Тонкие блины на молоке: пошаговый рецепт с фото

С самого детства в нашей семье повелось называть тонкие блины на молоке — блинчиками, а дрожжевые толстые — блинами. Папа с братом больше всего любили дрожжевые, а мы с мамой предпочитали блинчики. Времена идут, а вкусы остались прежними, в выходные, когда мы собираемся шумной компанией из детей и внуков у бабушки с дедушки мужчины едят толстые дрожжевые со сметаной и мясом, а девочки нежные тонкие блинчики на молоке с начинкой из творога или с топпингом из сгущенки.

Сегодня я расскажу и покажу на фото, как приготовить девчачьи тонкие блинчики(но в тексте иногда буду называть их просто блинами), а уж с чем вы их будете кушать, решайте сами. Камень преткновения в таком рецепте вопрос — класть разрыхлитель или соду в тесто? В нашем семейном рецепте никаких разрыхлителей нет, и я считаю это правильным. Опыт многих поколений показывает: дырочки появляются вовсе не от соды в тесте, а от соприкосновения горячей сковороды, капелек масла и блинного теста. В тех местах сковороды, где были капельки масла и происходит образование заветных дырочек.

Покопавшись в технологии приготовления блинчиков, сделала вывод, что м с мамой готовим правильно: в пресном тесте не должно быть разрыхлителя.
Со всеми остальными секретами тонких блинчиков я познакомлю вас по ходу приготовления.

Рецепт тонких блинов на молоке (везде используются граненые стаканы объемом 250 г):

• Крупные яйца — 3 шт (я использую категорию С0)
• Сахарный песок — 2 ст. ложки (чем мельче, тем лучше)
• Соль — 1 ч. л.
• Мука — 2 стакана
• Молоко — 3 стакана
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Экстракт ванили — 1 ч. л.

Из этого количества ингредиентов получается 17 блинов (при диаметре сковороды 20 см)

Как приготовить тонкие блины на сковороде (пошаговый рецепт с фото):

Если у вас есть привычка держать яйца в холодильнике, самое время их достать и согреть. Это правило касается и молока, но если молоко можно подогреть в микроволновой печи, то с яйцами так не поступишь. Чтобы быстрее согреть яйца, можно опустить их в миску с горячеватой водой (не больше 40 С). Яйца согреются и можно приступать к приготовлению теста.

Масло я использую растительно рафинированное (чтобы никакие посторонние вкусы и ароматы не перебивали вкус блинчиков). Но с легкостью можно заменить масло на сливочное, в этом случае заранее растопите масло и дайте ему остыть. К моменту добавления в тесто масло должно быть такой же температуры, как и остальные ингредиенты.

Разбиваем яйца в глубокую миску и размешиваем либо вилкой, либо с помощью миксера — на небольшой скорости. Лично я сразу достаю миксер, потому что для приготовления блинного теста он обязательно понадобится, и поэтому сразу работаю им.

Добавляем сахар и соль к яйцам, размешиваем. Цели взбить в пышную яйца с сахаром и солью — нет, главное их смешать до однородного состояния.

Теперь нужно добавить в миску 1 стакан теплого молока (я использую стаканы объемом 250 г), размешиваем. Не поддавайтесь соблазну вылить весь объем молока сразу — очень сложно вмешивать муку, когда молока слишком много.

Теперь в тесто отправляется 2 стакана муки, которые нужно основательно смешать с массой.  На этом этапе нам просто необходим миксер, что разбить даже самые мельчайшие комочки муки.

Внимание! Муку нужно заранее просеять, чтобы насытить тесто кислородом.

Тесто для тонких блинов должно стать идеально однородным! Лично я не рискую делать это без миксера, в обратном случае тесто на сковороде будет выдавать неприятные мучные комочки, которые в блинчиках нам совсем не нужны.

Теперь добавляем 1 ст. л. растительного масла и остальное молоко, снова размешиваем.

На следующем фото видно консистенцию блинного теста, оно должно получиться льющимся, легко текущим.

Я выпекаю блины на сковороде с тефлоновым покрытием, это специальная блинная сковорода. Но вы можете использовать совершенно любую сковороду, не обязательно блинную, самое главное, чтобы она была легкой и удобной в руке, потому что поднимать и опускать ее на плиту потребуется многократно.

Сковороды с тефлоновым покрытием позволяют жарить блины без смазывания, но по своему опыту могу сказать, что масло позволяет образовываться дырочкам, поэтому все же смазывайте. Удобно поставить небольшой стакан с маслом на дне, чтобы каждый раз опускать силиконовую кисть и обмакивать. Для смазывания лучше использовать растительное, а не сливочное масло, потому что сливочное очень быстро начинает гореть. Если вам неудобно смазывать кисточкой, возьмите бумажную салфетку, скомкайте ее в комок и используйте.

Для удобства вы можете использовать две блинные сковороды, тогда процесс пойдет быстрее. И обязательным условием является хороший прогрев сковороды: только на горячей сковородке будут получаться пористые блины.

На разогретую сковороду наливаем тесто с помощью половника и поворачиваем ее таким образом, чтобы вся поверхность сковороды была покрыта. Наливайте не очень много  теста, чтобы блинчики получились тонкими.

Возможно, вы не сразу поймете, сколько теста нужно наливать на сковороду, чтобы блинчики получились тонкими. Вам может понадобиться пожарить несколько блинов, чтобы понять, какое количество теста оптимально для вашей сковороды, чтобы на выходе получался тонкий блин. Есть еще один способ, чтобы блины получались максимально тонкими, но он «работает» исключительно с блинными, которые имеют невысокие бортики. Итак, налейте тесто, проверните сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось, затем слейте излишки теста со сковороды. Если бы борта были высокими, «хвост» блинного теста получился бы более заметным, а в случае низких бортиков их совсем не видно.

В зависимости от мощности нагрева, вам может потребоваться разное количество времени для обжаривания одного блина. Лучше ориентироваться не на время обжарки, а на поверхность блинчика и внешние признаки: если края начали темнеть и на поверхности появились заметные дырочки, можно начинать поддевать с помощью тонкой лопатки края и переворачивать блин.

После переворачивания обжариваем блинчик с другой стороны, приподнимая лопаткой край, чтобы убедиться, что он не подгорел. Не бойтесь расправлять блин с помощью лопатки, если он со складкой.

Испекшийся блин снимаем со сковороды и складываем в стопку на плоскую тарелку. Часто хозяйки дополнительно промазывают сливочным маслом каждый блинчик, чтобы было вкуснее. Чтобы блины не остыли, можно накрывать их миской или крышкой. Хотя аромат блинчиков настолько соблазнителен, что скорее всего они будут разлетаться у вас прямо со сковороды!

Чтобы ваши блины получились на 100 %, я записала подробное видео о том, как их правильно пожарить. Обязательно посмотрите и берите на заметку все советы и рекомендации!

Подавайте блины с медом, вареньем, сгущенкой, ешьте их горячими или остудите и заверните какую-нибудь начинку.

Я расскажу о своих любимых начинках для блинчиков, которые очень уважаемы в нашей семье

Тонкие блины на молоке с начинками

В этой начинке лук нужно мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить к луку куриное филе, нарезанное кусочками. Посолить и поперчить по вкусу. Твердый сыр нарезать кубиками или натереть на средней терке, перемешать все ингредиенты и добавить растопленное сливочное масло для объединения всех составляющих начинки. Если вы едите майонез, то можете вместо масла использовать 2-3 ст. л. майонеза.

Ингредиенты:

• с курицей и сыром
• филе курицы — 250 г
• сыр — 250 г
• лук репчатый — 1 шт (небольшого размера)
• сливочное масло (растопленное) — 2 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу

Начинка для блинов из творога и изюма

Это сладкая начинка, которую обожают и взрослые, и дети. В творожную начинку можно добавить  вместо изюма цукаты, кусочки кураги, яблок.

Ингредиенты:

• творог — 0,300 кг
• яйцо — 1 шт (можно использовать только желток)
• сахар — 1 ст. л.
• изюм — 30-50 г

Тонкие блины с мясом

Еще один вариант сытной начинки. Если завернуть такие блинчики в виде мешочка, получится отличная праздничная закуска: и сытная, и красивая!

Ингредиенты:

• отварное мясо — 300 г
• кусочек белого хлеба — 50 г
• лук репчатый — 1 шт
• масло — 30 г
• сметана — 3-4 ст. л.
• соль, перец  — по вкусу

Как приготовить блинчики с мясом:

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Хлеб замочить в молоке и смешать с перекрученным на мясорубке мясом и обжаренным луком. Фарш должен получиться таким, чтобы его можно было намазывать на хлеб, в этом случае он подойдет для начинки.

Тонкие блины на воде — классический рецепт с пошаговыми фото

Вариант 1: Тонкие блины на воде — классический рецепт

Простой вариант перекуса, когда в холодильнике не особо много ингредиентов – блины на воде, рецепт с фото наглядно покажет вам всю простоту процесса. Для блинов можно использовать минеральную воду с газом, но и обычная фильтрованная вода отлично подойдет для рецепта. Если вы планируете готовить блины с начинкой несладкой, в тесто можно добавить вполовину меньше сахара, также можно ввести нарезанной зелени.

Блины отлично подходят для наполнения разнообразными начинками – творог, ягоды, фрукты, сыры, мясные начинки, паштеты и т.д. Количество муки, все-таки, стоит немного редактировать, исходя из своего вкуса и сорта своей муки, обязательно нужно ориентироваться на исходную консистенцию теста.

Ингредиенты:

• Вода – 1 стакан
• Мука пшеничная – 6-7 ст.л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сахар – 0,5 ст.л.
• Соль – щепотка
• Масло растительное – 1 ст.л. в тесто + для жарки

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. После необходимо взять глубокую миску, вбить в нее одно крупное куриное яйцо.

Следом подсыпать в миску немного сахарного песка и бросить щепотку соли. Сахар, при желании, можно взять ванильный.

Влить в миску теплую воду, после взболтать воду и яйцо венчиком. При желании можно работать миксером, так процесс пойдет в разы быстрее.

Теперь небольшими частями вводить пшеничную муку в миску с водой и яйцом. Перемешивать тесто миксером или венчиком. Ориентироваться на консистенцию теста, оно не должно быть слишком жидким или густым, консистенция должна быть средней густоты.

Влить в миску ложку растительного масла, перемешать все еще один раз и дать постоять тесту 10 минут.

Прогреть сковороду, смазать тонким слоем масла или кусочком сала. Вливать тесто небольшими порциями, жарить блины с обеих сторон до румяности. Вот и все, разложить блины по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Блины на воде рецепт с фото

Порций: 6 Время приготовления: 1 час Автор: Анюта

Блины – любимая выпечка для всей семьи, с ними не нужно слишком долго возиться. Существует высказывание относительно того, что первый блинок всегда выходит комом, но это не всегда так, если придерживаться технологии, представленной в рецепте, все блинчики получатся отличными. Им на столе место не только на Масленицу, а и в любой другой день, когда захочется побаловать домочадцев вкуснятиной.

