Хрустящие цукини в духовке. Аппетитная закуска за 30 минут

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Цукини — 700 г (2 шт)
• Яйцо — 2 шт
• Панировочные сухари — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Вам понадобятся

• Миска
• Разделочная доска
• Противень
• Бумага для выпечки
• Духовка

Как приготовить хрустящие цукини в духовке. аппетитная закуска за 30 минут

1. org/HowToStep»>
   Нарежьте кабачки-цукини на небольшие, длинные брусочки

2. Взбейте куриные яйца с 1 ч.л. соли.

3. Каждую палочку окуните в яйцо, а затем в панировочные сухари.

4. Выкладывайте палочки на противень, застеленный пекарской бумагой.

5. Сбрызните палочки оливковым маслом.

6. Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте палочки из цуккини 20 минут. Подавайте хрустящие цукини с любимым соусом или сметаной.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

Из цуккиниВо фритюреЗакускиЗакускиДомашняя кухняДиета низкокалорийные

Поставить лайк

Вам может быть интересно

35 минут / 127 ккал

Рыба Киндзмари

50 минут / 199 ккал

Куриные крылышки в остром медовом соусе

1 час / 177 ккал

Куриные леденцы

15 минут / 92 ккал

Зимний салат из свеклы и моркови

40 минут / 51 ккал

Кабачки по-корейски

45 минут / 221 ккал

Картофельные чипсы-завитки с сыром

3 часа 20 минут / 144 ккал

Малосольная скумбрия в луковом соусе

20 минут / 66 ккал

Немецкий салат из квашеной капусты в медовом соусе

Новые рецепты

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки в луковом соусе

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

👌 Цукини в духовке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Вкуснейшие кабачки в духовке с чесно.

..

Вкуснейшие кабачки в панировке с чесноком и сыром или хрустящие овощные чипсы — настоящая полезная находка для веселого семейного ужина. От изумительного овощного гарнира, поданного с ароматным чесноч…

Свинина, запечённая с цукини и помид…

Я очень люблю молодую свинину и, соответственно, блюда из неё. Рецепт, которым я хочу сегодня поделиться с читательницами Алимеро, как раз по сезону, так как в нём используются цукини и помидоры….

Фаршированные кабачки в духовке

Сегодня хочу вам предложить простой и вкусный рецепт блюда из кабачков. Оно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
 


Летом мне редко когда хочется отбивных с жареной карт…

Вкуснейшие маффины из кабачков за 25…

Легкая, полезная и очень оригинальная домашняя выпечка из кабачков — это то, что нужно вашей семье этим летом. Овощные маффины станут отличным диетическим завтраком, обедом или ужином, а наши подробны. ..

Запечённые цуккини с чесноком и прян…

Это очень простой и проверенный временем рецепт приготовления цуккини, который поможет вам «подружиться» с этим овощем, если раньше он не особо приходился по вкусу. Чтобы вкусно приготовить цуккини, н…

Как приготовить овощной рататуй в ду…

Рататуй — традиционное овощное блюдо французской кухни, состоящее из томатов, картофеля и кабачков. Нарезка овощей для рататуя выполняется исключительно «кружочками». Сверху овощное рагу по-французски…

Запеканка из кабачков с острым сырны…

Кабачковый сезон налетел на меня неожиданно и мощно. С дачи вместе с долгожданным мужем приехали два цукини. Они сидели на заднем сидении автомобиля, аккуратно и законопослушно пристёгнутые ремнём без…

Запеченные цуккини в сырной панировк…

Если вы хотите впервые попробовать приготовить цуккини, но боитесь испортить блюдо, этот рецепт — то, что вам нужно. Он поможет запечь этот полезный овощ в духовке очень простым способом, с которым сп. ..

