1 ложка меда сколько грамм, чайная ложка, столовая ложка, с горкой, без горки, жидкого, густого, таблицы. 100 грамм меда это сколько ложек. Сколько сахара и соли в столовой ложке, крупной, мелкой, с горкой, без горки, таблицы. 100 грамм соли это сколько столовых ложек. Сто грамм сахара это сколько столовых ложек

Считается, что половина успеха вкусных десертов кроется в правильном измерении ингредиентов. Если для вторых и первых блюд приемлемо брать кусочек масла или три помидора, то выпечка — это химия, требующая точности. Стоит положить слишком много муки в тесто, и пирог получится жестким и сухим, а при избытке – его структура будет слишком рыхлой.
Сегодня мы поговорим о лучших и самых простых измерительных инструментах для сахара, меда, соли и сахарной пудры. Вы узнаете секреты измерения меда разной структуры, а также какую роль играет горка при взвешивании.

Содержание статьи

• 1 столовая ложка меда сколько грамм
• 1 чайная ложка меда сколько грамм
• 100 грамм меда это сколько ложек
• Сколько в столовой ложке меда густого
• Сколько в чайной ложке меда густого
• Сколько грамм жидкого меда в столовой ложке
• Сколько грамм жидкого меда в чайной ложке
• 50 грамм меда это сколько столовых ложек
• Сколько грамм меда в столовой ложке таблица
• Столовая ложка соли сколько грамм без горки
• Вес столовой ложки соли с горкой
• 100 грамм соли это сколько столовых ложек
• Сколько в столовой ложке грамм соли крупной
• 1 столовая ложка соли сколько грамм таблица
• Сколько грамм сахара помещается в столовую ложку
• Сто грамм сахара это сколько столовых ложек
• 1 столовая ложка сахара сколько грамм таблица
• Столовая ложка пудры сколько грамм сахара

1 столовая ложка меда сколько грамм

Обычно в выпечку входит минимальное количество меда, поэтому его принято отмерять столовой ложкой. При взвешивании пчелиного нектара берут во внимание его структуру: жидкая она или густая (засахаренная). Весовое расхождение может также зависеть от времени откачивания, потому как продукт, выработанный при засушливой погоде легче, из-за меньшего содержания воды.
Масса столовой ложки (без горки) составляет 21 г для жидкого меда, с верхом — 33 г. Визуально угадать, при какой погоде его собирали и какая в нем плотность невозможно, поэтому вес обычно округляют до 30 г. О нюансах расхождения массы, исходя из консистенции продукта рассмотрим чуть ниже.

1 чайная ложка меда сколько грамм

Стандартная чайная ложка (без верха) вмещает 7 г сладкого продукта, а если зачерпнуть его с горкой, масса может доходить до 20 г. Плотность меда также влияет на его вес. Например, 1 ч.л. жидкого нектара из разнотравья весит 8 г, а вес плотного гречишного состава может достигать до 14 г.

100 грамм меда это сколько ложек

Чтобы отмерить минимальное количество сладкого продукта не обязательно иметь точные весы. Давно подсчитано, что в 100 г сладкого продукта помещается 3 ст.л. и 1 ч.л. жидкого меда или 9 ч.л. без горки.

Сколько в столовой ложке меда густого

Кристаллизуясь, нектар теряет воду, поэтому он со временем становится легче. Густой мед, безусловно, лучше всего измерять весами, т.к. в одинаковую тару может входить от 25 до 30 г.

Сколько в чайной ложке меда густого

Чайная ложка без верха в среднем содержит 14 г густого нектара.

Сколько грамм жидкого меда в столовой ложке

Мед с жидкой структурой тяжелее засахаренного продукта, поэтому при выпечке этот факт следует обязательно учесть. Масса жидкого продукта обычно выше густого (+ 5 г), что составляет 33-35 г (без верха) или 35-37 с горкой.

