Что можно быстро приготовить на ужин: рецепты простых и вкусных блюд на ужин | 74.ru

Все новости

«Добавит шарма»: в центре Челябинска хотят построить восьмиэтажную гостиницу с бассейном

В Челябинской области грузовик вылетел в котлован и раздавил двух рабочих

Похудел, снимает кино и ставит спектакли: как изменилась жизнь Михаила Ефремова за два года в тюрьме

Многодетный мобилизованный из Челябинской области погиб через две недели после отправки на службу

«Получил предложение, но отказался»: осужденный рассказал о вербовке в ЧВК — как это было и что ему обещали

«Ситуация с частичной мобилизацией дала пинок»: как 27-летний россиянин всё бросил и уехал жить в ЮАР

В Магнитогорске похоронили 20-летнего сироту, погибшего в ходе специальной военной операции

Выплаты мобилизованным освободили от налогов

В Челябинске отдали под суд воспитателя детсада, попытавшуюся силой накормить трехлетнего ребенка

Везунчики или трудяги: в Челябинске назвали самые успешные бизнесы — с кого брать пример

«Тут не должно быть скользких тем»: урбанист — о том, как (не) справляются службы с уборкой Челябинска

Минцифры перестанет принимать от айтишников заявления на отсрочку от мобилизации

Туда и обратно. Какие иностранные бренды вернулись в Россию

В гастропарках Челябинска закрылись популярные бургерные

В МВД назвали число школ, по которым прокатилась волна «минирований» в Челябинске

«Вода хлестала из электроопоры»: коммунальное ЧП возле «Ленты» оставило без воды поселок АМЗ (видео)

«Это время я называю адом»: как многодетная семья вернула домой мобилизованного водителя скорой

Найти работу за вечер: в Екатеринбурге пройдет акция «Время карьеры»

Детей и работников эвакуировали из школы в Челябинске из-за сообщения о минировании

В 2023 году семь детских пособий заменят одним. Что о нем известно?

Российский провайдер открыл новый сезон оптической стройки в Челябинской области

Из мэрии Челябинска уволен заместитель главы города по строительству Владимир Шамне

«Пусть возьмут пулеметчицей, буду рядом с сыном воевать»: как солдатские матери реагируют на мобилизацию — честное интервью

В Челябинске вручили премию «Бизнес-Успех»

Хрупкие снаружи и сильные внутри: на форуме «Стальное кружево Урала» женщин научат бороться с кризисами

«Стать кузнецом своего успеха»: как принять правильное решение при выборе рабочей специальности

Деньги к деньгам: как сэкономить на оплате коммунальных услуг

«Дом растет как на дрожжах»: кто и зачем «нарастил» высотку рядом с Торговым центром в Челябинске

Мы просто напомнить: как отдыхаем и работаем в 2023 году — календарь

«Шайбу» забросили? Почему сдача регионального хоккейного центра в Челябинске перетекла в овертайм

«Когда вышла из ГАИ, была в шоке»: хозяйке «Мерседеса» запретили его регистрацию через год после покупки

Отцам придумали новые отсрочки, а школам — военные курсы: новости СВО за 9 ноября

Шойгу приказал приступить к отводу войск за Днепр

В Челябинске сдвинули срок возобновления трамвайного движения в Ленинском районе

Погиб замглавы Херсонской области Кирилл Стремоусов

Чудо в небе. Мальчику из детдома устроили сюрприз на борту самолета — трогательное видео

Как челябинцы отреагировали на новость о возвращении в школы начальной военной подготовки

Слабовидящим детям в Петербурге предложили разобрать и собрать автомат Калашникова

«Сбой по всей стране»: сервис «Яндекс.Такси» перестал работать в Челябинской области

Все новости

На готовку ужинов уйдет от силы 15 минут

Фото: Дарья Селенская / Сеть городских порталов

Поделиться

«А что у нас на ужин?» — плотоядно кричат домочадцы вместо «Добрый вечер». А ты, вымотанный тяжким рабочим днем, только и мечтаешь вытянуть ноги на диване под любимый сериал. Ну и есть, само собой, тоже хочется. Но так, чтобы потратить у плиты не больше 15–20 минут. Наш эксперт в кулинарии любой сложности Светлана Лебедева подготовила подборку таких рецептов, с которыми на кухне вы особо не задержитесь и домашних накормите.

