Картошка по французски в духовке с фаршем рецепт с фото пошагово и видео

Картошка по французски в духовке с фаршем

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 5 мин
PT1H5M

1. Шаг 1:

   Как сделать картошку по-французски с фаршем? Подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш подойдет любой: свиной, говяжий, смесь свинины и говядины, куриный, из индейки. Можете использовать его как магазинный, так и приготовленный самостоятельно. Сыр выбирайте хорошего качества, подойдет как твердый, так и других сортов. Главное, чтобы он был без заменителей молочных жиров, вкусный и хорошо плавился.

2. Шаг 2:

   Сыр натрите на крупной терке.

3. Шаг 3:

   Картофель очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Чем тоньше будет нарезка, тем вкуснее получится блюдо.

4. Шаг 4:

   Форму для запекания (у меня 18*24 см) смажьте растительным маслом.
   В форму выложите внахлест все кружочки картофеля. Картошку слегка посолите и поперчите.

5. Шаг 5:

   На картофель равномерно выложите весь фарш.
   Фарш солить и перчить не нужно, потому что сверху и так будет соленый сыр и заливка, в которой уже будут соль и перец.

7. Шаг 6:

   Сверху посыпьте все тертым сыром.

8. Шаг 7:

   Подготовьте все необходимые ингредиенты для заливки. Как сделать заливку?
   Специи можете использовать любые по вкусу: это может быть готовый набор специй для картофеля или для фарша, либо отдельно подобранные специи типа паприки, сухого чеснока, а также различные сухие травы. Я использую только карри, соль и перец.

9. Шаг 8:

   В стакане соедините молоко, сметану, карри, соль и перец. Все тщательно перемешайте.
   Сметану можете использовать любой жирности. У меня была 15%.

10. Шаг 9:

    Залейте получившейся смесью картошку с фаршем.
    Запекайте картофель по-французски в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Если верх подрумянился, а блюдо еще не готово, накройте форму фольгой.
    !!! Старайтесь, чтобы фольга не соприкасалась с верхним слоем, то есть с сыром. Иначе весь сыр прилипнет к фольге и ваше блюдо останется без сырного слоя.
    Готовность определите острым ножом — он должен свободно проткнуть картофельный слой.

11. Шаг 10:

    Готовую запеканку слегка охладите, затем нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!

При желании можете сформировать это блюдо немного по-другому — увеличив количество слоев: выложить сначала половину картофеля, потом фарш и накрыть все оставшейся половиной картофеля. И уже на картофель натереть сыр и залить все сметанной смесью. На вкус это не повлияет.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Запеканки рецепты с фото пошагово

Мясо по-французски в духовке

Картошка с мясом вкусная простая

Праздничный стол

Вторые горячие блюда рецепты быстро просто

Картошка с сыром

Французская кухня вкусные рецепты

Мясо с сыром в духовке с фото пошагово

Фарш с сыром пошаговые рецепты

Домашний ужин — рецепты блюд на ужин

Картошка с сыром в духовке

Картошка по французски

Фарш с сыром в духовке

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку

Картофель с фаршем рецепты с фото пошагово

Мясо по французски с картошкой

На день рождения

Картошка с фаршем в духовке

Картошка в сметане

Сметана с сыром

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Как приготовить второе из мяса

Национальные кухни

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Карри — 352 ккал/100г
• Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Фарш мясной, Твёрдый сыр, Растительное масло, Перец черный молотый, Соль, Молоко, Сметана, Карри

Картофель с фаршем запеченные под сыром

Главная Рецепты Вторые блюда Запеканки С мясом

3 апреля 2011

oldeg

• Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой

  38
  140
  61

  Легкий

• Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре

  71
  276
  226

  Легкий

• Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом

  101
  347
  257

  Средний

• Начинки для макаронс (macarons)

  51
  138
  172

  Легкий

• Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа

  15
  27
  5

  Легкий

Все рецепты автора

Это блюдо достаточно легкое и простое в приготовлении. В результате получаем сытный и вкусный обед с хрустящей сырной корочкой

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Духовку разогреваем до 200 градусов.

Закипятить в кастрюле воду, посолить. Картошку чистим, моем и нарезаем.

Варим в течении 5 минут. Сливаем воду.
Пока варится картошка, нарезаем мелко лук. Болгарский перец чистим и нарезаем на мелкие квадратики. Добавляем в фарш лук, яйцо, панировочные сухари, томатную пасту и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем перец, можно зелень по желанию, солим, перчим и опять все хорошо перемешиваем.

Форму для выпекания смазать немного маслом. Выложить картошку и фарш. Я выкладывала фарш хаотично небольшими порциями, можно конечно и рядами все выложить. Посыпаем сыром.

Отправляем в духовку на 30-40 минут. Вот готовое блюдо.

Старший ребенок мне говорит, что это блюдо напоминает ему пиццу

Приятного аппетита

Подпишись на наш канал Яндекс. Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

49

169

Легкий

22
47
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

42
183
10

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
929
431

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

36
187
13

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
46
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
83
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

12
442
114

Запеканка из курицы с картофелем

Олеся

Легкий

26
222
127

Запеканка из фарша и картофеля

whal

Легкий

14
394
131

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Олеся

Легкий

55
270
22

Запеканка из курицы с кабачками

Олеся

Легкий

53
262
12

Картофельная запеканка с фаршем «Пастуший пирог»

Олеся

Легкий

40
227
9

Картофельная запеканка с курицей и сметаной

Олеся

Легкий

42
165
31

Запеканка с кабачками,фаршем и рисом

Morvolna

Легкий

30
110
54

Фасолевая запеканка с куриной грудкой

Milaja

Легкий

27
114
41

Картофельно-мясная запеканка Пармантье

Buchy

Легкий

34
154
44

Запеканка «Ленивые голубцы»

Аринушка

Легкий

38
138
36

Запеканка из риса, фарша и перца под томатным соусом

oldeg

Легкий

33
122
32

Пастицио

fotini

Mariyana

Tata-K

Nadi_20

-одуванчик-

-одуванчик-

maaarushka

Янна

Л_е_н_а

noname

noname

whal

Buchy

Buchy

Викентина

Викентина

noname

Запеканка из картофельного пюре с говяжьим фаршем, луком и сыром

перейти к содержанию

Летний салат с арбузом, креветками, рукколой и фетой

К рецепту »

6 человек | 70 минут

Это интересное блюдо легко приготовить из самых обычных ингредиентов. В пюре добавляют слой мясного фарша, посыпают сыром и запекают в духовке, чтобы получилась вкусная запеканка.