Блины на воде с яйцами пошаговый рецепт

Есть бесчисленное количество вариаций приготовления блинчиков, они могут быть пышными на дрожжах, ажурными и даже постными. В классическом варианте блины пекут на молоке, но оно не является обязательным компонентом. Блинки по этому рецепту получаются легкими и тонкими.

Эти блинчики являются идеальной основой для самых разнообразных начинок. Вы можете завернуть в них творог, яблоки, шампиньоны или измельченную отваренную печень с тушеной морковкой. Очень удобно готовить фаршированные блинчики в виде полуфабрикатов. Напеките в выходные горку вкусных блинков, начините их и отправьте в морозилку. В течение недели домашние полуфабрикаты можно быстро поджарить на завтрак или на обед. Кстати, их можно кушать и без начинки, с вареньем, медом и сметаной, получается очень вкусно!

Из указанного количества ингредиентов получится примерно 16 нежных вкусных блинов, если хотите испечь больше, просто удвойте количество каждого из ингредиентов.

А теперь с вдохновением и хорошим настроением можно заняться приготовлением блинов на воде!

• мука – 1.5 стакана;
• соль — щепотка;
• вода (теплая)– 0.5 л;
• яйца– 3 шт.;
• масло растительное– 2 ст. л;
• сода (гашеная)– 1/3 ч. л.;
• сахар– 1 ст. л.

Разбейте в миску яйца

и немного взбейте их.

Добавьте теплую воду, сахар и немного соли, размешайте.

Продолжая помешивать, всыпайте муку.

Смешайте ингредиенты между собой, чтобы получилось однородное жидкое блинное тесто без комочков. Чтобы этого добиться муку добавляйте постепенно и хорошо размешивайте, можно воспользоваться миксером.

Гасим соду (уксусом, лимонным соком или кипятком). Отправляем в тесто.

Добавьте растительное масло. Это важный ингредиент, благодаря которому блины не будут приставать к сковородке, и вы сможете без труда их переворачивать.

Хорошо раскалите сковороду, налейте в нее небольшую порцию теста, это удобно делать половником или большой ложкой.

Распределите по поверхности сковороды.

Когда низ блина подрумянится, переверните его на другой бок.

Аналогично испечь и остальные блины.

Советы

Горку готовых блинков подавайте с чаем и креманками, наполненными медом, домашним вареньем, сгущенным молоком или сметаной. Если хотите чтобы блины стали не только десертом, но и полноценным обедом, приготовьте сытную начинку. Например, стушите в сковороде ломтики куриного филе с шампиньонами, майонезом и луком. Также отличной питательной начинкой может стать отваренная печень, прокрученная через мясорубку с тушеной морковью и вареным яйцом.

Детвора приходит в восторг от блинов со сладкими начинками. Можно сделать вкусные блины с творогом. Для этого разомните вилкой творог, добавьте сахар и изюм, (предварительно обдав его кипятком). Попробуйте также приготовить банановую или шоколадную начинку.

Как видите, печь вкусные блины на воде очень просто. А если проявить фантазию и сделать необычную начинку, можно превратить их в кулинарный шедевр.

Приятного аппетита!

Возможно, вам понравится рецепт заварных блинов на молоке:

Как испечь блинчики на молоке

С уважением, Анюта.

Блины на воде без яиц и молока с капустой

Бытует ошибочное мнение, будто постное меню должно быть обязательно пресным и невкусным. На самом же деле, в составе постных блюд нет лишь продуктов животного происхождения, к которым относятся: мясо и колбасные изделия, рыба, яйца, молочная продукция, животные жиры. Всё остальное можно включать в рацион, не боясь нарушить правила, установленные церковью. Поэтому для приготовления блюд всё равно остаётся большой ассортимент продуктов.

Возьмем простой рецепт и приготовим постные тонкие блины на воде без яиц и молока фаршированные капустой. Считается, что блины сложно печь из теста, в котором нет яиц. Этот рецепт блинчиков не включает в себя яйца. Мало того, тесто замешано на воде, правда, с дрожжами. Несмотря на то, что тесто выходит серым, малопривлекательным, блинчики получаются тоненькими, ажурными и очень вкусными.

Блины из теста на воде легко печь, так как они не прилипают к сковороде, отлично переворачиваются, при этом не рвутся. Они идеально подходят для фаршировки. Но если их готовят в постные дни, то и начинка должна быть соответствующей. Для этого подойдет жареная капуста. Блинчики на воде без яиц с капустой получаются мягкими, сочными и ароматными. Конечно, в дни поста сметану к таким блинам не подают.

Рецепт тонких блинов на воде без молока и яиц

Общее время: 1 hour

На блины:

• 9 ст. л. мука пшеничная
• 550 мл вода теплая
• 18 г сахар
• 8 г соль
• 8 г дрожжи сухие
• 45 мл масло растительное

Для начинки:

• 300 г капуста
• 20 мл масло растительное
• перец черный
• соль

Тесто на воде без яиц для блинов

В глубокую емкость налейте теплую воду. Насыпьте сахар и дрожжи.

Когда дрожжи распустятся, перемешайте.

Добавьте соль и муку. С помощью венчика замесите жидкое тесто на воде без комочков.

Накройте миску крышкой, поставьте посуду поближе к теплу.

Начинка из капусты для блинов

Пока тесто приготовленное без яиц поднимается, приготовим капустную начинку для блинов. Тонко нашинкуйте капусту.

Посолите её, помните руками, чтобы она стала мягче.

Выложите капусту в сковороду с маслом. Влейте 1 ст. л. воды, чтобы капуста сразу не подгорела. Помешивая, обжаривайте её до мягкости.

Для аромата можете добавить немного черного перца или тмина. Готовую капусту остудите.

Через некоторое время (всё зависит от качества дрожжей) тесто поднимется.

Введите в него масло, хорошо перемешайте.

Тесто на воде без яиц получится жидким и будет легко стекать с поварешки. Дайте ему снова подойти.

Как приготовить тонкие блины на воде без яиц и молока с капустой

Блинную или толстостенную сковороду слегка смажьте маслом, хорошо разогрейте. Налейте немного теста, быстро сформуйте из него круг, наклоняя сковороду из стороны в сторону. Жарьте блин на умеренном огне до появления на его нижней стороне светло-золотистой корочки.

Переверните лопаткой или широким (но не острым) ножом на другую сторону. Доведите до готовности.

Складывайте блины стопкой.

Положите на каждый блин порцию капусты, сверните трубочкой.

Фаршированные капустой блины хороши и в холодном виде, но перед трапезой их лучше подогреть.

Приятного аппетита!

Тонкие блинчики на молоке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление тонких блинчиков на молоке:

1 готовим тесто.

Приготовить тонкие блинчики на молоке очень легко, для начала займемся тестом. Кладем в глубокую миску куриные яйца, соль, сахар и взбиваем их до пышности венчиком либо миксером на высокой скорости.
Затем добавляем туда молоко и снова смешиваем все на средней скорости до однородности, уделяя данному процессу всего пару минут.

Дальше всыпаем в эту же миску просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто без комков. Его консистенция будет напоминать густую сметану либо сливки средней жирности, но она не должна быть водянистой.
Ставим посуду с получившейся смесью в сторонку и даем постоять при комнатной температуре 20–30 минут. По истечении этого времени мука разбухнет и тесто станет более плотным. Добавляем в него нужное количество растительного масла и снова смешиваем все на средней скорости.

2 жарим тонкие блинчики на молоке.

Теперь включаем плиту на средний уровень и ставим на нее плоскую, желательно тефлоновую либо чугунную сковороду. Примерно через 2–3 минуты набираем небольшой половник теста и выливаем его на дно раскаленной посуды.
После этого берем сковороду за ручку, разворачиваем ее круговым движением руки так, чтобы белоснежная мучная смесь растеклась по дну ровным тонким слоем, и снова ставим ее на огонь.

Когда края блинчика подрумянятся, а тесто вверху схватится – станет более плотным, нежидким, при помощи широкой кухонной лопатки переворачиваем наше изделие на другую сторону.
Обжариваем ее до золотистой корочки в течение 30–40 секунд и затем перекладываем круглое чудо на большое плоское блюдо. Тем же способом готовим остальные блинчики, затем даем им немного остыть и вперед дегустировать!

3 подаем тонкие блинчики на молоке.

Тонкие блинчики на молоке подают в теплом виде. Они получаются нежные, с легкими воздушными пузырчатыми дырочками, а их толщина колеблется от 2 до 3 миллиметров. Эту вкуснятину можно сервировать как больше нравится, со сладкой либо солено-пряной начинкой.

Прекрасный вариант – перемолотое мясо, картофельное пюре с зажаренным лучком, творожок со сгущенкой, мелко нарезанные фрукты, ягоды, а также мед, варенье, джем, сметана или домашние сливки. Данное блюдо – великолепный вариант для завтрака либо ужина, особенно если подавать его со свежим, только заваренным чаем! Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– если тесто получилось очень жидким и рвется во время жарки, не спешите добавлять очередную порцию молока, лучше подлейте одно-два взбитых яйца;

– если блинчик пристает ко дну раскаленной посуды, значит, в тесте мало масла, либо добавьте его еще немного, либо смажьте сковороду тонким слоем любого жира, даже кусочком сырого сала;

– идеальный вариант приготовить быстро блинное тесто – смешать все ингредиенты в чаше блендера, на это уйдет всего несколько минут;

– по желанию можно регулировать количество сахара и соли в зависимости от того, как вы планируете подавать блины. Если это сладкая начинка, можно добавить в тесто немного ванильного сахара, фруктовую либо ягодную эссенцию, а если соленая, тогда лучше положить немного пряных сушеных трав или специй.

Блины на молоке без яиц

Блинчики — вкуснейшее лакомство, которое пришло к нам из французской кухни. Именно там повара придумали жарить эти тоненькие, ажурные изделия с восхитительно нежным вкусом. А вот толстые блины — классическое русское «изобретение», его готовили в древней Руси много столетий назад. Сегодня лакомство готовят в каждом доме, используя разные рецепты. Мы предлагаем способ приготовления блинов на молоке без яиц. Он наверняка пригодится каждой хозяйке, ведь яйца в доме есть не всегда, а побаловать родных чем-то вкусненьким хочется.

Блинчики получаются столь же вкусными, как их «яичные конкуренты». Они очень нежные, буквально тающие во рту, а аромат не оставит равнодушным ни одного члена семьи. Как сделать замечательную выпечку без яиц — читайте в пошаговом рецепте с фото — он облегчит процесс, сделав его до смешного простым.

Тонкие блины на молоке без яиц

Блинчики без яиц готовятся они абсолютно так же, как и традиционный вариант — на молоке, однако, здесь нужно непременно дать тесту немного постоять. Благодаря этому сильно облегчится дальнейший процесс жарки – выпечка не будет прилипать к сковороде. Желательно, чтобы жарочная посуда имела антипригарное покрытие. В противном случае нужно будет слегка смазывать поверхность сковороды маслом с помощью силиконовой кисти.