Свиные рулеты на пару с цветками цук…

Вы уже готовили блюда с цветками цукини или тыквы? Говорят, что блюда с этими ингредиентами очень полезны, хотя для меня подобное — всего лишь способ новых открытий в кулинарии. Это ж так красиво — го…

Домашние маффины из кабачков и сыра

Оригинальные маффины из кабачков и сыра — полезная домашняя выпечка, которая удивит нежным вкусом, сырным ароматом и ноткой пикантности. Несладкие овощные маффины — отличный вариант здорового перекуса…

Кабачки фри — летняя хрустящая закус…

Эти кабачки фри отлично подходит в качестве закуски. Их можно подать с любым соусом — кетчупом, кисло-сладким соусом, соусом барбекю, песто и даже майонезом. Готовить кабачки фри мы будем в духовке —…

Волшебные горшочки с курицей и овоща…

Жаркое в горшочках — одно из самых аппетитных и привлекательных домашних блюд. А осенью и зимой такое второе блюдо покорит всех, особенно любимую семью, ведь запеченное в духовке ароматное блюдо из ку. ..

Запеченные овощи с заправкой из тарх…

Сегодня я поняла, что тархун – это не только отличная основа для прохладительного напитка, но и достойная приправа к овощам.
 
К такому выводу я пришла после того, как приготовила запеченные овощи…

Фаршированные кабачки по-гречески со…

Друзья, сегодня готовим легкие, но вместе с тем питательные фаршированные кабачки в греческом стиле, они получаются очень сочными, ароматными и главное — без мяса. Это диетический, овощной вариант блю…

Цукини с сыром и базиликом в духовке…

Это универсальная летняя закуска, которая подойдёт и для обычного приёма пищи, и для праздничного стола. Готовятся цукини по этому рецепту достаточно легко, а получаются ну очень вкусными! Сыр на цуки…

Вкуснейшие фаршированные лодочки из…

Приготовить необычный и очень вкусный обед или ужин из кабачков для своих родных на самом деле несложно. Главное привнести в обычные кулинарные действия немного творчества — и тогда вкуснейшие лодочки. ..

Потрясающий способ приготовить цукин…

Использование техники хассельбек, при которой в овоще делаются множественные надрезы — это отличный способ приготовить не только вкусное, но ещё и очень красивое блюдо. Сегодня с помощью этой незамысл…

Хрустящие кабачки в духовке за 30 ми…

Хрустящие кабачки или кабачки фри — ароматная овощная закуска, которая придется по вкусу абсолютно всем. Хрустящие ломтики кабачков в сырной панировке с легкостью заменят всеми любимый картофель фри и…

Вкусная запеканка с летними овощами…

Эта запеканка содержит в себе сразу несколько свежих летних овощей: цуккини, кукурузу и сладкий красный перец. Она получается очень лёгкой, низкокалорийной и в то же время сытной, что идеально подходи…

Аппетитные кабачковые кексы с секрет…

Перед вами универсальная несладкая закуска, очень полезная и вместе с тем питательная — аппетитные кабачковые кексы с ветчиной, сыром и… киноа! Да-да, нашим секретным ингредиентом станет именно крупа. ..

Фаршированные лодочки из цуккини: бы…

Лодочки из цуккини, фаршированные сыром и колбасой — это идеальный вариант летней закуски, ведь она получается полезной, вкусной, сытной и сочной. К тому же такие фаршированные овощные лодочки готовят…

Натуральные домашние чипсы из цуккин…

Чипсы, картошку-фри и прочие подобные закуски можно вполне заменять натуральными аналогами, приготовленными в домашних условиях. Например, этот рецепт поможет вам приготовить чипсы из цуккини в хрустя…

Кабачки с сыром и колбасой в духовке…

Сегодня мы приготовим что-то вроде овощной мини-пиццы, использовав в качестве основы кабачки (вы также можете использовать цукини). Начинкой послужит сыр, томатный соус и колбаски (идеально подойдут п…