Вы удивитесь, но простейшее сочетание трех продуктов дает ощущение, что вы едите пасту с сырно-сливочным соусом. Очень сытное блюдо: примерьтесь, из указанного количества продуктов выходит ужин на 3–4 человек.

1. Варим половину пачки (250 г) спагетти или любой другой пасты столько минут, сколько указано на упаковке, минус 2 минуты.
2. Разминаем 200 г творога 9% жирности вилкой. Далее в сковороде разогреваем 50 г сливочного масла и немного прогреваем творог.
3. Спагетти откидываем на дуршлаг, кладем в сковороду к творогу, солим и перчим по вкусу, еще прогреваем, хорошо вымешивая.

Блюдо готово!

Замороженные мидии из супермаркета отлично хранятся дома в морозилке, их можно достать и приготовить в любой момент

Фото: Артём Устюжанин / E1.RU

Поделиться

Вот только не надо насчет буржуйства: мидии продаются во всех супермаркетах по приемлемым ценам. И в очень удобном варено-мороженом виде. При случае купите пачку, закиньте в морозильник, а когда захотите разбавить типичные ужины, доставайте и начинайте готовить.

1. Мидии (обычно в пачке 500 г), не доставая из вакуумного пакета, размораживаем под струей теплой воды. Крайний вариант — сразу замороженные выкладываем на сковороду и прогреваем, только выбираем осколки и нераскрывшиеся ракушки, если будут попадаться.
2. На сковороде разогреваем 50 г сливочного масла, тушим до мягкости 1 мелконарезанную луковицу и пару измельченных зубчиков чеснока.
3. Выкладываем мидии, добавляем 100 мл белого вина (по желанию), прогреваем.
4. Смешиваем 1 ст. л. зернистой горчицы и 150 мл сливок (жирность на ваше усмотрение), добавляем на сковороду к мидиям, прогреваем еще 5 минут (тут важно не кипятить!), выключаем плиту и сразу подаем, прямо в сковороде.

Блюдо лучше посыпать петрушкой и подавать с ломтиками поджаренного багета, а если очень голодны, на гарнир сварить спагетти.

Лобио по-грузински — фасоль. Десятки разновидностей лобио в Грузии сводятся к двум: это летнее — зеленое, из стручковой фасоли, и зимнее — красное, то, что нам проще взять из банки. Будем готовить из той, что у нас под рукой. В целом технология одна.

1. Горсть грецких орехов прокаливаем на сковороде или в духовке (7 минут на 160 °С), измельчаем в крошку.
2. Мелко режем 3 зубчика чеснока и 1 луковицу. Лук и чеснок тушим пару минут на топленом масле (можно использовать растительное).
3. Выкладываем на сковороду фасоль (если красную, то вместе с жидкостью, если зеленую из заморозки, то предварительно обдать кипятком), добавляем 1 столовую ложку винного уксуса, 1 чайную ложку специй хмели-сунели, соль. Тушим еще минут 5, чтобы всё обменялось ароматами, добавляем орехи и выключаем плиту.

Лобио можно подавать хоть холодным, хоть горячим. Желательно присыпать блюдо мелконарезанной кинзой.

Народная мексиканская еда — лепешка-тортилья складывается в форме полумесяца, а внутрь кладется абсолютно любая начинка. Главное — добавить тертый сыр, который связывает лепешку. Вместо тортильи можете использовать тонкий лаваш, для удобства можно придать ему форму и размер тортильи, вырезав по контуру большой тарелки, а из остатков можно сделать чипсы.