Что нам потребуется:

• молоко — 400 мл;
• пшеничная мука – 80-100 г;
• сода пищевая – ¼ ч.л.;
• сахар – 3 ст.л.;
• соль – 1 щепотка;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• молотая корица – 1/5 ч.л.

Количество порций – 12-13 блинчиков.

Как приготовить блины на молоке без использования яиц

1. В глубокую миску влейте свежее молоко. К нему добавьте растительное масло – лучше использовать рафинированное, оно имеет нейтральный вкус и аромат.
2. Далее насыпьте в емкость 80 грамм пшеничной муки. Оставшийся продукт, если понадобится, добавите позже.
3. Теперь нужно добавить сахар, соль, пищевую соду.
4. Для того, чтобы блинчики получились ароматнее, добавьте молотую корицу. Если не нравится ее привкус, то замените специю ванилином или ванильным сахаром. Однако, тут важно соблюдать меру. В противном случае выпечка приобретет горьковатый привкус — хватит несколько щепоток ванилина или одной чайной ложки ванильного сахара.
5. Тщательно размешайте все ингредиенты в миске, чтобы тесто получилось однородным, без комочков. Дайте заготовке постоять не менее получаса. Для блинов без яиц это обязательное условие. После снова перемешайте, оцените густоту. Если слишком жидко – добавьте остаток муки.
6. Перед жаркой первого блинчика желательно смазать сковороду тонким слоем рафинированного масла. Хорошо раскалите сковороду. Вылейте на нее небольшое количество теста, быстрыми круговыми движениями распределив его по всей поверхности. Жарьте на слабом огне минуту-полторы.
7. Переверните блин с помощью лопатки на другую сторону. Жарьте еще минуту. Готовые блины складывайте стопочкой на тарелку. Каждое изделие можно смазывать сливочным маслом — получится еще вкуснее.

Выпечку подают в самостоятельном виде, или дополняют сметаной, сгущенкой, вареньем.

Автор: Юлия С.

Блины на молоке и дрожжах без яиц

Нежные, вкусные блины можно сделать на основе дрожжевого теста на молоке без яиц. Выпечка хороша в самостоятельном виде, смазанная сливочным маслицем и дополненная чашечкой ароматного чая или кофе. А если есть желание, то можно начинить ее разными вкусностями: творогом, фруктами, вареной сгущенкой. Подойдут и соленые начинки — курица с грибами, ветчина с сыром, фарш с луком. В этом случае у вас получатся закусочные блины, которые идеально дополнят первые и вторые блюда на обеденном столе. Вкусно будет в любом случае! Отсутствие яиц нисколько не влияет на вкус и внешний вид блинов. Даже без яиц они получаются нежные, рыхлые по структуре, с многочисленными дырочками по всей поверхности.

Ингредиенты:

• молоко теплое – 300 мл;
• сахар – 2 ст.л.;
• соль – 1/2 ч.л.;
• мука пшеничная в/с – 350 г;
• дрожжи быстрорастворимые сухие – 7 г;
• масло растительное рафинированное – 2 ст.л.;
• масло сливочное – по вкусу.

Как напечь этих пышных блинов

1. Муку просейте, затем смешайте в миске с солью, сахаром, сухими быстродействующими дрожжами. Последние удобны в использовании и значительно ускоряют процесс приготовления теста.
2. В мучную смесь постепенно влейте теплое молоко, по ходу дела хорошенько размешивая массу венчиком. Так получится избежать неприятных мучных комочков. Тесто должно получиться по густоте, как жирные сливки. Блинчики из слишком жидкой заготовки будут рваться при выпечке, прилипать к поверхности сковороды. Из излишне густого теста изделия получатся плотные, толстые, жесткие.
3. В готовое тесто влейте растительное масло без запаха. Еще раз перемешайте заготовку до однородности.
4. Миску с тестом накройте крышкой или тарелкой, сверху укутайте полотенцем. Отправьте емкость в теплое место, чтобы заготовка увеличилась в объеме. На это уйдет примерно 30-40 минут.
5. Готовое к выпечке блинчиков тесто покроется многочисленными пузырьками на поверхности и подрастет примерно на 2/3 от первоначального объема. Мешать заготовку больше нельзя, иначе улетучатся воздушные пузырьки, и блины получатся плотными, без дырочек! Дольше 40 минут держать основу для выпечки в тепле не следует, иначе она перекиснет. Это отразится на вкусовых качествах блинчиков.
6. Нагрейте смазанную тонким слоем растительного масла сковороду до характерного потрескивания. Вылейте в центр жарочной поверхности первую небольшую порцию теста. Вращайте сковороду быстрыми движениями по кругу, чтобы сформировать блин.
7. Зарумяньте изделия с двух сторон на среднем огне, аккуратно переворачивая их деревянной лопаткой.
8. Если сковорода с антипригарным покрытием, то смазывать ее маслом в дальнейшем не обязательно — его достаточно в тесте.
9. Готовые блины складывайте стопочкой на подогретую тарелку. По вкусу смажьте выпечку растопленным сливочным маслом.

Дрожжевые блины на молоке без яиц готовы.

Автор: Арина

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

пошаговый рецепт с фото и видео

• Разместил
  Ольга Иванченко
• Дата: 20 ноября 2018

Ажурные блинчики хороши не только на Масленицу. Вкусный завтрак, перекус в течение дня или десерт на праздник — аппетитное кушанье всегда придётся кстати. Чтобы приготовить блины, не нужно быть искусным кулинаром с огромным опытом за плечами. Однако несколько нюансов всё-таки существует. Из множества вариантов приготовления этого блюда я выбрала один, которым и спешу поделиться с вами. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить тонкие блинчики с дырочками на молоке.

Пошаговый рецепт тонких блинов с дырочками на молоке

Поговорку о том, что первый блин всегда получается комом, можно услышать очень часто. Однако не всё так плохо. Народная мудрость хоть и права, да всё же есть исключения. Говорю это на собственном опыте, так как с первой же попытки приготовить блины я смогла порадоваться вкусному и очень аккуратному золотистому кругляшу. Жарить чудесные ажурные блинчики на молоке меня научила сестра. При этом она не демонстрировала мне порядок действий, а просто говорила то, что я должна была делать. Как оказалось, выполняя несколько нехитрых правил, можно избежать ошибок и стать настоящим мастером в приготовлении блинов.

Ингредиенты:

• 3 ст. молока;
• 3 яйца;
• 1,5 ст. пшеничной муки;
• 1–2 ст. л. сахарного песка;
• 1/2 ч. л. соли;
• подсолнечное масло;
• сливочное масло.

Этапы приготовления:

1. Смешайте яйца с сахарным песком и солью в подходящей по размеру ёмкости.

   Регулируйте количество сахара на свой вкус

2. Помешивая яичную массу, влейте в миску половину молока и размешивайте продукты до тех пор, пока полностью не растворятся кристаллы сахара и соли.

   В тесте не должно быть кристаллов сахара и соли

3. В миску с будущим тестом просейте муку.

   Просеивание обогатит муку кислородом, и блинчики получатся более воздушными

4. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы не осталось комочков.

   Хорошо перемешивайте яйца с мукой, чтобы в тесте не осталось комков

5. Влейте в миску оставшееся молоко, перемешайте.

   Для приготовления теста на блины используйте молоко комнатной температуры

6. Добавьте в тесто 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла и последний раз хорошенько перемешайте полученную массу.

   Готовое тесто имеет однородную структуру, не очень жидкое и тягучее

7. Поместите миску с тестом в холодильник и оставьте настаиваться на треть часа или больше.
8. Раскалите сковороду до лёгкого дымка.
9. Силиконовой кисточкой смажьте сковородку небольшим количеством подсолнечного масла.
10. Чуть наклонив и поворачивая сковороду по кругу, чтобы смесь равномерно распределилась по всей поверхности посуды, влейте в неё порцию теста.

    Порция теста должна покрывать дно сковороды тонким слоем

11. Как только на поверхности заготовки не останется жидкого теста, а края блинчика начнут отставать от сковороды, аккуратно переверните его с помощью вилки и лопаточки.
12. Поджарьте блинчик до румяности, уберите со сковороды на тарелку и смажьте маленьким кусочком сливочного масла.

    Готовые горячие блины смазывайте сливочным маслом и укладывайте стопочкой на тарелку

13. Повторите описанные выше действия со всем оставшимся тестом.

    Подавайте блины со сметаной, мёдом, вареньем или любыми другими вкусными дополнениями на своё усмотрение

Видео: тонкие блины на молоке с дырочками

Любите ли вы или ваши близкие полакомиться нежными ажурными блинчиками на молоке? Расскажите нам о том, как готовите их вы, написав комментарий ниже. Приятного аппетита вам и вашей семье.

Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература).

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Рубрика:
Кулинария

Здоровые банановые блины | КУКТОРИЯ

Последнее обновление 24 июня 2021 г. . Первоначально опубликовано 23 апреля 2019 г. Автор: Tania Sheff

Эти детские Здоровые банановые блины легко приготовить, они такие пушистые и вкусные. И без добавления сахара! Это необходимо попробовать любому любителю блинов.

Поскольку мы с мужем пытаемся сократить потребление сахара, но оба любят блины, я много экспериментировала на кухне, пытаясь придумать более здоровую альтернативу.Этот рецепт банановых блинов — настоящее сокровище. Блины невероятные на вкус, список ингредиентов простой, и каждый раз они получаются пушистыми!

Если вы следите за моим блогом, то уже заметили, что я добавляю пошаговые фотографии и обучающие видео ко всем своим рецептам. Многим людям нравится просто листать фотографии и понимать, что входит в рецепт. Итак, теперь у вас есть вкусный рецепт и пошаговые инструкции — это надежный сценарий. Доброе утро и приступаем к приготовлению !!!

Основные ингредиенты:

• Спелые бананы. Ключевое слово здесь — «спелый». Спелые бананы не только добавляют сладости, но и делают тесто для блинов более гладким и без комков.
• Яйца. Многие из вас спрашивали, можно ли в этом рецепте заменить яйца. Я тестировал некоторые распространенные заменители яиц, и результаты были не очень хорошими. Извините, но для этого рецепта требуются яйца.
• Молоко. В этом рецепте отлично подходят как молочное, так и ореховое молоко. Используйте свой любимый вид!
• Мука. Используйте обычную белую муку или цельнозерновую муку.
• Ингредиенты для выращивания: разрыхлитель + пищевая сода делают самые пушистые блины!

РЕЦЕПТ ЗДОРОВЫХ БАНАНОВЫХ БЛИНОВ

1. Чтобы приготовить блины, протрите бананы картофельным пюре или вилкой до получения однородной массы. Добавьте миндальное молоко (при желании можно использовать обычное молоко).

2.Добавьте яйца и взбейте смесь.

3. Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду.