Сколько грамм жидкого меда в чайной ложке

В малых дозах жидкий мед чаще всего используют в косметологии. Чайная ложка без верха содержит 9-12 г продукта. Если зачерпнуть мед с горкой, масса может доходить до 20 г.

50 грамм меда это сколько столовых ложек

Чтобы отмерить 50 г меда, следует взять 2,9 ст.л. или 4,2 ч.л. без верха. Если любите зачерпывать продукт с горкой, достаточно взять 1,5 ст.л. или 2,5 ч.л.

Сколько грамм меда в столовой ложке таблица

Столовая ложка соли сколько грамм без горки

Количество соли влияет на вкус блюд. Недосол сделает пищу пресной и невкусной, а пересол мало того, что испортит блюдо, так еще и нанесет вред здоровью. Ложка – это классическое мерило сыпучих продуктов, которое дает довольно точный результат. Дозировать мелкую соль труднее крупной, поэтому тем, кто привык работать на глаз, этот факт следует обязательно учесть.

Помните, на массу соли влияет ее помол. Продукт крупного помола тяжелее кристаллов «Экстры» в 2 раза.

В одной ложке (с верхом) вмещается 10-15 г мелкой соли или 25 г крупной.

Вес столовой ложки соли с горкой

Вес горки может достигать 5-10 г, т.е. общая масса такой ложки составляет 30-35 г.

100 грамм соли это сколько столовых ложек

Чтобы получить 100 г  сыпучего продукта, достаточно взять 3 ст.л. и 1 ч.л. или 10 ч.л. с верхом.

Сколько в столовой ложке грамм соли крупной

Крупные кристаллы тяжелее мелких, поэтому и вес столовой ложки с крупной солью составляет 20-25 г.

1 столовая ложка соли сколько грамм таблица

Сколько грамм сахара помещается в столовую ложку

На домашней кухне вес сахара чаще всего измеряют ложкой, т.к. она находится под рукой. Да и сами расчеты вести очень просто, ведь в 1 ст.л. без верха входит 20 г продукта, с верхом – 25 г.

Сто грамм сахара это сколько столовых ложек

1 столовая ложка сахара сколько грамм таблица

Столовая ложка пудры сколько грамм сахара

В состав многих десертов входит сахарная пудра. Измельченные сахарные кристаллы не только по вкусу аналогичны сахару, но и по массе они идентичны.

1 ст.л. с горкой вмещает 25 г пудры, без горки – 20 г.

Надеемся, что указанные расчеты значительно упростят вашу жизнь на кухне.

Сколько грамм соли в 1 чайной ложке? А вы знаете, сколько соли в чайной ложке?

Содержание

1. Сколько грамм соли в 1 чайной ложке? А вы знаете, сколько соли в чайной ложке?
   • Сколько грамм соли содержит одна столовая ложка
2. 1 грамм соли, как отмерить. Как отмерить нужное количество без весов (ложками и стаканами)
3. 100 грамм сколько ложек. Как отмерить 100 грамм сахара — это сколько?
   • Как отмерить 100 грамм сахара
   • При помощи граненого стакана
   • При помощи ложек
4. 30 грамм сахара это сколько. Сколько весит сахарный песок? Как отмерить ложками и стаканом?
   • Вес сахара в ложках и стаканах
5. Видео сколько грамм соли в чайной ложке?

Сколько грамм соли в 1 чайной ложке? А вы знаете, сколько соли в чайной ложке?

Готовя те или иные блюда, каждая хозяйка время от времени сталкивается с ситуацией, когда нужно с точностью до грамма измерить вес ингредиентов. К тому же, большинство рецептов предлагает весьма неоднозначные формулировки содержания продуктов, вроде «щепотки соды», «неполного стакана муки» или «лимонной кислоты на кончике ножа». Но точный вес указанных компонентов мало кто знает. К примеру, сколько соли в чайной ложке? 99% процентов хозяек не смогут ответить на такой простой вопрос. А если ложка с горкой, а если, к примеру, вы используете крупные кристаллы? Плюс ко всему, учитывайте, что на каждой кухне есть разная посуда, поэтому задача подсчитать точный вес становится все сложнее. Но давайте разберемся: сколько соли в чайной ложке, если она «с горкой», без горки, если соль крупная или мелкого помола и т. д. Почему это важно знать? Потому, что этот компонент мы используем ежедневно, и если добавить в кушанье больше соли, чем нужно, вы рискуете безвозвратно испортить его. Мало кто сможет съесть пересоленный суп или второе блюдо.