1. Ветчину (200–300 г) режем тонкими полосками, помидоры (2 штуки) — кружочками, сыр (300 г) трем на крупной терке.
2. Сметану и кетчуп смешиваем один к одному и сдабриваем этим соусом ветчину. Можно приправить парой капель табаско, если любите поострее, или добавить щепотку зиры, кориандра или копченой паприки.
3. На одну половину тортильи посыпаем половину сыра, на него — 5–6 столовых ложек ветчины в соусе, сверху кладем помидорки и снова сыр. Закрываем второй половиной тортильи и слегка прижимаем.
4. Кесадилью обжариваем на сухой сковороде (идеально — сковорода-гриль с полосками) или запекаем 5 минут в духовке, чтобы сыр расплавился, а лепешка стала хрустящей.

Блюдо подавать горячим. Кстати, если лепешку свернуть не полумесяцем, а конвертом, то кесадилья превратится в буррито — мексиканскую шаурму.

В лапшу-вок можно покрошить любые овощи, которые есть в холодильнике

Фото: Артём Ленц / NGS24.RU

Поделиться

Еще один гениальный конструктор — из Китая, где вообще любят готовить быстро. У китайцев есть правило шести минут: это стандартное время приготовления практически любого блюда в воке. Самое главное — до начала жарки все продукты нарежьте на полоски одинакового размера, чтобы они готовились быстро и равномерно (чем тверже продукт, тем тоньше нарезка). И огонь должен быть максимальным!

1. Мясо (филе курицы, индейки, свинину или говядину — 300 г) порежьте полосками, по желанию промаринуйте с соевым соусом и изваляйте в крахмале (рисовом, кукурузном, картофельном) — он даст хрустящую корочку. Если готовите с креветками или смесью морепродуктов, разморозьте их.
2. Порежьте полосками одну морковь, один сладкий перец, одну небольшую луковицу и любые другие овощи, которые есть, например цуккини. Хорошо добавить шампиньоны или вешенки.
3. Если есть имбирь, чеснок и чили, мелко нарежьте. Если нет или лень резать, заменим соусом «сладкий чили».
4. Упаковку рисовой лапши на 5 минут замочите в кипятке и откиньте на дуршлаг.
5. Тем временем разогрейте в воке или глубокой сковороде масло и обжарьте лук, чеснок и имбирь. Через минутку добавьте мясо, через 3–5 минут — овощи. Если готовите с морепродуктами, кладите их после овощей.
6. Добавьте лапшу и приправьте соевым или устричным соусом, соусом «сладкий чили».
7. Хорошо перемешайте, прогрейте две минуты, выложите на тарелки и посыпьте порезанной кинзой. Подавайте сразу.

Куриная грудка сама по себе хоть и скучновата, зато благодарно впитывает в себя ароматы разных специй и соусов. Вот индийский вариант, причем вы можете использовать для соуса и сливки, и йогурт, и сметану, а круче всего — кокосовое молоко, которое сейчас есть во всех супермаркетах. Благодаря богатству ароматов карри кажется очень сложным блюдом, но сами посмотрите: чего уж тут такого? Конечно, это упрощенный вариант.

1. Для начала поставьте вариться для гарнира рис — жасминовый или басмати.
2. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками, обваляйте в муке и смеси карри и обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Отложите, накройте тарелкой.
3. В это время очистите и измельчите две луковицы (и сразу их в сотейник, где жарилась грудка), затем три зубчика чеснока и корень имбиря — примерно три сантиметра, а также два-три спелых помидора.
4. Когда лук обжарился до золотистости, добавляем помидоры, чеснок, имбирь, смесь карри. Перемешиваем и готовим 5 минут.
5. Добавляем в соус куски куриной грудки, готовим еще 5 минут.
6. Вливаем сливки или кокосовое молоко. Готовим на небольшом огне, не давая кипеть, 3 минуты. Снимаем с огня и подаем с рисом.

Средиземноморский аналог бутербродов — брускетта. Легко готовится, изящно выглядит

Фото: Ирина Шарова / 72.RU

Поделиться

Вариант очень легкого ужина в средиземноморском стиле, скорее всего, романтического. Наверное, с бутылочкой белого шардоне. Паштет хранится несколько дней, так что и на завтрак останется, но это не точно. Этот же вариант можно провернуть не только с тунцом, но и, например, скумбрией горячего копчения, вкус будет даже ярче.

