильника. Вместо выпечки этот «торт» нужно оставить на ночь в холодильнике перед подачей на стол, отсюда и название.

Какие основные компоненты торта-холодильника?

Должно быть тонкое печенье или крекеры Грэм и подслащенные или несладкие взбитые сливки. Другие добавки, включая нарезанные фрукты, сушеный кокос, какао-порошок, экстракты и орехи, являются необязательными.

Как долго можно хранить торт из холодильника?

Пока он хранится в холодильнике, когда вы не нарезаете ломтиками, он будет годен в течение 2-3 дней.

Вам также могут понравиться:

Через месяц или два моя кухня не будет работать в течение многих недель, пока мы будем делать капитальный ремонт в нашем доме. Сейчас у меня нет ни гаража, ни прачечной. И я думаю, что , что это грубо!!! Я буду делать много десертов без выпечки, когда исчезнет моя духовка!

• Торт-мороженое «Бостонский кремовый пирог» из «Ужинов, блюд и десертов»
• Коробка-мороженица Oreo
• Классическое печенье без выпечки с шоколадным арахисовым маслом
• 25+ десертов без выпечки
• Молоко и чизкейк без выпечки
• Лазанья с печеньем
• Шоколадная лазанья без выпечки
• А также другие мои лучшие рецепты десертов

Понравился этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и отзыв в разделе комментариев ниже на странице.

Оставайтесь на связи со мной через социальные сети @ Instagram, Facebook и Pinterest. Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!

Ингредиенты

• 2 стакана густых сливок
• 12 унций сыра маскарпоне
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чашки Kahlua (кофейный ликер)
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 1 чайная ложка порошка эспрессо
• 1 чайная ложка ванили
• 3 упаковки (7 унций) тонкого, хрустящего печенья с шоколадной крошкой, купленного в магазине, например, Tate’s
• Шоколадная стружка, завитки или кусочки для украшения

Инструкции

1. С помощью стационарного миксера с насадкой-венчиком или ручного миксера смешайте густые сливки, маскарпоне, сахар, калуа, какао-порошок, эспрессо-порошок и ваниль.
2. Перемешайте на низкой скорости, затем взбивайте до образования устойчивых пиков.
3. Чтобы собрать торт, положите печенье с шоколадной крошкой в ​​разъемную форму диаметром 8 дюймов так, чтобы оно покрывало дно. Разбейте пару куки, чтобы заполнить все открытые места. №
4. С помощью изогнутой лопатки равномерно распределите примерно пятую часть взбитых сливок мокко поверх печенья.
5. Повторите то же самое с другим слоем печенья и еще одним слоем взбитых сливок мокко, пока не будет по пять слоев каждого. Вы закончите кремом мокко.
6. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
7. Когда будете готовы к сервировке, проведите небольшим острым ножом или изогнутой лопаткой по внешней стороне торта, затем снимите стенки формы.
8. Посыпьте торт шоколадной стружкой или сделайте мои легкие шоколадные осколки. Нарежьте ломтиками и подавайте.

Примечания

Рецепт взят из книги Ины Гартен «Как это просто?»

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.