Отвечаем на вопрос: «Сколько соли в чайной ложке?»

Запомните — названная емкость содержит 7 граммов белых кристалликов, а уже наполненная, т. е. «с горкой» — 10 граммов, если же соль крупная, то вес ее в чайной ложке будет составлять всего 5 граммов. Также имейте в виду, что при написании рецептов автор обычно подразумевает, что ингредиент вы берете «с горкой», в противном случае пишут что-нибудь наподобие «неполная чайная ложка соли».

Чем полезен Щепотка соли

Вот так все просто, но эти данные помогут вам положить нужное количество ингредиента, ведь что может быть хуже для любой хозяйки, чем сильно пересоленное рагу или борщ, вкус которых практически невозможно исправить? Заметьте, что при приготовлении выпечки во многих рецептах также требуется примерно 1 чайная ложка соли (это помогает улучшить вкус и качество теста). Теперь вас не смутит, если в кулинарной книге упомянули, например, вес продукта вместо меры объема, написав «добавить 10 грамм соли». Сколько это — вы уже знаете, поэтому больше никогда не испортите вкусную выпечку.

Сколько грамм соли содержит одна столовая ложка

Итак, мы узнали, сколько весит чайная ложка соли. Сколько грамм вмещает столовая — смотрите далее. Обычный прибор длиною 7 см и шириной 4 см — это 25 граммов соли, а «с горкой» — и все 30. Имейте в виду, что крупная поваренная соль весит больше, и поэтому в одной столовой ложке ее будет всего лишь 20 грамм. Произведя нехитрые математические расчеты, можно отметить, что 1 столовая ложка обычных кристалликов вмещает в себя 3 чайные ложки упомянутого продукта, то есть в случае, если у вас под рукой только чайные приборы, то смело вместо 1 ст. л. соли сыпьте 3 ч. л. — вес ингредиента будет тот же. Надеемся, что эта статья стала полезной для вас, и вы запомнили раз и навсегда, сколько соли в чайной ложке, а сколько — в столовой. Для удобства приводим таблицу. Её можно распечатать и повесить на кухне, чтобы информация всегда была под рукой. Тогда испортить блюда вам уже не удастся.

1 грамм соли, как отмерить. Как отмерить нужное количество без весов (ложками и стаканами)

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?
Удобно, когда в рецептах указано количество ложек крупы или стаканов сахара…а если надо отмерить 130гр сахара, а весов кухонных нет?
Статья вам в помощь! Я к ней обращаюсь очень часто! Именно поэтому размещаю ее тут.
1 чайная ложка (наполнена «без горки»/»c горкой», при нормальной влажности) содержит гр.:
воды — 5/- г (грамм)
молока — 5/- г
растительного масла — 5/- г
сахара — 5/7 г
соли — 7/10 г
муки — 4/5 г
риса — 5/8 г
лекарственная трава — 2/3 г (вес сухой травы)
манной крупы — 4г
1 столовая ложка , наполненная «без верха»/»с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной — 4 сантиметра):
воды — 18/- г
молока — 20/- г
растительного масла — 17/-
сахара — 20/25 г
соли — 25/30 гр.
муки — 10/15 г
риса — 15/20 г
молотых орехов — 10/15 гр.
сухой травы — 5/10 г
свежей травы — 10/15 г
манной крупы — 20г
какао — 25г
сахарной пудры — 20г
В десертной ложке (больше чайной, но меньше столовой):
воды — 12/- г
молока — 12/- г
сахара — 10/15 г
соли — 14/20 г
муки — 7/12 г
риса — 12/17 г
молотых орехов — 8/12 г
сухой травы — 4/6 г
сырой травы — 8/10 г
Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке — «с горкой»
1 стакан («до риски»/»до края», при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:
воды — 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) — стакан полный, наполнен до верха)
сахара — 200/250 г
соли — 290/320 г
муки — 140/150 гр.