Нам понадобятся чиабатта или французский батон (1 штука), тунец консервированный в собственном соку (2 банки), сливочный сыр (150 г), декор: каперсы, соль, перец, лимон (цедра), вяленые томаты, красный лук, петрушка или руккола.

1. Открываем две банки тунца в собственном соку, сливаем жидкость.
2. Тунца закидываем в блендер и добавляем 150 г сливочного сыра («Креметте», «Филадельфия», «Каймак», «Альметте» и так далее).
3. Добавляем пару филе анчоусов (по желанию), чайную ложку каперсов, цедру половинки лимона, приправим это дело солью, свежемолотым черным перцем и хорошо пробиваем в блендере до состояния крема. Если каперсов и анчоусов нет, это нестрашно.
4. Батон или чиабатту поджариваем и выкладываем на них паштет. Если чувство прекрасного вам не чуждо, наши брускетты можно украсить ломтиками помидоров, красным луком и листиками петрушки.

Не тратя времени на вымешивание теста и лепку, вы получаете практически тот же результат, что и классические пирожки, с одной из самых любимых русских начинок.

1. Ставим вариться 2 яйца — вкрутую, это 8–10 минут с начала закипания воды.
2. На тесто взбиваем два яйца с солью, добавляем 0,5 литра кефира и перемешиваем.
3. Добавляем 1–1,5 стакана муки и разрыхлитель, постоянно помешивая. Количество муки варьируется, главное, чтобы тесто по консистенции получилось чуть гуще, чем на обычные оладьи.
4. Яйца сварились? Под холодную воду их, чтобы чистились. Пока остывают, пучок зеленого лука (произвольного размера) мелко режем. Яйца тоже мелко режем или трем на крупной терке.
5. Лук и яйца добавляем в тесто и хорошенько перемешиваем.
6. Разогреваем сковороду и на растительном масле жарим, выкладывая ложкой, как оладьи, с двух сторон. Подаем со сметаной.

Надо еще рецептов? Тогда вот подборка вкусных детских завтраков без всяких каш и омлетов. Еще раньше мы готовили дома майонез, кетчуп и песто — получилось вкусно, полезно и дешевле, чем в магазине. А по этой ссылке найдете подборку ресторанных блюд, которые сделает дома даже самый ленивый.

По теме

• 14 декабря 2021, 10:00

  Готовим дома майонез и кетчуп. Два проверенных рецепта

• 11 июня 2021, 14:30

  Сделай сам: 7 рецептов летних холодных супов (окрошки среди них нет)

• 08 июня 2021, 15:30

  Диетолог назвал самую вредную рыбу

• 23 мая 2021, 10:00

  Здоровые закуски для голодных подростков: обзор, который пригодится и вам

• 23 мая 2021, 08:00

  С кофе, яблоками и на дрожжах: 6 рецептов кваса, с которыми легко справиться дома

• 16 мая 2021, 10:00

  5 привычек, которые мешают всем похудеть

• 09 мая 2021, 10:00

  Топ-6 продуктов с «правильными» жирами, и что из них можно приготовить (рецепты внутри)

Светлана Лебедева

Мария Захарова

Редактор и журналист

Кулинарные лайфхакиМидииПирожкиРецептУжинБыстрая еда

• ЛАЙК44
• СМЕХ18
• УДИВЛЕНИЕ1
• ГНЕВ4
• ПЕЧАЛЬ2

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ38

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ

0 / 1400

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Быстрые рецепты / Что приготовить на завтрак, обед и ужин – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Работа, встречи с друзьями, хобби, семья — жизнь настолько насыщена, что на готовку остается мало времени. Даже поклонники домашней кулинарии порой не могут выкроить больше часа на приготовление ужина. В итоге одни заполняют холодильник полуфабрикатами, другие заказывают пиццу. Замороженные обеды хороши, когда нужно срочно подкрепиться, но не подходят для ежедневного питания. Стоит пересмотреть рацион, иначе проблем с ЖКТ не избежать. Учимся готовить быстрые и вкусные блюда.