Пряные батончики с цукини для полезн…

Сладкие и пряные батончики могут быть не только вкусными, но и полезными. Особенно, если они сделаны дома своими руками из качественных ингредиентов. К таким полезным снекам как раз относятся батончик…

Вегетарианская пицца с цукини и сыро…

Если вы перешли на вегетарианство или не употребляете мясную пищу по причине диеты или здоровья, это не означает, что вы должны отказаться от любимых блюд. Многие привычные нам блюда можно модифициров…

Кабачковые сэндвичи с сыром быстрая…

Кабачковые сэндвичи с сыром. Не слышали о таких? Тогда скорее открывайте статью и читайте рецепт быстрой и оригинальной овощной закуски, которая особенно хороша для летнего завтрака. Аппетитная, полез…

Бриам овощное рагу по-гречески

Уже с завтрашнего дня стартует Великий пост, а значит, пора запасаться сытными и вкусными рецептами блюд для постного стола. Предлагаем приготовить на своей кухне бриам — овощное рагу по-гречески, кот…

Необычный шашлык из свинины в духовк…

Майские праздники не радуют солнечной погодой? Устройте свой незабываемый майский пикник в домашних условиях. Приготовьте для своих близких необычный шашлык из свинины и овощей в духовке под ароматным…

Чипсы из цуккини с сырной панировкой

Чипсы можно приготовить чуть ли не из всего на свете. Сегодня мы сделаем их из цуккини — невероятно полезного и вкусного плода. Это замечательная закуска на все случаи жизни!

Время на подготовку ин…

Яичные маффины с кабачками и беконом…

Перед вами оригинальный летний завтрак для всей семьи. Готовится он чуть более получаса, а вкус имеет фантастический. Яичные маффины с кабачками и беконом получаются очень аппетитными и по-летнему аро…

Сочные фаршированные перцы с индейко…

Перед вами праздничный вариант фаршированных перцев с индейкой, овощами и грибами, которые после запекания в духовке получаются очень сочными и аппетитными, с оригинальным пикантным вкусом. Это аромат…

Аппетитный гратен из кабачков — сытн…

В этом восхитительном рецепте гратена из кабачков есть твёрдый сыр и панировочные сухари, которые обеспечат появление очень аппетитной и хрустящей корочки. Нет, это отнюдь не похоже на картофельный гр…

Кабачковая запеканка с грибами и сыр…

Перед вами идеальное летнее блюдо для легкого и ароматного семейного ужина. Полезная, сочная и очень вкусная кабачковая запеканка с грибами и сыром готовится элементарно из самых доступных ингредиенто…

Фаршированные цукини по-гречески — я…

Эти фаршированные лодочки из цукини можно легко адаптировать под имеющиеся в холодильнике продукты. Нет феты, но есть другой мягкий сыр? Используйте его! Есть петрушка? Положите её вместо укропа, кото…

Цукини с сыром в духовке — полезная…

Сегодня мы приготовим очень простую, но в то же время вкусную и сытную запеканку, основой которой станут цукини и сыр. Конечно, помимо этого мы используем ещё несколько овощей, чтобы сделать запеканку…

Лазанья с фаршем и кабачками летний…

Классическая итальянская лазанья для лета — слишком калорийное блюдо, поэтому сегодня мы приготовим ее диетическую летнюю версию, заменив слои пасты на полоски кабачков. Получится очень оригинальное и…

Запечённые цукини в духовке — быстро…

У нас есть отличный способ использовать цукини! Особенно это здорово работает, если у вас в огороде растёт полным-полно своих цукини или кабачков. По этому рецепту их очень просто приготовить, а получ…

Запеченные цуккини в виде гармошки с…

Многим известно блюдо «картошка-гармошка», но не все знают, что в таком же виде можно готовить и некоторые другие овощи. Сегодня мы расскажем, как приготовить в виде гармошки запеченный цуккини. А для…