100 грамм сколько ложек. Как отмерить 100 грамм сахара — это сколько?

Сахар имеется в наличии практически на каждой кухне, так как это один из наиболее востребованных продуктов. Даже если вы пьете чай и кофе без сахара, он понадобится для приготовления многих блюд: выпечки, соусов, сладких каш и практически всей консервации — варений, джемов, соков, компотов, маринадов, салатов.

В большей части рецептов дозировка продуктов указана в граммах. И это обосновано, ведь вкус блюда при нарушении пропорций ингредиентов может быть попросту испорчен.

Поэтому прочитав кулинарный рецепт, иногда возникает естественный вопрос: 100 грамм сахара — это сколько? Кухонные весы есть не на каждой кухне. Но, возможно, в уголке шкафчика стоит позабытый мерный стаканчик. Когда-то он был полезной и нужной вещью у домашних кулинаров и использовался вместо кухонных весов. На нем были нанесены дозировки самых распространенных сыпучих и жидких продуктов, таких как сахар, мука, манка, пшено, крахмал, какао, рис, жидкости.

Как отмерить 100 грамм сахара

Но если ни весов, ни мерного стакана нет, откладывать создание кулинарного шедевра не стоит. Сахар можно отмерить при помощи:

• обычного граненого стакана;
• столовой ложки;
• десертной ложки;
• чайной ложечки.

При помощи граненого стакана

Проще всего отмерить нужное количество продукта при помощи обычного граненого стакана. Его начали массово выпускать в 1943 году, и в советские годы он был самой распространенной посудой как в общепите, так и в быту. Изготавливались граненые стаканы с разным количеством граней, но всегда одного объема. В него помещалось 200 мл жидкости при заполнении до ободка, и 250 мл — если налить доверху. Поэтому в советской кулинарии он использовался как мерная емкость. В рецептах и сейчас часто сыпучие или жидкие продукты указаны в стаканах. Подразумеваются именно граненые.

Граненый стакан до ободка вмещает 180 гр. сахара, если наполнить до краев — будет 200 гр. Поэтому 100 гр. — это ровно половина емкости. Если допустима небольшая погрешность в несколько грамм, то такой способ дозировки подходит.

Иногда вместо сахара-песка в рецепте указывается сахарная пудра. Она имеет больший объем, и в граненом стакане, заполненном до краев , ее помещается не 200 гр. , а 180. Поэтому, чтобы отмерить нужные нам 100 гр. пудры, насыпьте чуть больше половины стакана.

Но этот самый распространенный в советские годы вид посуды сейчас становится раритетом. Учтите, что чашки, кружки, другие стаканы не подойдут, так как вы не знаете их точного объема. Поэтому, если у вас нет граненого стакана, подберите кружку или другую посуду объемом 250 мл и используйте ее как мерную емкость для жидкостей и сыпучих продуктов.

Внимание! Если вы нашли рецепт в иностранной кулинарной книге или на зарубежном сайте, имейте в виду, что объем указанных в них чашек отличается от емкости наших стаканов.

При помощи ложек

Столовая, десертная и чайная ложки имеются практически в каждом доме. Поэтому в кулинарных рецептах частенько используются эти измерительные приборы. Но и тут есть свои нюансы.

Иногда в рецептах подчеркивается, что дозировка сыпучего продукта указана в столовых или чайных ложках с верхом или без верха, с горкой или без. Это важный момент, так как разница получается значительная. Судите сами:

• если набрать одну столовую ложку с горкой (или верхом), то сахара в ней будет 25 гр.;
• если с нее струсить сахар-песок так, чтобы остался слегка выпуклый холмик, то вес сладкого продукта составит 20 гр.