Правила при составлении меню

Важно, чтобы каждый прием пищи был сытным и полезным. Вот некоторые правила сбалансированного питания, которые определили специалисты ВОЗ:

• Обязательно съедать не менее 400 г фруктов и овощей. Если не получается есть свежие плоды, помните, что лучший вариант термической обработки — запекание. Так сохраняется больше витаминов;

• Ограничить мучные продукты. Нет, один круассан из цельнозерновой муки на завтрак — не преступление. Такая выпечка в умеренных количествах может быть полезной. Если съедаете ее с кофе, она поможет избежать изжоги;

• Полезнее всего йодированная соль. Но и ее в вашем рационе должно быть не очень много — примерно чайная ложка в день. От привычки щедро солить пищу лучше избавиться, это плохо сказывается на здоровье сердца;

• Важно включать в рацион орехи и бобовые;

• В здоровой пище должно быть 40% сложных углеводов, 20% белков и 5% жиров (эта цифра может меняться, но не должна превышать 30%).

Быстрые рецепты для завтрака

Идеального времени для завтрака не существует. Часы первого приема пищи зависят от режима. В какое бы время вы ни завтракали, стоит определиться с блюдами, которые сможете быстро приготовить и долго оставаться сытым.

Для приготовления утренней пищи подходят яйца, крупы, фрукты, кисломолочные продукты. Чтобы вы потратили минимум времени, выбирали самые быстрые рецепты.

• Блюда, в которых яйца — главный ингредиент, обычно легко готовить. Попробуйте сделать яйцо пашот в микроволновке. Добавьте к нему нарезанный помидор и несколько листьев салата. В микроволновой печи также можно сделать вкусный омлет с ветчиной и сыром.

• Еще один отличный вариант для завтрака — брускетты. Легкая итальянская закуска насытит и не оставит чувства тяжести в желудке. Импровизируйте с ингредиентами, которые есть под рукой. Например, дольки свежих овощей с травами и оливковым маслом. Или мягкий сыр с рыбой.

• Гранола — настоящее спасение для тех, кто постоянно опаздывает на работу. Такой завтрак вы приготовите за 5 минут. Эта крупа может стать хорошей альтернативой овсянке. Главное — выбрать качественный продукт.

• Попробуйте овсяноблины. Начинки для них могут быть самыми разными. Если набьете руку в приготовлении этого блюда, вопрос о хорошем завтраке отпадет.

Быстрые рецепты для обеда

Высокие умственные и физические нагрузки требуют много энергии, поэтому этот прием пищи пропускать не стоит, даже если вы обедаете в офисе или в дороге.

Простой и полезный обед можно приготовить вечером или утром, если хватает времени. Советуем обратить внимание на эти рецепты:

• Спагетти с курицей в сливочном соусе. На приготовление такого обеда вы потратите не больше 25 минут.

• Рыбу любят не все, потому что с ней иногда нужно повозиться. Предлагаем простой рецепт минтая на сковороде. Ешьте с хлебом или добавьте к гарниру.

• Если предпочитаете легкий обед, приготовьте этот греческий салат. Можно добавить дольки картофеля, запеченного в микроволновке, если у вашей печи есть специальный режим, воспользуйтесь им. Или возьмите на заметку этот низкокалорийный салат с курицей и авокадо.

• Это яркое блюдо подойдет и для перекуса на работе, и для легкого обеда с ребенком. Фаршировать, кстати, можно не только помидоры, но и болгарские перцы — этот рецепт не требует термической обработки, а значит, вы получите часть ежедневной нормы свежих овощей.

Быстрые рецепты для ужина

Когда на несколько блюд после работы нет ни времени, ни сил, стоит выбрать что-то одно. Если вы не привыкли есть много во второй половине дня, прекрасным вариантом быстрого ужина станет суп-пюре из овощей или салат.

• Пюре из цветной капусты можно предложить ребенку, но и взрослым блюда из этого овоща следует есть чаще. В ней содержатся витамины и антиоксиданты, к тому же такая капуста гипоаллергенна. Чтобы сделать блюдо сытнее, используйте сливки, а пока варится капуста, приготовьте гренки с яйцом (они подойдут и для завтрака).