Домашние кексы из кабачков с шоколад…

Домашние кексы из кабачков с шоколадом и грецкими орехами — идеальный ароматный десерт для всей семьи. А их оригинальная начинка из шоколада, орехов и корицы делают эту выпечку просто бесподобной!…

Безглютеновые кексы с цукини — вкусн…

Безглютеновая выпечка — отличная альтернатива привычным десертам для тех, кто предпочитает питаться правильно. По этому рецепту вы сможете приготовить простые и вкусные безглютеновые маффины. В их сос…

Вкуснейшие чипсы из кабачков за 15 м…

Обожаете чипсы, но ограничиваете себя в их потреблении? У нас отличное решение на этот счет: побалуйте себя и своих близких полезными и ароматными чипсами из кабачков, которые можно кушать сколько уго…

Хрустящие кабачки-фри за несколько п…

Друзья, сегодня готовим легкую, вкусную и очень полезную летнюю закуску из кабачков всего за несколько простых шагов. Хрустящие кабачки-фри — отличный полезный перекус для всей семьи, который также мо…

Запеченные в духовке овощи постно, в…

Перед вами удивительно сбалансированное овощное блюдо, которое гармонично сочетает в себе сладкие и соленые ингредиенты. Кроме традиционных овощей мы используем в рецепте батат, спаржу и пастернак, бл…

Как вкусно приготовить рыбу с овощам…

Восхитительно ароматное полноценное второе блюдо из рыбы и овощей готовим сегодня по экспресс-рецепту в духовке. Достаточно просто сложить все ингредиенты в пакет и быстро запечь в духовке. Рецепт оче…

Запеканка из цукини с сыром

Это хороший овощной гарнир с сыром, который очень легко приготовить. Такая запеканка хорошо подойдёт к мясным блюдам, а при желании может выступить и самостоятельным блюдом, так как она довольно сытна…

Сытная запеканка из кабачков с фарше…

Сытная и очень ароматная запеканка из кабачков с фаршем и сыром — беспроигрышный вариант блюда для уютного домашнего обеда или ужина. Аппетитная, с золотистой корочкой сыра и неповторимым вкусом — так…

Мой новый рецепт цукатов из тыквы

Начинается тыквенный сезон и мы начинаем готовить всевозможные блюда из этого овоща. Сегодня рассказываю, как приготовить вкусные и сладкие тыквенные цукаты, которые можно использовать в качестве десе…

Цукини в духовке

Цукини 2 шт.
Сыр твёрдый 100 гр.
Сыр моцарелла 100 гр.
Оливковое масло 3 ст.л.
Чеснок 2 зубчик
Помидоры 8 шт.
Соль
Перец

Овощная запеканка — небанальный гарн…

Что мы в первую очередь представляем, когда думаем о меню на новый год? Салаты, мясо, курица, рыба и так далее… Но что, если пойти нестандартно и приготовить ещё и овощную запеканку? Это превосходный. ..

Аппетитная овощная запеканка с хруст…

Чтобы приготовить сочный, аппетитный и очень вкусный овощной гарнир вам не понадобится много времени. Просто возьмите пару кабачков, несколько помидорок, сыр, панировочные сухари, любимые специи и без…

Острые чипсы из кабачков в домашних…

Острые и хрустящие чипсы из кабачков очень вкусные и мало чем уступают картофельным чипсам. Более того, это ещё и значительно полезнее, чем магазинные чипсы из картошки. А ещё это отличный вариант, чт…

Фаршированные кабачки с фаршем и сыр…

Фаршированные кабачки с фаршем и сыром в духовке — сытное и ароматное второе блюдо, идеальное для летних дней. Готовится такое эффектное блюдо достаточно не хлопотно, имеет насыщенный вкус и удивитель…

Простейший рецепт запеченных цукини…

В этом рецепте вы узнаете самый простой способ приготовления цукини в духовке. Всего 4 ингредиента, 15 минут времени и минимум усилий — и на вашем столе полезный, вкусный и ароматный сезонный гарнир (. ..