Пожалуйста, оцените этот рецепт

ингредиенты

• 1¹⁄₂ Картофель, муку
• Соль, по вкусу
• 3 ТБА вкус
• Мускатный орех, по вкусу
• ½ пучка Укроп
• ¹⁄₄ пучок петрушки
• 100 г сливочного масла, + для смазывания
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст.

Инструкции

Добавьте измельченные травы и все перемешайте. №

Посторонняя посуда

• POT
• PAN
• Смешивающая ложка
• GRATER
• Нож
• Режущая доска
• Potato Masher
• oPen PAN
• Potato Masher
• oPen PAN
• open Pan

.
Медово-горчичная заправка с лимонами, оливковым маслом и апельсинами

К рецепту »

Нежный грибной соус с чесноком и пармезаном к пасте

Суп из кабачков с фрикадельками, пармезаном и зеленью

Пудинг чиа с лимоном, греческим йогуртом и молоком

Легкий виноградный кекс с ванилью и цедрой апельсина

Острый соус пири пири чили к мясу или рыбе

Острый салат из шпината с яблоком, беконом, грецкими орехами и фетой

Хлеб из авокадо с жареным яйцом на завтрак

Салат из свежего перца с огурцом, зеленым луком и сыром фета

Сладкая творожная запеканка с яблоками, лимоном и изюмом

Сытный листовой пирог с капустой, луком и грибами

Тушеная говядина с красным вином, травами и овощами

Сочный салат из помидоров с красным луком, чили и зеленью

Фрикадельки Кефтедес с мятой в томатном соусе

Полезный салат из сырых овощей из моркови, кольраби и яблок

Вкусные блинчики с начинкой из копченого лосося и творога

теги:  Запеканка с мясом, Запеканки с мясом, Сырная запеканка гратен, Картофельное пюре, Запеканка из пюре, запеканка, рецепты запеканки, рецепты запеканки быстро и просто, запеканка с фаршем, запеканка с картофелем, запеканка сырная, приготовление пюре , пюре рецепты, пюре без молока, запеканка из фарша, запеканка из картошки с фаршем, рецепт пюре

Ищи:

Запеканка из лука-порея, картофеля и говяжьего фарша

Мы используем файлы cookie и аналогичные технологии («файлы cookie»), чтобы помочь вам получить наилучшие впечатления от нашего сайта и показать вам релевантную рекламу. Если вы продолжите использовать этот сайт, мы будем считать, что вы согласны получать все файлы cookie.

259 оценок

См. метод

• Обслуживает

  4

• 20 минут на подготовку и 1 час 10 минут на приготовление, 5 минут на охлаждение
• 665 калорий на порцию
• Замораживаемый

Ингредиенты

• 1 кг белого картофеля, нарезанного ровными пластинами толщиной примерно 1 см
• 50 г сливочного масла
• 2 лука-порея, обрезанных, нарезанных и вымытых
• 500 г нежирного говяжьего фарша
• 1 кубик говяжьего бульона объемом до 250 мл
• 50 г тертого грюйера
• 50 г чеддера, тертого
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• соль и перец

Если у вас нет лука-порея, попробуйте вместо него использовать зеленый или белый лук

Каждая порция содержит

org/NutritionInformation»>

• Энергия

  2775kj
  665ккал

  33%

• Жир

  40г

  57%

• Насыщает

  21г

  105%

• Сахар

  5г

  6%

• Соль

  1,6 г

  27%

опорный забор

Углеводы 42,1 г
Белок 36,8 г
Волокно 5,1 г

Метод

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Растопить большую часть сливочного масла в большой кастрюле или кастрюле на среднем огне. Тушите нарезанный лук-порей в течение 6-7 минут, пока он не станет мягким, затем добавьте говядину и увеличьте огонь, чтобы он хорошо подрумянился. Добавьте бульон, доведите смесь до кипения, затем варите на медленном огне в течение 15 минут.
3. Отрегулируйте приправу по вкусу, затем снимите с огня. Выложите в керамическую форму для выпечки размером 12 x 6 дюймов. Сверху выложите картофель, хорошо приправив между слоями.
4. Смажьте картофель оставшимся сливочным маслом, затем накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте в течение 40-45 минут, пока картофель не станет мягким. Достаньте из духовки, как только они станут мягкими, и выбросьте фольгу.
5. Сверху посыпать тертым сыром и сушеным орегано. Верните блюдо без крышки в духовку на 15 минут, пока сыр не станет золотистым и не расплавится. Достаньте из духовки и дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.

Посмотреть еще Рецепты говяжьего фарша

Руководство по заморозке и разморозке

После того, как блюдо полностью остынет, переложите его в герметичный контейнер, пригодный для замораживания, закройте и заморозьте на срок до 1–3 месяцев. Перед подачей тщательно разморозьте в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом. Неплотно накройте фольгой и запекайте, пока блюдо полностью не прогреется.