4. Осторожно перемешайте жидкое тесто и постарайтесь не перемешать его слишком сильно. Несколько комков — это нормально. 🙂 Если смесь выглядит слишком жидкой, добавьте еще немного муки. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Используя & frac13; В качестве меры вылейте тесто на сковороду.

5. Примерно через 1 минуту вы должны увидеть появление пузырьков. Переверните блин и жарьте еще минуту. Повторите этот шаг с оставшимся тестом.У вас должно получиться 6 блинов.

6. Украсить свежими бананами и сбрызнуть кленовым сиропом.

Насколько легко это было? Не могу дождаться, когда вы попробуете эти банановые оладьи, друзья !!!

ЗДОРОВЫЕ БЛИНЫ С БАНАНОМ FAQ:

Какое молоко подойдет лучше всего?

По этому рецепту подойдет практически любое молоко. Если вы не употребляете молочные продукты, попробуйте миндальное, кокосовое или соевое молоко.

Какую муку использовать?

Вместо белой муки можно использовать цельнозерновую муку.

Что я могу добавить в эти полезные банановые оладьи?

Попробуйте добавить чернику, измельченную клубнику, ананасы, грецкие орехи или шоколадную стружку.

Блины не получились. Что пошло не так?

Мне жаль это слышать, но дайте им еще один шанс. Самая распространенная причина — не использовать спелые бананы, а также плохо их размять. Кроме того, правильно ли вы использовали разрыхлитель и пищевую соду?

ДЕТИ ЛЮБЯТ ЗДОРОВЫЕ БЛИНОВЫЕ БЛИНЫ!

Пышные, сладкие и вкусные, эти банановые блины всегда являются хитом на нашем столе для завтрака! Я поделился этим рецептом со многими своими друзьями, и их детям он тоже нравится!

Привет, любитель блинов! Вам также понравится:

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте поделиться со мной своими фотографиями в Pinterest! Я всегда проверяю!

ЗДОРОВЫЕ БЛИНЫ БАНАНОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТ:

Здоровые банановые блины

Таня Шефф

Эти полезные для детей банановые блинчики легко приготовить, они такие пушистые и вкусные.И без добавления сахара! При уровне 140 калорий на блин это просто необходимо попробовать любому любителю блинов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 минуты

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 6 блинов

Калорийность 140 ккал

Инструкции

• Измельчите бананы в пюре с помощью картофельного пюре или вилки.

• Добавьте миндальное молоко, яйца и взбивайте до однородной массы.

• Добавьте муку, разрыхлитель и пищевую соду. Аккуратно перемешайте жидкое тесто и постарайтесь не перемешать слишком сильно. Несколько комков — это нормально. Если смесь выглядит слишком жидкой, добавьте еще немного муки.

• Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Используя & frac13; В качестве меры вылейте тесто на сковороду.

• Примерно через 1 минуту вы должны увидеть появление пузырьков. Переверните блин и жарьте еще минуту. Повторите этот шаг с оставшимся тестом.У вас должно получиться 6 блинов.

• Украсить свежими бананами и сбрызнуть кленовым сиропом. Наслаждаться!

Nutrition

Калории: 140 ккал Углеводы: 26 г Белки: 5 г Жиры: 2 г Холестерин: 56 мг Натрий: 136 мг Калий: 294 мг Волокно: 1 г Сахар: 5 г Витамин A: 135 МЕ Витамин C: 3,4 мг Кальций: 72 мг

Железо: 1,4

Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

Как приготовить блины (шаг за шагом) — Feast Glorious Feast

Мое руководство по приготовлению блинов содержит пошаговые инструкции по приготовлению настоящих английских блинов.Они такие, что большинство людей готовят только в Масленицу / Масленицу. Но я твердо уверен, что «настоящие блины» — удовольствие круглый год!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, обратитесь к моей Раскрытие информации, страница для получения более подробной информации.

Эти блины не следует путать с пушистым американским или более кружевным французским крепом. Я всегда называл этот вид «настоящими блинами» или «английскими блинами». Они плоские, но не такие тонкие, как креп, и их можно немного жевать.

Блины идеальны в любое время года, но особенно традиционны они во вторник на Масленицу или в «Масленицу», как мы, британцы, любим это называть.

Хотя «День блинов» — это день, когда вы, по сути, должны приготовить и съесть эти блины, я твердо убежден, что блины нужны на каждый день, а не только на бывшие религиозные праздники.

Я использую их для приготовления нескольких закусок и сладостей. Классический фаворит — это просто посыпать сахаром или золотым сиропом, но я одинаково люблю использовать их в качестве обертки с беконом и яйцами (шокер) или вместо лепешек или пасты в слоистой выпечке.

Насколько сложно приготовить блины?

Хорошая новость заключается в том, что «Правильные блины» вовсе не так сложны, как «Голубой Питер» за последние годы представляли. На самом деле даже не близко. Однако наблюдать, как они облажались, все равно довольно забавно….

Первое правило блинов — отказаться от тех смесей, которые сейчас стоят в каждом супермаркете и мини-маркете с конца января до масленичного вторника. Это просто очень дорогая мука и немного сушеного яйца.

Для приготовления блинов вам понадобится всего 4 штуки (плюс любые начинки) — простая мука, яйца, молоко и соль.Рецепт фактически такой же, как и для йоркширского пудинга. Также требуется 2 минуты, чтобы приготовить тесто, и немного терпения, чтобы приготовить порцию.

Почему не получается первый блин?

Большой вопрос, на который, по-видимому, невозможно ответить, всегда звучит так: «Почему первый блин никогда не работает?» или его вариация «Почему ты всегда должен выбрасывать первый блин?»

Эти вопросы сбивают меня с толку. Во-первых, мне ни разу не пришлось выбрасывать свой первый блин. Это не дано.Во-вторых, ответ на вопрос — сковорода недостаточно горячая. Перед добавлением жидкого теста нагрейте сковороду еще раз. Видите, это ответственно!

Вы можете приготовить эти простые блины заранее для большой группы и держать их в тепле в духовке на слабом огне или не дай бог, перед подачей на стол быстро разогреть в микроволновой печи.

Советы по приготовлению блинов

Несколько комков в тесте — это еще не конец света, не беспокойтесь об этом.

Многие рецепты рекомендуют вам оставить смесь «отдыхать».Ты можешь сделать. Нет проблем с приготовлением теста заранее, но я еще не обнаружил какой-либо реальной пользы от его ухода.

После перемешивания вы можете перелить тесто в кувшин для облегчения наливания, в противном случае убедитесь, что у вас есть ковш под рукой.

Перед запуском подождите, пока сковорода должным образом не нагреется.

Если сковорода все еще слишком горячая и тесто начинает готовиться до того, как распространилось на края сковороды, держите сковороду вдали от огня, пока тесто не растеклось, а затем верните его на огонь.

Как сделать пир из блинов

Я искренне верю, что из любого блюда можно превратить настоящий пир! Будь то праздник для одного после работы во вторник, обычный праздник для четырех человек в пятницу вечером или праздник для 12 человек по особому случаю!

Помимо того, что оба этих блина станут отличным дополнением к любому бранчу, вы можете сами превратить эти блины в настоящий праздник.

Вы можете приготовить пикантное блюдо, приготовив бекон и яйца, как в моем клубном сэндвиче, но обернув начинку в блины.Вы можете сделать их простыми или даже сбрызнуть небольшим количеством кленового сиропа. Или заверните начинку из моего пирога из слоеного теста в блинчики, выложите на противень, посыпьте сыром и выпекайте, пока он не прогреется и не начнет пузыриться.

После этого можно попробовать сладкое блюдо с точно такими же блинами! Сделайте это просто с сахаром (и лимонным соком), сделайте по-европейски вкусным с клубничным джемом, сделайте суперсладкий с небольшим количеством золотого сиропа. Или сделайте все возможное, добавив в него свежие фрукты и нутеллу и подавая со свежими сливками.Я же сказал, что пир можно устроить!

Не забудьте зайти на страницы моей коллекции праздников, чтобы найти все мои советы и рекомендации, которые помогут вам устроить веселый праздник без стресса. Плюс не забудьте проверить другие мои подходящие рецепты Бранча.

Ингредиенты для блинов

Мука

Очень важно, чтобы вы не использовали муку, содержащую какие-либо разрыхлители. В Великобритании это называется «простая мука», а в США — «универсальная мука». Разрыхлитель даст вам неправильную консистенцию для таких блинов.

Хлопья морской соли

Поскольку я всегда использую хлопья морской соли, а не поваренную соль, я использую то, что кажется больше. Мягкий вкус хлопьев морской соли означает, что это не так, но если вы все же настаиваете на использовании поваренной соли, половину количества, указанного в рецепте.

Поскольку у соли не так много времени, чтобы раствориться в жидком тесте, я не забываю хрустеть пальцами, когда добавляю ее в муку. Это означает, что есть более мелкие кусочки, которые растворяются быстрее.

Яйца

Я подтверждаю только существование Больших Яиц.Но это тесто очень щадящее, и если у вас яйца разного размера, это не будет иметь большого значения. Фактически, я иногда использую только 1 яйцо вместо 2. Никакого вреда нет фола. Каламбур предназначен.

Другие рецепты яиц для завтрака

Чтобы узнать больше о отличных рецептах яиц, взгляните на мой обзор «Лучшие рецепты яиц для завтрака», в котором не только больше моих рецептов, но и больше от некоторых других ведущих кулинарных блоггеров.

Есть множество идей: от блинов до запеченных яиц, творога для намазывания на тосты, острых блюд ближневосточной кухни и успокаивающей классики.

Молоко

Опять же, я держу в доме только обезжиренное молоко. Это то, на чем я вырос и что предпочитаю. Поэтому я всю жизнь готовил эти блины. Как и в случае с яйцами, использование полуобезжиренных яиц не имеет большого значения. Если вы хотите использовать цельное молоко, я бы смешал его с небольшим количеством воды, иначе тесто может получиться слишком густым.

Масляный спрей

Масляный спрей — один из самых сокровенных секретов кулинарии. Равномерное покрытие сковороды намного проще, чем заливка маслом.Мир запустился и поставляет масло в распылительные насосы. Они не полны гадостей, как тот спрей на 1 кал, который так сильно волнует клубы для похудения.

Но если вы не покупали спрей, вы можете использовать каплю масла или сливочного масла для каждого блина и распределить его по сковороде с помощью кондитерской кисти (только силикон, иначе он расплавится!).

Сделайте его безопасным для аллергиков

Блинчики не содержат орехов.

Без глютена: Замените обычную муку смесью без глютена.Free From Fairy — лучшая смесь. Никогда не узнаешь, что в нем нет глютена.

Без молока: Вместо обезжиренного молока можно использовать безмолочное молоко.

Без яиц: Хотя можно приготовить блины без яиц в рецепте, я бы предпочел использовать цельное молоко, чтобы придать тесту более твердую консистенцию. В противном случае лучше всего использовать жидкий веганский заменитель яиц.