• Стеклянная лапша готовится быстро и просто. Рецепт салата с фунчозой можно изменять, например, добавлять другие овощи или сыр фету. Поскольку у нее нейтральный вкус, она будет отлично сочетаться с разными продуктами.

• Фруктово-овощной салат подойдет для легкого ужина. Его просто готовить. Еще один плюс — таким блюдом получится заинтересовать маленького сладкоежку.

• Вкусным и сбалансированным ужином для всей семьи может стать поке. При наличии нужных ингредиентов вы потратите на готовку 15-20 минут. Попробуйте поке с лососем или с креветками.

Что можно сделать?

Планировать меню на несколько дней вперед. Некоторые продукты для приготовления можно подготовить заранее.

Читайте также

• Что есть на завтрак, обед и ужин, чтобы быть здоровым. Советы и подборка блюд от диетолога

• Как быстро приготовить завтрак в микроволновке. На каждый рецепт нужно не больше 10 минут

• 7 рецептов быстрых и вкусных ужинов на неделю. Как накормить всю семью

Рецептов быстрого ужина — Быстрые ужины и идеи быстрого ужина

Рецепты быстрого ужина — Быстрые ужины и идеи быстрого ужина

Дубу Джорим (корейский тушеный тофу)

Спагетти Aglio e Olio (Паста с чесноком и маслом)

Лосось во фритюрнице

Листовые ньокки с цукини, помидорами и сладким перцем

Тако с почерневшими креветками

Свежая кукурузная паста

Целый баклажан на гриле

Лосось в глазури из коричневого сахара

Брускетта с кукурузой и рикоттой

Кунжутная лапша соба

Легкие свиные отбивные на гриле

Булгоги с говяжьим фаршем из «Изучаем корейский язык»

Паста с креветками и спаржей

Philly Cheesesteak Sloppy Joes

Легкая говяжья булкоджи

Голпи (Афганская тушеная цветная капуста)

Креветки на гриле с масала по-конкани

Жареный палтус с калабрийской чили гремолата

Gyeran Jjim (корейские вареные яйца)

Сливочный цыпленок по-флорентийски

Вегетарианское печенье и соус

Рыбные палочки во фритюрнице

BLT Обертывания

Кунжутная арахисовая лапша

Спагетти в горшочке с помидорами, артишоками и каперсами

Сливочная паста One Pot с цуккини

Лосось со специями дукка и лимонным кускусом

Куриный салат с соусом тахини

Жареные устрицы с пряным маслом мисо

Запеченная тилапия в сливочно-лимонном соусе

Легкий запеченный лосось

Шакшука с фетой, маслинами и перцем

Enfrijoladas с черной фасолью, авокадо и котихой

Легкие куриные энчилады на сковороде

Стейк с лапшой и соусом мисо-лайм

Куриные грудки с горчично-сливочным соусом

Паста Карбонара

Быстрое легкое рыбное рагу

Жареное мясо

Креветки с чесночным соусом

Дижонский лосось в аэрогриле с обугленной зеленой фасолью

Бефстроганов

Курица со сливочным соусом из черной смородины

Куриная пикката

Тилапия с оливками, грибами и помидорами

Классические роллы с лобстером Новой Англии

Как приготовить стейк из юбки

Лососевые котлеты

Бараньи отбивные с розмарином и чесноком

Жареный рис с креветками

Как жарить лосося

Бургер с индейкой

Стейк Хангер с луком-шалотом

Стейк Диана

Легкая утка конфи

Жареный сом

Паста Angel Hair с чесноком, травами и пармезаном

Как приготовить стейк из пашины

Вареный лосось

Идеальные свиные отбивные для мамы

70 идей для легкого ужина, которые понравятся вашей семье

Мы занимаемся независимыми исследованиями и испытаниями продуктов уже более 120 лет. Если вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию. Узнайте больше о наших
обзор процесса.

Эти быстрые и простые блюда можно приготовить для всей семьи!

По
Зи Крстич и Джейми Баллард

Обновлено:
2 сентября 2022 г.