Запеченные в духовке овощи универсал…

Ешь и худей — этот девиз идеально подходит для нашего яркого овощного гарнира. Ароматные, невероятно вкусные, сочные, да ещё и диетические! Такие запеченные в духовке овощи — универсальный гарнир, кот…

Цукини с фаршем в духовке

Цукини 4 шт.
Фарш из индейки 170 гр.
Свиной фарш 100 гр.
Говяжий фарш 100 гр.
Лук репчатый 1,5 шт.
Перец красный болгарский 0,5-1 шт.
Соус томатный 1 ст.
Орегано 0,5 ч.л.
Тимьян сушёный 1/4 ч.л.
Расти…

Фаршированные цукини, запеченные в с…

Цукини 3 шт.
Рис бурый 0,5 ст.
Фарш мясной 300 гр.
Морковь 1 шт.
Корень петрушки 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Помидор консервированный в собственном соку 1 банка
Сливки 1 ст.
Укроп
Петрушка
Перец чили
Лав…

Белая фасоль с рагу из цукини и запе…

Бедро куриное 2 шт
Цуккини 1 шт
Фасоль белая 4 столовые ложки
Специя для рагу из цуккини
Специя для бедра

ЛУЧШИЕ жареные кабачки — она ​​любит еду

Главная / Разнообразные блюда

Дата создания: 11 мая 2020 г.  &nbsp| Обновлено: 13 августа 2020 г.   | 7 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Приветствую всех любителей кабачков! По этому рецепту получаются ЛУЧШИЕ жареные кабачки! Он ароматный, карамелизированный и очень вкусный! Идеально подходит для летнего гарнира.

 Вы любите кабачки? Я действительно долго не получал удовольствия. Это очень водянистый овощ и немного безвкусный, когда его едят отдельно. Но с годами я научилась по-настоящему любить его и нашла вкусные способы его приготовления. Этот рецепт жареных кабачков очень хорош, и я думаю, вам понравится!

Кабачки обычно очень доступны в продуктовом магазине, когда наступает сезон, и если вы выращиваете их сами, у вас обычно их много. Я только что посадил кабачки в своем саду, и я надеюсь, что этим летом они действительно взлетят.

Как выбрать правильный кабачок

• Выбрать хороший кабачок не так уж сложно. Когда они созреют, они будут темно-зелеными и довольно твердыми на ощупь. Вы можете сказать, что кабачки немного порвались, если кожица морщинистая и мягкая на ощупь.
• Кабачки бывают разных размеров. Они варьируются от сказочно маленьких до очень, очень больших. В продуктовом магазине обычно не продаются действительно большие, и я считаю, что они лучше всего подходят для натирания и приготовления кабачкового хлеба.
• Я предпочитаю кабачки среднего размера. Мне очень нравится кожа, поэтому я хочу, чтобы на каждом тонком ломтике кабачка была кожа. Если вы получите кабачки, которые слишком велики, у вас будут кусочки только белой внутренней части, и я не нахожу это таким ароматным. Хотя это всего лишь мои предпочтения!

Мой секрет лучшего рецепта жареных кабачков

Как я уже говорил выше, мне не всегда нравились кабачки, но недавно я понял, как сделать их вкусными, и я хочу поделиться с вами своим рецептом!

• Приправы — честно говоря, вам не нужна тонна приправ, чтобы по-настоящему раскрыть великолепный вкус кабачков. Однако соль и оливковое масло очень важны. Соль помогает вытянуть часть воды, а оливковое масло придает приятный коричневый цвет. Для этого рецепта я добавила несколько других приправ, потому что они придают жареным кабачкам действительно отличный вкус.
• Карамелизируйте кабачки – это самое главное, чтобы сделать ваши жареные кабачки восхитительными на вкус! Цуккини можно приготовить всего за несколько минут, но если вы дадите им немного больше времени и позволите им действительно подрумяниться и карамелизоваться, тогда появится удивительный вкус. Я жарю 35-40 минут, и это действительно помогает. Может показаться, что это долго, но оно того стоит!