Обратите внимание, что этот рецепт может содержать другие аллергены, не упомянутые выше, и любые предложенные варианты не тестировались, если не указано иное. Для получения дополнительной информации о любой диетической информации, представленной на этом веб-сайте, пожалуйста, обратитесь к моему заявлению об отказе от ответственности в отношении питания.

Как приготовить блины — Примечания к оборудованию

Для приготовления блинов я использую обычную сковороду среднего размера. Всегда с антипригарным покрытием. Вы, конечно, можете купить специализированную форму для блинов с более мелкими стенками, но если у вас нет только сковород с антипригарным покрытием, я не уверен, что они стоят места для хранения.

Приличный кусок рыбы необходим.Красивый силиконовый номер отлично скользит под блинами, но не повредит вашу сковороду с антипригарным покрытием.

Чтобы увидеть больше рекомендованного мной оборудования для начинающих пекарей, прочтите мой пост со всем необходимым оборудованием, которое может вам понадобиться.

Это также идеальное вдохновение для подарков начинающему пекарю в вашей жизни!

Полный список оборудования, используемого для приготовления этого рецепта, включен в основную карту рецепта ниже.Щелкните любой элемент, чтобы увидеть пример. Нет никаких жестких правил, поэтому многие элементы можно разумно заменить для достижения тех же результатов.

Как приготовить блины — шаг за шагом

Продолжайте прокручивать, чтобы найти полный рецепт, который можно распечатать.

Шаг 1

Отмерьте 175 г простой муки в миску среднего размера и добавьте 1 чайную ложку хлопьев морской соли .

Шаг 2

Расколоть 2 яйца в муку и добавить немного 250 мл молока .

Шаг 3

Взбейте венчиком, чтобы образовалась густая паста. Постарайтесь выбить как можно больше комков. Чем гуще смесь на этом этапе, тем легче удалить комочки.

Шаг 4

Добавьте остальное молоко понемногу, пока все не смешается.

Шаг 5

Возьмите сковороду (24 см) и поставьте на сильный огонь, пока она не начнет дымиться, затем уменьшите огонь до среднего.

Шаг 6

Распылите от 3 до 4 брызг Spray Oil на поддон, стараясь покрыть всю поверхность.

Step 7

Возьмите половник жидкого теста и вылейте его в центр сковороды доминирующей рукой, а другой рукой начните вращать тесто вокруг сковороды.

Шаг 8

Когда тесто перестанет быть жидким на поверхности блина (всего 30 секунд или около того), используйте плоскую лопатку, чтобы осторожно оторвать блин от формы. Он готов переворачиваться, как только блин можно будет слегка встряхнуть на сковороде.

Шаг 9

Переверните блин. Вы можете сделать это, попрактиковавшись подбрасывать блин в воздух и ловить его.Или, если вы не пытаетесь выпендриваться, воспользуйтесь лопаткой.

Step 10

Дайте блину еще 30 секунд или около того на второй стороне.

Step 11

Переложите блин на тарелку и поставьте в теплую духовку.

Шаг 12

Повторите эти действия с остальным тестом, пока оно не израсходуется. Добавляйте каждый приготовленный блин на тарелку в духовке по мере готовности.

Остались вопросы?

Просто! Просто свяжитесь со мной, и я сделаю все возможное, чтобы помочь как можно быстрее.Перейдите на мою страницу «Свяжитесь со мной», в любой из моих каналов в социальных сетях или оставьте комментарий внизу этой страницы, и я увижу, что я могу сделать.

Другие рецепты блинов

Для огромного выбора отличных идей рецептов блинов взгляните на мой обзор «Лучшие рецепты блинов», в котором не только больше моих рецептов, но даже больше от некоторых других ведущих блоггеров о еде.

Я включил основные рецепты сладких и соленых блюд, идеи топпингов, веганские и безглютеновые варианты, а также несколько дополнительных дерзких и веселых блюд!

Не забудьте сообщить мне в комментариях, если вы попытаетесь приготовить этот рецепт — я хочу знать, что вы думаете, и если вы сделали какие-либо замены, как это обернулось?

Pin Как сделать блины на потом

Нажмите одну из кнопок «Поделиться», чтобы сохранить эту страницу на своих досках Pinterest, чтобы вы могли вернуться и найти ее в любое время!

Будьте в курсе

Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой информационный бюллетень и не пропустить мой новейший и бонусный контент.Не волнуйтесь, я обещаю не спамить и не бомбардировать вас слишком часто. Кроме того, вы получите копию моего БЕСПЛАТНОГО 7-дневного международного плана питания!

Также, пожалуйста, не забывайте следить за мной в моих каналах в социальных сетях в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Мне нравится общаться со своими подписчиками, и я хотел бы, чтобы вы тоже делились моими материалами со своими друзьями.

Дополнительные рецепты для блинов

Краткие инструкции

Как приготовить блины

Мое руководство по приготовлению блинов содержит пошаговые инструкции по приготовлению настоящих английских блинов.Они такие, что большинство людей готовят только в Масленицу / Масленицу. Но я твердо уверен, что «настоящие блины» — удовольствие круглый год!

ДЕРЖАТЬ ЭКРАН ВКЛ.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления15 минут

Общее время20 минут

Ингредиенты

Метрики США Измерения

0,5x1x2x4x

• 175 г Обычная мука

Морская мука

• 2 яйца
• 250 мл молока — обезжиренное
• Масляный спрей

Инструкции

• Отмерьте 175 г простой муки в среднюю миску и добавьте 1 чайную ложку хлопьев морской соли .

• Расколоть 2 яйца в муку и добавить немного 250 мл молока .

• Взбейте венчиком, чтобы образовалась густая паста. Постарайтесь выбить как можно больше комков. Чем гуще смесь на этом этапе, тем легче удалить комочки.

• Добавляйте остальное молоко понемногу, пока все молоко не смешается.

• Возьмите сковороду (24 см) и поставьте на сильный огонь, пока она не начнет дымиться.Затем уменьшите огонь до среднего.

• Распылите 3-4 струи Spray Oil на поддон, стараясь покрыть всю поверхность.

• Возьмите половник жидкого теста и вылейте его в центр формы доминирующей рукой, а другой рукой начните вращать жидкое тесто вокруг формы.

• Когда тесто перестанет быть жидким на поверхности блина (всего 30 секунд или около того), используйте плоскую лопатку, чтобы аккуратно отделить блин от формы.Он готов переворачиваться, как только блин можно будет слегка встряхнуть на сковороде.

• Переверните блин. Вы можете сделать это, попрактиковавшись подбрасывать блин в воздух и ловить его. Или, если вы не пытаетесь выпендриваться, воспользуйтесь лопаткой.

• Дайте блину еще 30 секунд или около того на второй стороне.

• Переложите блин на тарелку и поставьте в теплую духовку.

• Повторите то же самое с остальным тестом, пока оно не израсходуется.Добавляйте каждый приготовленный блин на тарелку в духовке по мере готовности.

Питание (приблизительно)

Калорий: 141 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 6 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 55 мг | Натрий: 426 мг | Калий: 116 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 165 МЕ | Кальций: 63 мг | Железо: 1,6 мг

Сохраните этот рецепт в свою личную коллекцию рецептов! Узнайте больше о функции «Мои пиршества» здесь!

блинов в африканском стиле | Кухня шеф-повара Лолы

Африканский блинчик — это простое, но вкусное блюдо.Как и большинство блинов, африканские блины состоят из «сухих ингредиентов» — муки, закваски и сахара и «влажных ингредиентов» — молока, яиц и масла. Однако его уникальная текстура отличает его от пушистых блинов.

Рецепт здесь больше перекликается с методом приготовления нигерийских блинов, однако другой рецепт африканских блинов имеет такое же сходство с нигерийским стилем, потому что все они имеют одинаковую тонкую и мягкую текстуру хлеба, будь то ганский блин, камерунский блин. или южноафриканский блин.

Эти оладьи подходят на каждый день и с любой начинкой!

В чем разница между африканскими блинами и пушистыми блинами?

Базовые африканские блины имеют мягкую корочку и больше похожи на мягкий тонкий хлеб — это текстура, которая определяет африканские блины в целом, будь то нигерийские блины, камерунские блины или ганские блины. Хотя специи могут немного отличаться, однако текстура почти такая же.

Как сохранить оладьи в тепле.

Чтобы блины оставались горячими, просто накройте их алюминиевой фольгой и поставьте блины в духовку при температуре 200 ° F в течение 20 минут.

Могу ли я использовать масло вместо сливочного для приготовления африканских блинов?

Да, вы можете использовать масло; однако сливочное масло добавляет больше аромата. Экономия на сливочном масле лишает блины влаги. Для лучшего результата масло нужно растопить.

Можно ли заморозить африканский блинчик?

Да, оставшиеся блины можно заморозить.Когда он остынет, поместите их в герметичный контейнер и заморозьте на срок до одного месяца. После замораживания и разогрева они могут быть не такими эластичными, как свежеприготовленные, но они все равно вкусные и удобные.

Вы также можете посмотреть видео о том, как это делается, и другие мои видео здесь.

• 2 яйца
• 11/2 стакана молока
• 3 столовые ложки топленого масла
• 2 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана сахара 4 столовые ложки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли
• Растительное масло Для жарки

• Сухие ингредиенты: в миску добавьте сахарную муку и разрыхлитель и отложите

• Влажные ингредиенты; В миске смешайте яйца, молоко и масло.

• Теперь смешайте влажные и сухие ингредиенты.

• Перемешайте, пока смесь не станет гладкой и без комков.

• Нагрейте сковороду или сковороду и добавьте 1-2 чайные ложки растительного масла.

• Половник примерно 1/4 стакана (более или менее в зависимости от того, какого размера вы хотите, чтобы блины были) за один раз в сковороде.

• Распределите тесто по кругу, вращая и наклоняя сковородку (вы можете посмотреть видео выше)

• Переверните на другую сторону, как только вы увидите, что тесто начинает застывать

• Приготовьте другое стороны примерно на 30-40 секунд или до светло-коричневого

• В результате получилось 10 блинов среднего размера

1 — Не перемешивайте тесто слишком сильно, это приведет к получению жестких блинов, так как смешивание приведет к повышению уровня глютена в муке.
2 — Используйте сковороду с толстым дном и, желательно, с антипригарным покрытием, это поможет предотвратить подгорание теста перед приготовлением.
3 — Храните все ингредиенты при комнатной температуре.

калорий: 342 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 13 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 77 мг | Натрий: 119 мг | Калий: 427 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 20 г | Витамин А: 442 МЕ | Кальций: 296 мг | Железо: 2 мг

Вы можете найти меня в Facebook и Instagram. Я люблю поддерживать связь со всеми вами!