Нужные нам 100 гр. сахара — это 4 столовые ложки с верхом или 5 — без верха.

Когда в рецептах указано количество ложек, то подразумевается их наполнение с небольшой устойчивой горкой.

Точно так же можно отмеривать сахар при помощи чайных ложечек:

• чайная ложка с горкой вмещает 7 гр. сахара;
• если набрать чайную ложку без верха, или без горки, то в ней окажется всего 5 гр. продукта.

Чтобы набрать 100 гр., понадобиться 14 чайных ложечек с горкой и еще одна треть или 20 — без горки.

Немного реже для измерения сыпучих продуктов используют десертные ложки. Они меньше столовых, но больше чайных ложечек, и вмещают сахара (в граммах):

• с горкой — 15;
• без горки — 10.

То есть для того, чтобы отмерить 100 гр. сладкого продукта, потребуется соответственно 6,5 и 10 десертных ложек с горкой и без.

Сахарную пудру тоже отмеряют ложками . Набранные без горки ложки вмещают (в граммах):

• столовая — 15;
• десертная — 11,5;
• чайная — 4.

Обратите внимание на то, что чем меньше объем ложки, тем труднее точно отмерить 100 гр. продукта, так как будет сказываться погрешность. Многие хозяйки маленькие объемы сыпучих и жидких продуктов предпочитают отмерять ложками. Большие объемы удобнее, быстрее и точнее получается отмерять стаканами.

30 грамм сахара это сколько. Сколько весит сахарный песок? Как отмерить ложками и стаканом?

При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.

На нашем сайте уже есть, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без », «в стакан: доверху или до каёмки »?

Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке , а также в стандартном. Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.

Вес сахара в ложках и стаканах

Чайная ложка сахара « с горкой » весит 8–9 грамм.

Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку.

* В таблицах веса приводится значение: 10 г .

Столовая ложка сахара « с горкой » весит 22–24 грамма.

Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку.

* В таблицах веса приводится значение: 25 г .

Столовая ложка сахару « с холмиком » весит 13–14 грамм.

Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки.

Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.

Сахарный песок следует набрать вровень с верхней гранью стакана: без горочки. Чтобы её убрать можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.

* В таблицах веса приводится значение: 200 г .

Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки , весит 160 грамм.

Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».

* В таблицах веса приводится значение: 160 г .

Видео сколько грамм соли в чайной ложке?

1 столовая ложка арахисового масла в граммах

Вопросы: Сколько граммов арахисового масла в 1 столовой ложке США? Сколько стоит 1 столовая ложка арахисового масла в граммах?

Ответ: 1 столовая ложка арахисового масла в США эквивалентна 15 граммам ^(*)

Конвертер объема в вес

	&лхару; объем ? Введите количество измерения объема. Калькулятор принимает дробные значения, такие как: 1/2 (половина), 1/3 (1 треть) и т. д.
миллилитр (мл)литрчайная ложка, метрическая столовая ложка, метрическая чашка, метрическая унция, США, Fluidteaspoon, UStablespoon, UScup, USounce, UK, Fluidteaspoon, UKtablespoon, UKcup, Imperialcup, Канада	&лхару; Ед. изм ? Выберите единицу объема (чашка, л, мл и т. д.)
от до	&лхару; ингредиент ? Выберите ингредиент или вещество, введя его название в поле слева.
грамм-килограмм-унция-фунт	&лхару; Ед. изм ? Выберите единицу массы (вес). Затем нажмите «Рассчитать!»
1 столовая ложка арахисового масла в США равна 15 граммам. (*)
(*) Все результаты приблизительны.

Столовые ложки арахисового масла (США) в граммы Таблица

. SOUN

.SOUN

.

. 700202020202020202012017.

.SP.