Как использовать жареный кабачок

Я просто стоял у сковороды и ел пальцами этот жареный кабачок 🙂  Но есть еще несколько способов насладиться им:

• В качестве овощного гарнира – Он достаточно вкусный, чтобы не нуждаться в соусе для макания, но вы можете окунуть его в соус типа цацики или смешать немного простого йогурта, лимонного сока, чеснока, свежих трав и соли.
• В миске Будды – Этот кабачок отлично подойдет к большой сытной миске с овощами и белками.
• В тако – Отлично подойдет в качестве вегетарианской начинки для тако. Вы можете смешать его с черными или пережаренными бобами или просто использовать отдельно.
• В качестве начинки для пиццы — Вы можете нарезать его и добавить к летней вегетарианской пицце на гриле.
• В салате – салат из овощей на гриле был бы очень вкусным с острой заправкой сверху.

Наслаждайтесь большим количеством рецептов Zucchini Здесь:

Черничные Zucchini Tacos

Avocado Pesto Zucchini Noodse

Zucchini Spaghetti Spaghetti

Zucchin0029

★★★★★

5 Из 1 отзывов

• Автор: Ей нравится еда
• Всего времени: 50 минут
• Доходность: 6 1x
• Диета: Веган

color h4-transform.text-transform»> Описание

9002 Это рост. такой ароматный и простой в приготовлении!

• 4 кабачка среднего размера
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. соевого соуса
• 1/2 ч.0032
• 1/2 ч. цуккини, а затем разрезать его пополам по ширине. Разрежьте каждую из них вдоль пополам, а затем разрежьте эти половинки вдоль на четверти.
• Добавьте все приправы, кроме соли, в большую миску и перемешайте до однородности. Добавьте кабачки и перемешайте.
• Выложите кабачки на большую сковороду, посыпьте большой щепоткой соли и перемешайте. Запекайте кабачки, пока они не станут карамелизированными и очень нежными, 30-40 минут. Наслаждаться!
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Категория: Сторона, Веган
• Метод: духовка
• КУЗИН: American

color»>. Стороны без сахара Vegan Vegetarian

Взаимодействие с читателем

Жареные кабачки — Марцеллина в кучине

Перейти к рецепту

Эти жареные кабачки с пармезаном — легкий, но очень вкусный итальянский гарнир, который можно подать на стол уже через 20 минут.

Всего из 4 ингредиентов получается отличный гарнир к жаркому и мясу на гриле. Сложите блюдо с жареными кабачками, и все будут просить секунды!

Жареные кабачки с сыром

Содержание

• 1 Почему вам понравится этот рецепт
• 2 Примечания к ингредиентам
• 3 вариации
• 4 Инструкции
• 5 Советы для успеха и часто задаваемые вопросы
• 6 Предложения по обслуживанию
• 7 БОЛЬШЕ Я делаю это уже много лет, и вы обнаружите, что этот рецепт станет вашим любимым блюдом! Когда нужно что-то быстрое. Это оно! Когда хочется чего-нибудь вкусненького. Это оно! Когда вам что-то нужно, это понравится всем. Это оно!

  Этот рецепт жареных кабачков не требует длинного списка ингредиентов. На самом деле это просто кабачки с начинкой из пармезана. И именно пармезан делает его таким удивительно вкусным!

  Самое приятное в этом восхитительном вегетарианском рецепте то, что вам не нужно стоять у плиты, чтобы тушить или жарить. Просто нарежьте, посыпьте пармезаном и приправами и сразу в горячую духовку! Это так просто!