Майк Гартен

Добавление новых обедов в ваше меню на будние дни может оказаться на удивление сложной задачей. Мало того, что вам нужен рецепт семейного ужина, который каждый захочет съесть (не всегда легко!), но вы, вероятно, хотите что-то достаточно простое в приготовлении, например, готовые блюда или быстрые рецепты во фритюрнице. Кроме того, поиск недорогих продуктов, которые не ударят по бюджету, может стать еще одним препятствием, которое необходимо решить. К счастью, мы взяли на себя тяжелую работу и делимся некоторыми из наших любимых дешевых и простых рецептов ужина, которые здесь, чтобы спасти положение.

Многие из этих рецептов готовятся с использованием относительно небольшого количества ингредиентов или с использованием таких основных продуктов, как макароны, консервированные бобы и другие доступные ингредиенты. Но лучше всего то, что на приготовление большинства этих рецептов уходит всего 30 минут. Даже если вы заняты работой, учебой и семьей, вы все равно можете подать на стол полезный ужин, который понравится всем. Мы даже включили рецепты ужина для детей, такие как спагетти и фрикадельки, для ваших самых привередливых едоков, а также идеи здорового ужина на двоих, когда состоится ваше следующее уютное свидание.

Каким бы способом вы ни готовили — на гриле, в духовке, мультиварке, фритюрнице или на плите — здесь обязательно найдется простой рецепт ужина, который вам понравится.

Mike Garten

1 из 70

Макароны и фаджиоли

Лучшее в этом уютном блюде то, что его можно модифицировать в зависимости от того, что у вас есть в кладовой, что делает его простым бюджетным блюдом. Все, что вам нужно, это макароны, консервированные бобы, бульон и любые овощи, которые вы хотите добавить.

Получить Рецепт пасты и фаджоли .

Майк Гартен

2 из 70

Жареный цыпленок с лимоном и капустой

Майк Гартен

3 из 70

Лепешка из лосося во фритюрнице

Это идеальный ужин в будний день. Благодаря фритюрнице на приготовление уходит всего 15 минут, и в ней много белка и овощей.

Получить рецепт лепешек с лососем во фритюрнице .

Майк Гартен

4 из 70

Кукурузная паста со сливками

Встряхните свой еженедельный ужин макаронами с помощью этого простого рецепта. Он требует всего пять основных ингредиентов и имеет свежий вкус благодаря свежему базилику и протертой кукурузе.

Получите рецепт Сливочно-кукурузной пасты .

Mike Garten

5 of 70

Chickpea Salad with Smashed Cucumbers

Mike Garten

6 of 70

Zucchini Linguine

Mike Garten

7 of 70

Mushroom and Brussels Sprouts Pizza

Шар из магазинного теста — это самый простой способ попробовать свежую пиццу, не вызывая службу доставки. Этот пирог с сыром фонтина и грибами шиитаке на фоне яркой бальзамической глазури и хрустящей капусты. Это деревенский 25-минутный ужин, который вам просто понравится.

Получить Рецепт пиццы с грибами и брюссельской капустой .

СВЯЗАННЫЕ : Экспертное руководство по приготовлению пиццы дома

Майк Гартен

8 из 70

Спагетти и фрикадельки во фритюрнице

Mike Garten

9 из 70

Говядина и брокколи

Принесите любимое лакомство на дом с этим любимым семейным рецептом.

Получить рецепт Говядина и брокколи .

Даниэль Дейли

10 из 70

Овощная паэлья

С перцем, красным чили, помидорами и стручковой фасолью, а также с тоннами трав и специй, это рисовое блюдо без недостатка вкуса.

Получить Рецепт овощной паэльи .

Майк Гартен

11 из 70

Хрустящая курица с соусом из белого вина

Майк Гартен

12 из 70 , пикантный соус из лука, помидоров, порошка чили и капельки шоколада (да, правда!).

Получите рецепт Куриного молочка .

Майк Гартен

13 из 70

Стейк с жареной зеленой фасолью, фенхелем и фарро

Вам повезло иметь доступ к грилю круглый год? Идеально обугленный стейк готов всего за 12 минут, этого времени как раз достаточно, чтобы сварить фарро на всю семью.