9009 17 09

US tablespoons of peanut butter to grams
1 US tablespoon of peanut butter	=	15 grams
1. 1 US tablespoons of peanut сливочное масло	=	16,5 г
1  1 / 5 столовые ложки арахисового масла (США)	=	018 грамм0020 1,3 столовые ложки США арахисового масла	=	19,5 грамм
1,4 США. =	22,5 грамма
1,6 столовых ложки арахисового масла в США	=	24 грамма
1,7 столовых ложки арахисового масла в США	17 =	170017	25.5 grams
1.8 US tablespoons of peanut butter	=	27 grams
1.9 US tablespoons of peanut butter	=	28.5 grams

Note: some values ​​may be округлый.

Каталожные номера:

1. База данных плотности, версия 2.0 — ФАО

Часто задаваемые вопросы по
перевод веса арахисового масла в объем

1 столовая ложка арахисового масла в США — это сколько граммов?

1 столовая ложка арахисового масла в США эквивалентна 15 граммам.

Сколько стоит 15 граммов арахисового масла в столовых ложках США?

15 граммов арахисового масла составляют 1 (~ 1) столовую ложку США.

Преобразование массы в объем – ингредиенты для приготовления пищи

Примечания по измерению ингредиентов

Получить точную конверсию продукта довольно сложно, поскольку его характеристики меняются в зависимости от влажности, температуры или степени упаковки ингредиента. Ингредиенты, содержащие термины «нарезанный», «измельченный», «нарезанный кубиками», «измельченный», «нарезанный», добавляют неопределенности в измерения. Хорошей практикой является измерение ингредиентов по весу, а не по объему, чтобы уменьшить погрешность.

Отказ от ответственности

Несмотря на то, что мы прилагаем все усилия для обеспечения точности информации, представленной на этом веб-сайте, ни этот веб-сайт, ни его авторы не несут ответственности за какие-либо ошибки или упущения. Поэтому содержимое этого сайта не подходит для любого использования, связанного с риском для здоровья, финансов или имущества.

Сколько столовых ложек в чашке? (1/3 1/2 2/3)

Обновлено 4 июля 2022 г. Тарой Уильямс

Мы можем получать партнерские отчисления за покупки по нашим ссылкам (без дополнительных затрат для вас). Узнать больше .

Современные повара могут заметить, что во многих рецептах помимо чайных ложек, столовых ложек и чашек в инструкциях также указаны граммы. Некоторые рецепты также предлагают инструкции в унциях.

Ниже приведен список преобразований из столовых ложек, унций и граммов как в жидкой форме, так и в твердых или сухих продуктах.

Измерение жидкостей

Объем имеет значение!

Жидкости легче всего измерить, и обычно они весят столько же, сколько измеряются в унциях.

Обратите внимание, что термин «жидкости» относится к некоторым продуктам, которые находятся в твердом состоянии при комнатной температуре; например, масло и жир .

Жидкости либо заполняют все пространство мерного сосуда при комнатной температуре, либо расплавляются, заполняя сосуд. Например, 8 унций воды = 1 чашка, и фактически весит 8 унций.

По словам эксперта по продуктам питания Эммы Кристенсен, 1 унция = 28,35 грамм/мл.

Основные преобразования столовой ложки

По словам эксперта по кулинарии Кимберли Стакал из Organic Authority, преобразование жидкости довольно просто.

Сухие ингредиенты будут более точными при измерении по весу, а не по объему.

Чашки	Столовые ложки	Унции	Граммы
5 sp	1/17 Чашка	Унции	+ 1 ч. л.	2,33 эт. унция	75,7 г
1/2 стакана	8 ст.	4 эт. унция	113,4 г
2/3 стакана	10 ст. + 2 ч. л.	5,33 эт. унция	151,4 г
1 чашка	16 ст.	8 эт. унция	226,8 г

Сколько столовых ложек в чашке? В чашке 16 столовых ложек / 8 жидких унций / 226,8 грамма. При измерении объема жидкостей следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы убедиться, что ваши рецепты дают стабильные результаты.