  Я всегда хочу, чтобы в моей семье было больше питательной еды, но она также должна быть действительно вкусной, поэтому она является основным продуктом на нашем столе. Кроме того, мы хотим быть как можно более энергоэффективными, поэтому я часто включаю духовку, чтобы приготовить жареный картофель с хрустящей корочкой или жареный картофель с брокколи. Пока они готовятся, я приготовлю несколько фаршированных грибов с рикоттой и эти кабачки, чтобы отправить их в духовку на последние 15 минут. Здоровая и вкусная еда для всей семьи плюс суперэнергоэффективность!

  Чтобы узнать полное количество ингредиентов и полные инструкции, прокрутите вниз страницы до карточки с рецептами, которую можно распечатать.

  Описание ингредиентов

  Всего 4 ингредиента для этого рецепта

  Всего из 4 ингредиентов (включая соль!), вы можете приготовить итальянский гарнир, который понравится всем!

  • Цуккини — ищите кабачки маленького и среднего размера длиной не более 7 дюймов (около 18 см). Крупные оставьте — они будут водянистыми и безвкусными. Свежие кабачки станут твердыми и будут выглядеть блестящими. Выбирайте те, на которых нет порезов и синяков.
  • Сыр пармезан — всегда лучше купить блок и мелко натереть его самостоятельно. Тем не менее, в противном случае можно купить мелко натертый пармезан, купленный в магазине. Измельченный пармезан не растает так же, но в крайнем случае может сработать.
  • Оливковое масло – подойдет обычное или легкое
  • Соль – обычная соль, ничего особенного

  Вариации

  Я готовлю жареные кабачки по этому рецепту уже много лет, потому что это так просто и быстро, но иногда мне нравится подкачайте немного. Вот несколько вариантов, которые вы тоже можете попробовать.

  • Щепотка хлопьев красного перца для остроты.
  • Перед выпечкой посыпать итальянской приправой.
  • Смешайте немного чесночного порошка с солью (под сыром, чтобы он не подгорел).
  • Sub Grana Padano вместо сыра пармезан
  • Выжмите немного свежего лимонного сока, когда жареные кабачки достанутся из духовки.

  Инструкции

  Приготовление этого рецепта в 3 простых шага

  Этот рецепт жареных кабачков должен быть одним из самых простых и быстрых блюд из овощей. Просто разогрейте духовку до температуры 425ºF/220ºC и застелите неглубокий противень антипригарной бумагой.

  Теперь вам нужно тщательно вымыть и обсушить кабачки. Затем отрежьте стебель и выбросьте. Вы можете оставить его для презентации, но стебель обычно не едят, хотя они съедобны.

  1. Разрежьте цуккини вдоль пополам и положите срезом вверх на противень. Не толпите их. Места должно быть много, чтобы они жарились, а не тушились. Смажьте поверхность среза оливковым маслом. Затем посыпать солью.
  2. Равномерно распределите мелко натертый сыр пармезан по поверхности среза цуккини.
  3. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневым, а кабачки не станут мягкими.

  Советы по достижению успеха и часто задаваемые вопросы

  Приготовить жареные кабачки просто и быстро, но если следовать моим советам, вы добьетесь отличных результатов. №

  Во-первых, используйте противень достаточно большого размера, чтобы кабачки находились на достаточном расстоянии друг от друга. Посмотрите на фотографии, чтобы полностью понять, что я имею в виду. Также противень не должен иметь высоких бортов, иначе влага из кабачков не испарится, и они будут сырыми.

  Разогрейте духовку до нужной температуры. Чтобы «жарить», а не «выпекать», температура должна быть достаточно высокой, а духовка горячей.

  Затем используйте мелко натертый сыр пармезан для достижения наилучших результатов. Я никогда не пробовала этот рецепт с тертым пармезаном. Это может быть хорошо, но я не могу этого гарантировать.

  Важно, не оставляйте соль. Кабачки — довольно мягкий овощ (или фрукт, если вы хотите быть действительно техническим), и правильная приправа имеет все значение.