Если вы приготовите этот рецепт африканских блинов, мне бы хотелось увидеть фотографии ваших творений в Instagram или Facebook. #cheflolaskitchen

рецепт легких пушистых блинов южная африка

Южноафриканский паннекук — это плоский вариант блинов.Отложите или храните в банке или другом герметичном контейнере для дальнейшего использования. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь и добавьте на сковороду немного выпечки аиста. Первое, что меня поразило в этих блинах, — это то, что они приготовлены из семи столовых ложек (полстакана) муки в рецепте. Выпекать оладьи по одному и складывать. По этому простому рецепту приготовьте 25–30 пышек. 22 апреля 2020 г. — Когда количество указано в названии, невозможно забыть о методе рецепта блинов 5-4-3-2-1: взбить яйца, пока они не станут легкими и пушистыми.Получите рецепт: блины с грибами и бри. Рецепт — настоящий победитель. Если консистенция недостаточно жидкая, добавьте еще воды. 2 яйца. Ваша плита должна быть на среднем огне. Добавьте в сковороду столько смеси, чтобы покрыть все дно сковороды тонким слоем. Взбейте, пока тесто для блинов не смешается (несколько комков — это нормально). Налейте столько теста, чтобы тонко покрыть основу. Добавьте масло, ваниль и яичные желтки и взбейте до однородной массы. Это хлебное тесто, обжаренное во фритюре в масле. 600 мл молока. Добавьте муку и взбейте.Это будет густое тесто, но из них получаются самые пушистые оладьи! Тесто можно отстоять всю ночь. и с пониженным содержанием сахара. При необходимости убедитесь, что овес не содержит глютен. Добавьте жидкое тесто в кастрюлю и дайте ему приготовиться, прежде чем переворачивать. Тесто должно быть жидким и жидким. Наконец, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Сделайте углубление в центре сухого… Используйте сковороду с антипригарным покрытием или слегка смазанную жиром. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте в сковороду столько смеси, чтобы покрыть все ее дно тонкой… Рекомендуемой начинкой.Если тесто не станет мягким, можно добавить еще немного масла и продолжать замешивать. Сезонные (и другие) товары не всегда могут быть в наличии. Подавать на стол горячим, заправив немного сливочным маслом и кленовым сиропом. Обжарить ложки жидкого теста 2 минуты с одной стороны на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне. Покрутите сковороду, чтобы равномерно покрыть ее жидким тестом. Убедитесь, что не перемешали слишком много. Здоровым орехам понравятся наши полезные гречневые и овсяные сорта, а декадентская стопка арахисового масла — мечта каждого любителя десертов.Сливочного масла 3 ст. Инструкции. 1 столовая ложка разрыхлителя. Сделать это очень просто. Взбейте 4 яйца, 5 стаканов воды, 1/2 стакана белого уксуса, 1 стакан растительного масла и щепотку соли. Влить растительное масло, уксус и соль и снова хорошо взбить. Подавать со сливками и растопленным шоколадом. Добавьте в смесь сухие ингредиенты и взбивайте все вместе, пока не получите однородную массу… В небольшом кувшине или миске взбейте молоко и йогурт. Взбейте яйца и воду до однородной массы. Добавьте желток в пахту, масло и ваниль, оставив белок.Начинка и бутерброд с джемом и сливками. Нагрейте кусок сливочного масла примерно с 1 чайной ложкой подсолнечного или растительного масла на среднем или горячем огне и ложкой в ​​количестве примерно 1/5 стакана, чтобы получить пышки хорошего размера. щепотка соли. Смотрите и делитесь своими отзывами. Добавьте желтки и слегка взбейте. Этот простой рецепт позволяет приготовить легкие и пушистые блины, требующие всего лишь нескольких ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас на кухне прямо сейчас. Таким же образом приготовьте еще три блина. Как приготовить тесто для блинов. Сверху торта просеять сахарную пудру.Снова хорошо взбить. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до загустения. Любые… Направления. Южноафриканский рецепт Frikkadels от GroupRecipes.com. Блинчики с пеканом и корицей Добавьте измельченные орехи пекан в тесто и ½ чайной ложки корицы. Подавать со свежими дольками лимона. Сделайте углубление в центре и добавьте молоко, слегка остывшее топленое масло, ваниль и яйцо. Взбейте яйца, воду и бренди. Быстро и осторожно переверните и готовьте с другой стороны в течение 1,5 минут или до получения легкой, пушистой и бледно-золотистой корочки.Метод Просейте муку, разрыхлитель, соль и сахарную пудру в большую миску. В отдельной миске или кувшине слегка взбейте … Влейте молочную смесь в мучную смесь и взбивайте вилкой до однородного состояния. Вскоре появятся комочки … Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и … Добавьте все влажные ингредиенты (воду, яйца, лимонный сок и масло) в миску с помощью ручного миксера. Это такой простой рецепт. Добавьте маргарин и воду. Смажьте дополнительным маслом или маслом.Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием, затем слегка смажьте горячую сковороду растительным маслом, кулинарным спреем или топленым маслом. Затем налейте примерно 1/2 стакана жидкого теста, в зависимости от сковороды или сковороды. Метод. Легкие для здоровья банановые овсяные оладьи — это полезный для здоровья завтрак со свежими фруктами, который можно приготовить за считанные минуты. Добавить в Easymix и перемешать венчиком, пока тесто не станет однородным без комков. Woolworths стремится к устойчивому развитию благодаря успешному деловому путешествию.Готовьте оладьи 1,5 минуты или пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не станут сухими и слегка блестящими. Взбейте муку, сахар и пищевую соду. Блинчики с черникой Добавьте в тесто немного черники. Тесто разделить на 8 частей. https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/flapjacks-recipe Небольшим венчиком или вилкой перемешайте до равномерного распределения. Мне нравится использовать муку для выпечки 1 к 1 без глютена Bob’s Red Mill. Добавьте масло и перемешайте. Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. По этому рецепту получается 25-30 блинов, в зависимости от размера вашей сковороды.300 г муки из самоподнимающейся муки Легкий рецепт блинов с самоподнимающейся мукой Южная Африка Дик Дик Закси 18 декабря 2020 г. Комментариев нет Сделайте пельмени из самоподнимающейся муки рецепты блинов из самоподнимающейся муки Блинчики без яиц дома мамы легкий рецепт блинов самый лучший банановый хлеб с self Эти восточноафриканские завтраки с удовольствием едят и разделяют в этих странах суахили, Кении, Танзании, Занзибаре, Уганде, Замбии, Мозамбике, Малави, Руанде и Бурунди, Сомали. Когда вы будете готовы к подаче, посыпьте блины сахаром с корицей и скатайте.Получите рецепт: Яичные мини-оладьи. Сделайте углубление в середине и добавьте влажные ингредиенты. Щепотка соли (примерно 1/4 чайной ложки) на 1 1/4 стакана молока. Аккуратно просейте сухие ингредиенты и слегка перемешайте. Добавьте к сухим ингредиентам и взбивайте, пока тесто не станет однородным и без комков. Процесс. Моя мама часто готовила эти очень тонкие блины… Овсяные блины масала | Найти ингредиенты и рецепт овсяного перца с чиллой | Овсяные блины | Рецепт здорового завтрака. Перед выпечкой тесто можно хранить в холодильнике до 30 дней.Сверху на горячие оладьи выложить оладьи и немного масла. Добавьте к мучной смеси и перемешайте до однородной массы; оставить несколько небольших комочков — нормально. Дайте тесту постоять минут 5, пока… Читайте дальше. Взбить электрическим миксером. Сложите ½… Возможно, вам придется отрегулировать температуру, если сковорода станет слишком горячей. Добавьте все влажные ингредиенты (яйца, воду и масло) в миску и перемешайте с помощью электрического взбивателя примерно… Смешайте все ингредиенты, пока на поверхности смеси не образуются пузырьки. Вылить очень тонко на смазанную маслом сковороду. Готовьте с первой стороны, пока на поверхности не появятся пузырьки.По этому рецепту получаются легкие, пушистые, нежные блины. Рецепт вкусных, пушистых и полезных оладий без яиц * взбейте сухие ингредиенты. Взбейте сухие ингредиенты … Держите блины в тепле на тарелке, поставленной над кастрюлей с кипящей водой. Используя небольшой половник, налейте тесто и перемешайте, чтобы покрыть дно сковороды. Этот рецепт — традиционный классический пасхальный рецепт в Кейптауне, Южная Африка. Наклоните сковороду так, чтобы тесто растеклось по дну. Инструкции. Шаг 3, взбивайте до однородной массы.Выложите стакана теста на блин в горячую сковороду. В отдельной миске взбейте яйцо, пахту и масло или топленое масло до образования пены. Налейте немного масла или антипригарного кулинарного спрея в сковороду на среднем огне. Пикантные или сладкие закуски из муки и дрожжей, лепешки (также известные как пышки), популярны на завтрак или десерт — подаются после жарки с кленовым сиропом или после ужина с мороженым и свежей клубникой. Вынуть из духовки и остудить на решетке. Любой … Хорошо взбивайте, пока тесто не станет жидким.Отличный завтрак заранее, заправленный маслом, сиропом или сахаром с корицей! Нагрейте сковороду на среднем или слабом огне, чтобы оладьи не стали слишком коричневыми. Взбейте муку, сахар и пищевую соду. Выпекайте на одной стороне примерно 45 секунд, чтобы… В моей семье не проходит и недели, чтобы не испечь эти нежные блины — это любимый завтрак моего сына. 1/4 стакана топленого масла. Сладкий пончик или блин с легкой корочкой снаружи и пушистым тающим во рту внутренним слоем. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, пока они не станут влажными.5. ШАГ 2. Рецепт — настоящий победитель. Поставьте большую сковороду 12 дюймов (30,5 см) на средний или слабый огонь. Когда начинается грань … Рецепт Frikkadels Южной Африки от GroupRecipes.com. Налейте 1/4 стакана жидкого теста на… Отмерьте муку, разрыхлитель, сахар и соль в большую миску. Южноафриканский — Все рецепты — Посмотреть рецепты. Приготовьте блины … Для тех, кто предпочитает блины тонкие — едва достаточно пушистые, чтобы впитать жир бекона и растопленное масло, сироп или джем. В средней миске взбейте яйца, воду и 1/2 стакана масла.Нагрейте сковороду и сбрызните кулинарным спреем и добавьте 1 чайную ложку масла. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. 1 столовая ложка разрыхлителя 1/4 чайной ложки пищевой соды, если вы используете самоподнимающуюся муку. Направления. Легкий рецепт блинов из самоподнимающейся муки южная африка. Горячие пирожки с яблочным маслом. В отдельной миске взбейте яйцо, пахту и масло или топленое масло до образования пены. Инструкции. Используйте сковороду с антипригарным покрытием с большим дном. Я новичок на YouTube, я делаю простые рецепты и стараюсь дать лучший контент, поэтому, пожалуйста, поделитесь комментарием и подпишитесь на мой канал, чтобы поддержать меня в следующих видео.Вот 5 вариантов быстрого приготовления блинов: 1. В большой миске взбейте все сухие ингредиенты. Взбейте немного, чтобы быстро и легко перекусить в середине недели. Просейте в смесь муку и взбейте. 13.06.2020 10:43. в рецептах. Слегка взбить яйца, масло и воду. Рецепт пушистых блинов… Добавить яичные белки. ДОБАВИТЬ мучную смесь в молочную смесь и взбивать до однородной массы. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и слегка сбрызните кулинарным спреем. Корица и…… Просейте вместе муку и соль. смешайте сухие ингредиенты в миске среднего размера.Сделайте свой идеальный пушистый блинчик с помощью этих простых рецептов простых блинов или популярной черники или банана для детей. Пахта и йогурт часто используются в взбитых тестах для блинов, чтобы придать им густоту, так как добавление большего количества муки в жидкое тесто сделает блин неповоротливым и толстым. Вылейте 1 / 4-1 / 3 стакана (60-80 миллилитров) теста в центр сковороды. Попробуйте подавать их с шоколадным соусом и взбитыми сливками. Его можно есть в том виде, в котором оно есть, с маслом и джемом или с сыром, но можно наполнить его пикантным или карри-фаршем, билтонгом или чем-нибудь еще, что, по вашему мнению, будет иметь прекрасный вкус.Учитывая это, мы нашли несколько вкусных вариантов быстрого приготовления, которые помогут вам быстро приготовить блины по вашему выбору. пользователя Melissa Jacobs. Разлить по двум подготовленным формам и запекать 20 минут. ПРОСЕЙТЕ муку, разрыхлитель, соль и сахар. Надежные результаты с легким рецептом блинов южная африка. Легкий рецепт блинов без яиц; Дик дик закси 18 декабря 2020 без комментариев. При необходимости долейте еще воды. 1 большое яйцо темп. Смешайте йогуртовую смесь с сухими ингредиентами до получения однородной массы. Затем добавьте 4 стакана простой муки для выпечки и 4 чайных ложки разрыхлителя.(Секрет в том, чтобы добавить разрыхлитель в последнюю очередь и хорошо перемешать.) В большой миске просейте муку и соль, чтобы удалить комки. Просейте муку для выпечки, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. Добавьте яичную смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте. В отдельной небольшой миске смешайте яйца, молоко и масло. Быстро взбейте миксером, пока не смешаются все влажные ингредиенты. Когда на поверхности образовались пузырьки, переверните блин. 1 1/4 стакана молока, вы также можете использовать пахту.Посыпьте каждый блин смесью корицы и сахара и скатайте. Смешайте муку, сахар (или подсластитель), разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. Рецепт блинов с самоподнимающейся мукой Южная Африка Дик Дик Закси 17 декабря 2020 г. нет комментариев Pikelets recipetin ест пушистые блины в американском стиле рецепт пушистых блинов в американском стиле рецепт лучших блинов Марион на кухне рецепт голландских блинов честное приготовление ВИСК вместе с молоком, яйцом и топленым маслом в отдельная, среднего размера миска.Это традиционный южноафриканский пирог, который очень легко … Южноафриканский рецепт Frikkadels. Эта легкая и быстрая смесь для блинов от Бетти Крокер поможет вам приготовить идеальные маслянистые, сливочные и воздушные блины. Перед использованием дайте тесту постоять 30 минут. Растопите масло в маленькой кастрюле и отставьте, чтобы оно немного остыло. Разогрейте сковороду и добавьте каплю масла. Сразу же покрутите сковороду по кругу, чтобы дно было покрыто тонким слоем. — Смешайте все ингредиенты. Лучшие легкие пушистые блины Pannekoek Южноафриканские блины Feast West Pressreader Sarie 2018 11 26 Блинный торт… Легкий рецепт южноафриканских блинов. Рецепт блинов. Программа в Google Play Рецепт блинов без глютена. Еда Brosur Templat Menu Блины Postermywall — Дайте ему отдохнуть 15 минут. Почему бы не удвоить рецепт и не заморозить блины на всякий случай. Добавьте столовую ложку масла. Даже если тесто находится в состоянии покоя, добавьте дополнительный яичный белок к зарезервированному белку и взбейте два до средних или жестких пиков. Долгое время мне казалось, что блины лучше всего доверить профессионалам. (Смесь должна выглядеть как гладкий крем) Оставьте на несколько минут.* Не перемешивайте слишком много, тесто будет комковатым. Главный ингредиент блинчиков со сметаной — подождите… сметана, стакан сметаны. Во время взбивания медленно добавьте муку и разрыхлитель и… В кувшине взбейте яйца, молоко и воду до смешивания, около 2 минут. Перемешайте, пока не смешано, тесто должно выглядеть… Повторить… Долгое время я чувствовал, что блины — это блюдо, которое лучше всего доверить профессионалам. Вот что вам понадобится для приготовления блинов с морингой: овсяные хлопья по старинке (или овсяные хлопья): овсяные хлопья сначала измельчаются в блендере, чтобы получить овсяную муку, основу для этих пушистых блинов.Инструкции. Если вы используете молоко, добавьте в него уксус или лимонный сок и дайте ему настояться, пока вы взбиваете сухие ингредиенты. Смешайте яичную смесь с сухими ингредиентами, чтобы не было комков. Используйте венчик для взбивания влажных ингредиентов, прежде чем медленно складывать их в … Оставьте тесто постоять как минимум на 1 час перед использованием. Также известен как Маса в странах Западной Африки, таких как Нигерия и Камерун. 1 ч. Л. Соли. Добавьте молочную смесь в мучную смесь и взбивайте до однородной массы. Они говорят, что секрет в том, чтобы не использовать молоко в тесте для блинов, так как оно делает тесто крутым.Способ приготовления В небольшой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Смешайте яйцо, молоко и жир; вмешайте в сухие ингредиенты, пока они не станут влажными. Вылейте тесто 1/4 стакана на смазанную маслом горячую сковороду. Перевернуть, когда на блинчиках образуются пузыри; готовьте, пока вторая сторона не станет золотисто-коричневой. Делается около 14 блинов. Обычные горячие пирожки превращаются в необычайно воздушные блины с помощью простого медового масла и легкого вишневого соуса. Добавьте влажные ингредиенты к сухим. Чтобы приготовить блинчики с добавлением пышности: перемешайте тесто, как указано, но отделите яйцо.Взбить яичные белки до мягкости и аккуратно добавить в жидкое тесто. Всеми любимые оладьи с корицей — фавориты всех жителей Южной Африки. Влейте яично-молочную смесь в мучную смесь и перемешайте до однородной массы. Вы можете нанести масло на сковороду перед тем, как заливать тесто для пышек. Это традиционный южноафриканский пирог, который очень легко … Южноафриканский рецепт Frikkadels. Я новичок на YouTube, я делаю простые рецепты и стараюсь дать лучший контент, поэтому, пожалуйста, поделитесь комментарием и подпишитесь на мой канал, чтобы поддержать меня в следующих видео.Добавьте все ингредиенты в большую миску и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Как. Смешайте все вместе. Сделайте углубление в центре мучной смеси. Конечно, рецепт блинов из готовой смеси имеет почетное место … Нагрейте большую сковороду на среднем огне и покройте кулинарным спреем. Привет! Новое видео для вас, ребята. Южноафриканский паннекук — это плоский вариант блинов. Паннекук. Рецепт традиционного южноафриканского паннекука. Южноафриканский паннекук — это плоский вариант блинов.Взбейте яйца и воду до однородной массы. Добавьте масло, уксус и соль и перемешайте. Просейте в смесь муку и взбейте. Влейте порцию… Блинчики с шоколадной крошкой Добавьте в тесто шоколадную стружку. ; Порошок Моринга: Кули Кули — моя любимая марка порошка Моринга по многим причинам! Веткук (произносится как фет-повар и буквально означает жирный пирог, жирное печенье или жирный пирог) — еще одно традиционное южноафриканское блюдо. Взбить яйца и добавить молоко, воду, лимонный сок и масло. Смотрите и делитесь своими отзывами.Поскольку мои блины всегда получаются пушистыми, даже когда холодно, я должен поверить тому, кто пришел к такому выводу. 2 больших яйца, слегка взбитых. 15 июня 2017 г. — Рецепт традиционного южноафриканского паннекука. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Я считаю, что сковорода с антипригарным покрытием не … Смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске. Нет рафинированного сахара. (Секрет в том, чтобы добавить разрыхлитель в последнюю очередь и хорошо перемешать.) 3 февраля 2018 г. — Африканские блины — успокаивающие, сочные, нежные и вкусные блины, которые представляют собой нечто среднее между крепом и американскими блинами.1. Сковорода: разогрейте сковороду до 350 ° F или нагрейте сковороду на среднем огне до тех пор, пока на сковороде не начнет «танцевать» капля воды. Для этого первого блина очень важно, чтобы сковорода была должным образом нагрета. 2. Сухие ингредиенты: взбейте муку, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду. 3. Смешивание: добавьте яйцо, лимонный сок, молоко (или пахту) и масло. По этому рецепту южноафриканских блинов легко приготовить вкусные, легкие и воздушные мини-блины, которые можно подавать в качестве сладкого угощения или десерта со взбитыми сливками, джемом или фруктовым творогом.Если вы не совсем уверены, что можете съесть шоколад на завтрак, то из этих легких и пушистых блинчиков тоже можно получиться вкусным десертом. Южноафриканский — Все рецепты — Посмотреть рецепты. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или таву на плите на среднем огне. Надежные результаты с легким рецептом блинов южная африка. Просейте муку, сахар и соль в большую миску. Налейте немного масла или антипригарного кулинарного спрея в сковороду на среднем огне. Скатайте каждый кусочек в аккуратный круглый шар. Слегка смажьте сковороду маслом и разогрейте. Выпекать на сковороде или… Важно, чтобы на этом этапе все было хорошо перемешано.Привет! Новое видео для вас, ребята. Лучший рецепт пушистых блинов. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и налейте в нее небольшое количество теста. Добавьте к мучной смеси и перемешайте до однородной массы; оставить несколько небольших комочков — нормально. Дайте тесту постоять около 5 минут, пока сковорода или сковорода не нагреются. Взбить яичные белки и лимонный сок до образования мягких пиков. Затем просто перелейте в сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. ПРИГОТОВЛЕНИЕ блинов на разогретой, смазанной маслом сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.Взбейте миндальное молоко, уксус и ваниль в миске среднего размера. Этот рецепт — традиционный классический пасхальный рецепт в Кейптауне, Южная Африка. 1 Просейте в миске муку, сахар и гидрокарбонат соды. Конечно, рецепт блинов из готовой смеси имеет почетное место … Нам нравится этот рецепт пушистых блинов, потому что он простой и полезный, готовится из цельнозерновой муки (да, чтобы больше клетчатки!) Не поддавайтесь соблазну добавить сливки потому что жир влияет на глютен и дает более рассыпчатую и менее пушистую консистенцию.Смешайте все ингредиенты, кроме корицы, сахара, масла и лимона. Взбейте яйца и молоко и смешайте с сухими ингредиентами с маслом или маслом. Этот рецепт настолько прост, что вы можете наслаждаться этими блинами в любое время. Смесь для блинов с пахтой Бетти Крокер. Для блинов. Осторожно добавьте одну треть яичного белка в мучную смесь до однородного состояния. Протрите сковороду бумажным полотенцем, смоченным в нейтральном масле. Обед и ужин также подаются с тыквой и фетой, цукини и китайскими блинами в изобилии.Это изображение 29 из 30. 3. https://lesdachef.wordpress.com/2015/04/24/easy-pancake-recipe Добавьте масло, уксус и соль и перемешайте. Нажмите здесь, чтобы узнать об этом. Как только края начнут приподниматься и поверхность начнет пузыриться, переверните блин и жарьте до золотистого цвета. Подавать с йогуртом 4. Ложками теста с горкой влить…