Пересчет на масло и/или жир:

• Сколько столовых ложек в 1/3 стакана? В 1/3 чашки / 2 и 1/3 унции жидкости / 75,7 грамма содержится 5 столовых ложек и 1 чайная ложка
• Сколько столовых ложек в 1/2 чашки? В 1 чашке / 4 жидких унциях / 113,4 грамма 8 столовых ложек
• Сколько столовых ложек в 2/3 чашки? 10 столовых ложек и 2 чайные ложки в 2/3 чашки / 4 и 2/3 жидких унции / 151,4 грамма

Связанные | Сокращение идет плохо?

Инструменты для упрощения

Существует несколько инструментов, упрощающих эти расчеты. Например, пачка масла весит 8 унций или полстакана, и, если вам нужно быть более конкретным, большинство палочек масла имеют маркировку на покрытии из вощеной бумаги.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Сколько столовых ложек в пачке сливочного масла

Кроме того, многие твердые формы шортенинга доступны в виде палочек и могут быть легко нарезаны на аккуратные кусочки для выпечки.

Измерение твердых веществ

При работе с любым твердым (или сухим) продуктом взвешивание является гораздо более точным методом добавления продукта в чашу для смешивания.

Например, одна чашка молока — это 8 унций, чашка пшеничной муки — 4,5 унции, а чашка муки для торта — 4 унции. Коричневый сахар тяжелее белого, но сахарная пудра весит столько же, сколько мука для выпечки.

Теперь, когда мы знаем, почему последняя партия овсяного печенья превратилась в ароматные кирпичики, мы можем решить эту проблему и вернуться к великолепной выпечке.

Кухонные весы с функцией обнуления очень важны, если вы собираетесь взвешивать сухие продукты.

Используйте кухонные весы! №

Цифровые кухонные весы Primo от Escali доступны в различных цветах, чтобы они соответствовали вашему интерьеру. Эта шкала обнуляется при включении.

Если вам нужно отмерить 2 стакана муки, что на самом деле составляет всего 9 унций, просто установите мерный контейнер на весы, включите его и добавьте в контейнер 9 унций муки. Платформа для взвешивания достаточно широка, чтобы работать с различными полноразмерными чашами для смешивания, а плоский цифровой дисплей упрощает очистку.

Наконец, эти весы измеряют либо в граммах, либо в унциях; просто выберите желаемый вес с помощью кнопки справа от дисплея.

Ознакомьтесь с нашим полным руководством по покупке кухонных весов, чтобы узнать больше о вариантах и ​​идеях, которые помогут точно отмерять ингредиенты.

Базовые преобразования для выпечки

Если вам нравится измерять количество сухих продуктов для выпечки по объему, и вы расстраиваетесь, когда в рецептах, которые вы хотите попробовать, указан только вес, приведенные ниже преобразования помогут вам.

• Цельнозерновая или универсальная мука: 4,5 унции = 127,58 грамма = 1 чашка
• Мука для тортов или кондитерских изделий, кондитерский сахар: 4 унции = 113,4 грамма = 1 чашка грамм = 1 чашка
• Коричневый сахар: 7,5 унции = 212,625 грамм = 1 чашка
• Орехи (в зависимости от размера): 4 унции = 113,4 грамма = 1 чашка

Дополнительные

Новые рецепты вызовом для любителей старых поваренных книг является вопрос, просеивать или не просеивать муку.

Хотя многие старые рецепты требуют от поваров просеивания муки, следует отметить, что этот шаг часто предпринимался для удаления из муки кусочков зерна или вредителей.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Мука портится?

Так как большая часть муки теперь не содержит злаков и вредителей:

1. Вам нужно просеять?
2. В какой момент вы просеиваете?

Согласно рекомендациям Cook’s Illustrated, вам нужно сначала взвесить муку, а затем просеять ее.