Получить рецепт Стейк с жареной зеленой фасолью, фенхелем и фарро .

Предоставлено GH Shop

14 из 70

Хорошая уборка

30-минутные ужины: 85 вкусных рецептов

25 долларов в хорошем домашнем хозяйстве

Ищете еще идеи для ужина? Наша новейшая поваренная книга уже доступна. Легкие 30-минутные обеды содержит 85+ простых и недорогих рецептов для занятых поваров, включая специальные главы, посвященные блюдам, приготовленным на воздухе, и обедам в одной кастрюле. Вооружившись этой книгой, любой домашний повар будет готов беззаботно провести будний вечер.

Майк Гартен

15 из 70

Лимонно-сливочная паста с курицей

Майк Гартен

16 из 70

Запеченная треска по-средиземноморски

Как вы можете превратить свежеиспеченную треску в полноценное блюдо всего за 15 минут? Легко: наполните сковороду жареными овощами и добавьте немного воды, и у вас получится идеальная парная ситуация.

Получить рецепт запеченной трески по средиземноморски .

Майк Гартен

17 из 70

Курица, обжаренная на сковороде, с запеченной брокколи с лимоном

Это идеальный ужин на сковороде. 10 минут.

Получить Жареный цыпленок с запеченной брокколи с лимоном рецепт .

Shop Sheet Pans

Mike Garten

18 из 70

Стейк и фритюр

Это классика буднего дня не просто так: готовится за 30 минут, безумно вкусно и требует минимальной работы! Вооружившись всего шестью ингредиентами, вы получите классический итальянский фаворит.

Получить рецепт Курица с пармезаном .

Danielle Occhiogrosso Daly

21 из 70

Цыпленок Марсала

Приготовление пикантного соуса из жира на сковороде — ключ к вкусному куриному обеду на лету. Этот соус марсала стал еще лучше благодаря бархатистым грибам и гарниру из зелени.

Получить рецепт Цыпленок Марсала .

Майк Гартен

22 из 70

Жареный цыпленок с песто и цуккини Орзо

Mike Garten

23 из 70

Вегетарианский ассорти из сладкого картофеля

Вкусный вегетарианский ужин для осеннего дня. Эта яркая тарелка сладкой картофеля превращается в шелковистую подушку для свежих овощей благодаря добавлению греческого йогурта и ( много) сливочного масла. Все готово менее чем за 25 минут!

Получите рецепт Вегетарианская смесь на сладком картофеле.

Mike Garten

24 из 70

Свиные отбивные, глазированные горчицей

Яблочный уксус, горчица, оливковое масло и свежая петрушка взбиты в шелковистую глазурь для отбивных на кости.

Получите рецепт Свиные отбивные в глазури с горчицей .

Raymond Horn

25 из 70

Кесадилья с цукини и сыром

Обновите свою классическую сырную дилью здоровой дозой свежих цуккини, что только добавит роскоши сливочному вкусу.

Получите рецепт Кесадильи с цукини и сыром .

СВЯЗАННЫЕ: 50+ рецептов из цуккини, которые просты и полезны

Майк Гартен

26 из 70

Вегетарианские макароны с чили

Постное блюдо мечты, приготовленное в понедельник за 20 минут. (Конечно, он действительно создан для того, чтобы быть вкусным в любой день недели, оканчивающийся на и . )

Получите Вегетарианские макароны с чили .

Danielle Daly

27 из 70

Марокканский стейк и морковь на гриле

Вместо маринада в бутылках вы можете использовать несколько ароматных специй, чтобы приправить эти стейки за несколько дней до приготовления. Он будет наполнен ароматом вместе с сезонными овощами.

Получить рецепт Жареный марокканский стейк с морковью .

Mike Garten

28 of 70

Miso Spinach Noodles

Danielle Occhiogrosso Daly

29 of 70

Shrimp Packets with Kale Couscous

Emily Kate Roemer

30 of 70

Crispy Sesame Pork

Because свиные отбивные нежные и тонкие, они становятся хрустящими на раскаленной сковороде с маслом всего за несколько минут, что делает этот ужин легким на скорую руку.