Какие проблемы возникают у наземных телескопов при наблюдении за космосом ?,
Thrive Architect против Thrive Theme Builder,
Дезодоратор стойла для лошадей,
Как далеко от Бисмарка до Джеймстауна,
Ось Y серии Highcharts,
Калифорния Шлотского,
Гранд-Форкс, Миннесота,
Стандарты допуска и раскрытия информации Лондонской фондовой биржи,

Как приготовить идеальные блины

Кто не любит хороший рецепт блинов? Будь то французские блины с лимоном и сахаром или пушистые версии с липкими ягодами и большим количеством кленового сиропа сверху.Хотя размеры для рецептов блинов могут отличаться, метод, как правило, тот же: простой процесс смешивания муки с небольшим количеством соли, яйца, достаточного количества молока, чтобы сделать жидкое тесто — Кэтрин Хилл рекомендует «консистенцию одинарных сливок» — и немного растопленного сливочного или растительного масла. Как вы хотите его наполнить, решать вам — кому-нибудь из бананов и шоколада?

Ниже мы составили простое руководство, но сначала давайте запомним несколько простых советов:

1. Обязательно слегка смажьте сковороду жиром и удалите излишки жира бумажным полотенцем.
2. Не беспокойтесь о том, что первый или второй блин получится смешным. Они всегда так делают!
3. Медленно нагрейте сковороду, пока она не станет средней.
4. Используйте лопатку, чтобы ослабить блин, прежде чем переворачивать его.
5. Переверните блин, когда края начнут подрумяниваться.

Basic crê блины в стиле pe: пошаговое руководство:

1. Поместите 100 г простой муки в миску, добавьте 1 среднее яйцо и 200 мл молока и взбейте до однородной массы.По консистенции жидкое тесто должно быть похоже на сливки, поэтому добавьте остаток молока, если вы чувствуете, что это необходимо. Вмешайте 1 чайную ложку подсолнечного масла и щепотку соли .

2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте немного масла и разложите по сковороде куском кухонного рулета. Добавьте немного жидкого теста и вращайте вокруг сковороды, чтобы получился тонкий блин.

3. Варить 2 минуты, перевернуть и варить еще минуту. Выложите на тарелку, накройте чистым кухонным полотенцем и держите в тепле в очень низкой духовке, пока готовите остаток.

4. Ешьте с любимой начинкой или нажмите на рецепт ниже, чтобы узнать, как приготовить компот из черники и меда.

Основные американские Блины в стиле , пошаговое руководство:

1. Растопите 30 г несоленого сливочного масла в маленькой кастрюле и отставьте в сторону, чтобы остыть.

2. Разбить 2 больших яйца в маленькой миске и слегка взбить вилкой до однородности

3. Просейте 200 г саморазбавляющейся муки и 1 чайную ложку разрыхлителя в миску, приподняв решето высоко над ним, чтобы мука проветрилась.Вмешайте 40 г сахарной пудры до равномерного смешивания с мукой, чтобы каждый блин был одинаково сладким.

4. В кувшине слегка взбейте 250 мл молока , яйца и 1 чайную ложку ванильного экстракта до однородного состояния. Ложкой сформируйте углубление в центре для сухих ингредиентов. Вылейте немного яичной смеси в лунку и начните взбивать. Подождите, пока все добавленные яичные смеси не смешаются, прежде чем взбивать еще. Наконец, добавьте растопленное масло, пока смесь не станет полностью однородной.

5. Растопите кусок сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте на сковороду 1 столовую ложку теста, чтобы получился круглый блин. Продолжайте добавлять столовые ложки жидкого теста, оставляя пространство между ними, чтобы они растеклись. Когда они начнут готовиться, посыпьте несколькими ягодами черники (всего вам понадобится 150 г на все блины) на сырой поверхности. Они готовы переворачиваться, когда появляются маленькие пузырьки и лопаются, оставляя маленькие дырочки. Осторожно переворачивайте блины мастихином.Продолжайте варить 1-2 минуты до золотистой корочки с обеих сторон и готовности. Снимите блины со сковороды и немного процедите на кухонную бумагу. Выложите блины на тарелку и переложите в теплую духовку.

6. Протрите сковороду бумажной салфеткой и добавьте еще одну ручку сливочного масла. Повторите эти действия для всего теста и протирайте между партиями. Сковорода не должна сильно нагреваться.

7. Вынуть блины из духовки. Подавать к столу теплыми, со сливочным маслом и кленовым сиропом.

Наши любимые рецепты, чтобы максимально использовать ваши новые навыки приготовления блинов:

Черничные и медовые блины из Поваренная книга выходного дня от Кэтрин Хилл

Эти простые блинчики особенно интересны к домашнему ягодному компоту или к классическому на все времена лимону и сахару.

Закажите копию Поваренная книга выходного дня здесь.

Blender Banana Pancakes from Everyday Detox от Меган Гилмор

Эти влажные и пушистые блины без глютена состоят из спелых бананов и кокосовой муки с высоким содержанием клетчатки. Их легко взбить в блендере, и из них получится полезный завтрак, насыщенный белками.

Купите Everyday Detox здесь.

Perfect Pancakes from Eat Happy: 30 Minute Feel-Good Food Мелисса Хемсли

Чтобы получить восхитительную начинку, попробуйте этот рецепт блинов, приготовленных из аппетитного банана и тесто из хлопьев киноа.Как и в случае с любым рецептом блинов, если вы хотите удвоить его (особенно если у вас есть бананы, которые нужно израсходовать), любые дополнения будут храниться в холодильнике в течение нескольких дней, или вы можете их заморозить.

Получите копию Eat Happy здесь.

Блинчики с черничным кремом и сыром из Тяга: голодные до большего от Крисси Тейген

Этот рецепт блинов подходит для чего-то более вкусного! Сделанные из жирного сливочного сыра или маскарпоне, который тает в жидком тесте и сочится, эти пушистые блины также становятся еще более пушистыми с секретным наконечником Крисси.Прочтите рецепт, чтобы узнать.

Закажите копию Cravings здесь.

Арабские блины с сиропом из цветов апельсина от Nigella Summer от Nigella Lawson

С ароматным сиропом из цветков апельсина эти блины в ближневосточном стиле выглядят восхитительно декадентски. «Не думайте о блинах для завтрака», — говорит Найджелла, — говорит Найджелла, хотя мы полагаем, что они, вероятно, могли бы сойти за изысканный поздний завтрак. Ароматические ноты кардамона легкие, нежные и сладкие.

Получите копию Nigella Summer здесь.

Галет из турецкого шпината из FIVE от Рашель де Тхампл

Чтобы получить пикантную атмосферу, попробуйте эти гречневые галеты со свежим шпинатом, острой хариссой и жидким яичным желтком. Вы также можете заменить другие начинки, в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике — ветчина и чеддер, копченый лосось и сливочный сыр, даже жареные овощи и яйцо. Или попробуйте гречневые блины Рика Штайна с яйцами и грибами.

Получите копию FIVE здесь.

Легкие и пушистые оладьи из кадьяка

Эти легкие и пушистые блины из кадьяка богаты белком, их легко приготовить, и они одобрены детьми!

Завтрак, пожалуй, мое самое любимое блюдо дня. Будь то французские тосты, блины, овсянка, жареные яйца на тостах, омлет, хлопья или даже мой любимый завтрак в виде завитков с корицей, я готов есть его в любое время дня. На самом деле, в этом доме завтрак на ужин — это вещь как минимум два раза в неделю, если не больше.

Одним из моих любимых завтраков всегда были блины. Мои дети и муж обожают блины, особенно «легкие и пушистые блины» моего тестя. Его блины действительно на высшем уровне, и мы с нетерпением ждем их каждый раз, когда приезжаем к нему. Да, я тоже их делаю, но они никогда не бывают такими хорошими, как когда их делает дедушка.

Тестовые ингредиенты

Чувствуя себя немного обескураженным полученными отзывами, я решил попробовать что-нибудь новенькое. Я хотел придумать блин, который нравился моим детям, но был немного полезнее, чем дедушкин.Попробовав несколько «полезных» рецептов блинов от Pinterest (все они были встречены плохими отзывами моих критиков), я затем обратился к смеси Kodiak Power Cakes Mix, которая хранилась в моей кладовой в течение нескольких месяцев. Когда я впервые увидел их в Costco, я был так взволнован, когда у моей семьи появился более здоровый вариант блинов. Но, честно говоря, блины (в соответствии с инструкциями на упаковке) не понравились моему мужу и детям. Все говорили, что блины «слишком плоские».

Ключ к легкости и пушистости

Я думал, что вкус есть, но эти блины определенно должны были быть немного светлее по текстуре.Вдохновленный блинами тестя, я внес несколько изменений в рецепт кадьяка и выбрал гораздо более легкий и пушистый блин, который получил два одобрения от моих критиков.

Ключ к моим легким и пушистым блинам Кадьяк — это взбивание яичных белков и добавление их в смесь Кадьяк, в которую я также добавила молоко и яичные желтки. Это то, что мой тесть делает со своими блинами, и это меняет правила игры. Посмотрите, какие блинчики получаются пышными!

Я также уменьшаю количество другой жидкости (молока) примерно на полстакана, так как добавляю яйца, поэтому смесь получается слишком жидкой.

В результате получается не только блин, который мне нравится служить своей семье, но и такой же восхитительный на вкус, как и внешний вид.

Наслаждайтесь!

Надежный традиционный английский рецепт блинов

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Масленичный вторник, или день блинов в Великобритании и Ирландии, — это день, когда едят блины по-английски. Праздник эквивалентен Марди Гра, за день до Пепельной среды, который приводит к 40-дневному постному периоду воздержания от еды в соответствии с католическим и некоторыми протестантскими церковными законами.Эти блины — хорошее применение для яиц, молока и масла, от которых отказывались от Великого поста. Эти блины ближе к блинчикам, чем к американским пушистым блинам, главное отличие заключается в отсутствии разрыхлителя. Обычай есть блины продолжается и сегодня. Несмотря на то, что строгое соблюдение определенных правил воздержания от еды во время Великого поста в наши дни является редкостью, нередко можно увидеть, как британские семьи едят многие из этих блинов в день блинов.