  Наконец, выложите кабачки срезом вверх, чтобы испарилась влага. Это также дает большую плоскую поверхность, на которую можно положить большое количество сыра пармезан. Кроме того, большие куски с меньшей вероятностью переварятся и станут мягкими.

  Почему мои жареные кабачки размокают

  Если кабачки переполнены в форме для запекания, они будут потеть и тушиться, а не жариться. Есть рецепты, в которых используется охлаждающая решетка, чтобы поднять кабачки. Однако я никогда не считал это необходимым. Вместо этого убедитесь, что вы используете форму для запекания с очень мелкими стенками и оставьте кабачкам достаточно места. Если вы удваиваете рецепт, используйте две формы для выпечки.

  Могу ли я использовать этот рецепт, чтобы приготовить кабачки во фритюрнице?

  Хотя я никогда не тестировал этот рецепт во фритюрнице, я думаю, что он будет работать очень хорошо.

  Можно ли заморозить этот рецепт?

  Нет. Заморозить этот рецепт не получится.

  Рекомендации по сервировке

  Давай! Эти жареные кабачки станут идеальным гарниром к чему угодно! Но, если вы хотите мое предложение, я всегда подаю их с моими итальянскими куриными котлетами. Это отличное сочетание.

  Они также будут вкусны с любым жареным мясом или мясом на гриле, а также с тушеным мясом, например, с тушеной курицей. На самом деле, я призываю вас не ковыряться в них до того, как они попадут на стол. Да, эти жареные кабачки такие вкусные!!

  Дополнительные гарниры

  Цветная капуста быстрого приготовления – быстро и просто
  Жареная брюссельская капуста и морковь – с бальзамическим уксусом и кленовым сиропом
  Помидоры, фаршированные рисом – классика итальянской кухни обожаю эти
  Спаржа, завернутая в прошутто  – отличный весенний гарнир

  Готовили по этому рецепту?
  Дайте мне знать, если вам это понравилось, оставив ★★★★★ звездный рейтинг и комментарий ниже. Пожалуйста, поделитесь фотографией своего творения, отметив меня на  Instagram  @ marcellina.in.cucina !

  • ▢ 4 (17 ½ унции/500 граммов) цуккини среднего размера
  • ▢ 3 чайные ложки оливкового масла, если необходимо, больше
  • ▢ ½ чайной ложки соли
  • ▢ ⅓ чашки (¾ унции/20 граммов) мелко натертого сыра пармезан

  • Разогрейте духовку до 425ºF/220ºC и застелите большой неглубокий противень антипригарной бумагой.

  • Кабачки тщательно вымыть и обсушить.

  • Разрежьте цуккини пополам и разложите срезом вверх на противне.

  • Смажьте или сбрызните половинки цуккини маслом, затем посыпьте солью.

  • Равномерно посыпьте цуккини сыром пармезан, покрыв всю поверхность среза.

  • Запекайте в течение 15 минут или до тех пор, пока сыр не станет мягким и золотисто-коричневым. Проверьте нежность, воткнув в кабачок вилку.

  • Подавать немедленно.

  Советы по достижению успеха

  • Используйте большой неглубокий противень, чтобы кабачкам не было тесно и влага могла легко испаряться.
  • Разогрейте духовку до нужной температуры.
  • Для достижения наилучших результатов используйте мелко натертый сыр пармезан.
  • Не забудьте соль. Если он пресный, возможно, ему нужна соль.
  • Разложите кабачки срезом вверх и не поддавайтесь искушению разрезать на более мелкие кусочки.

  Калорийность: 96 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 6 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 7 мг | Натрий: 434 мг | Калий: 522 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 464 МЕ | Витамин С: 35 мг | Кальций: 124 мг | Железо: 1 мг

  Информация о пищевой ценности рассчитывается с помощью онлайн-калькулятора питания.