Как покрасить яйца куркумой: рецепт с фото пошагово

Автор
Кулинар

Приготовление:15 мин. Просмотров 7.6k. Опубликовано 13.04.2021

На Пасху всегда пекутся куличи и красятся куриные яйца. Сейчас много идей, да и рецептов в целом, как это все сделать. Но, хочется все же выделить метод покраски яиц натуральными ингредиентами, ведь в наше время и так много в продуктах добавок, которые вредят нашему организму.

Оказывается, куриные яйца смело можно покрасить куркумой. Эта доступная специя продается в большинстве магазинов, поэтому никаких трудностей при ее поиске не возникнет. Конечно, куриные яйца желательно использовать с белой скорлупой, таким образом, цвет будет более выражен. В нашем случае использовались яйца с коричневой скорлупой, домашние.. Поэтому, цвет вышел не настолько ярким, а вот на яйцах с белой скорлупой такой способ покраски будет смотреться точно привлекательнее.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 5 шт.
• Уксус 9% – 1 ст. л.
• Соль – 1-2 щепотки.
• Куркума – 1-2 щепотки.

Как приготовить:

1. 

В миску выложите куркуму.

2. 

Туда же сразу же добавьте соль, чтобы в дальнейшем о ней не забыть.

3. 

Влейте воду.

4. 

Теперь венчиком все очень хорошо перемешайте.

5. 

Куриные яйца обязательно вымойте губкой с содой. Выложите ложкой их в миску с куркумой. Эту процедуру проделывайте крайне осторожно, иначе в процессе варки яйца могут лопнуть и потерять свой привлекательный внешний вид.

6. 

Долейте воды столько, чтобы она их покрыла полностью.

7. 

Влейте уксус.

8. 

Отправьте емкость с яйцами на огонь и доведите воду до кипения. После этого сразу же убавьте огонь, следите, чтобы вода кипела, но яйца при этом «не прыгали» иначе от удара они могут лопнуть также.

Через 7-10 минут отключите огонь. Ложкой очень осторожно достаньте куриные вареные окрашенные яйца из воды с куркумой.

9. 

Поставьте их очень осторожно в специальную пасхальную керамическую подставку. Для декорирования можете также использовать свечу в виде куриного яйца. Так вид будет очень красивый.

Вот так легко можно покрасить яйца куркумой! Обязательно остановите ваше внимание на этом методе и на Пасху ним воспользуйтесь!

Приятного аппетита!

Все в Кулинары. ру в Яндекс.Дзен

Как покрасить яйца на Пасху куркумой

Главная Рецепты Закуски Закуски из яиц

19 апреля 2021

Наталья Василенко

• Салат со свиным языком и грибами

  1
  0
  0

  Легкий

• Постные ленивые голубцы

  1
  1
  0

  Легкий

• Кабачковые оладьи с фаршем

  2
  2
  0

  Легкий

• Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром

  1
  1
  0

  Легкий

• Вино из красной смородины

  1
  4
  0

  Легкий

Все рецепты автора

• Пасха

Красить яйца на пасху – давняя традиция. Несмотря на разнообразие пищевых красителей, я люблю натуральные красители для яиц. И сегодня хочу рассказать, как с помощью обычной куркумы окрасить яйца в насыщенный желтый цвет.

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Видеорецепт

Яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Помыть яйца пищевой содой. В кастрюлю всыпать куркуму, влить воду и перемешать, чтобы специя хорошо растворилась. В кастрюлю поместить 4 яйца и поставить на огонь. После того, как раствор закипел, варим яйца в куркуме 10 минут. Для того, чтобы добиться различной цветовой гаммы от бледно желтого до насыщенно желтого цвета, буду доставать яйца поочередно. Достану из раствора 2 яйца, а 2 оставлю до полного остывания в отваре куркумы. Остальные 4 яйца отварим вкрутую. В отвар куркумы добавим уксус и опустит горячие яйца в отвар. Будем держать разное количество времени от 15 мину до 2 часов. Готовые яйца для красивого блеска натрем растительным маслом. Пасхальные яйца, покрашенные натуральным красителем – куркумой, готовы. Более подробный рецепт покраски яиц смотрите на видео. Светлого праздника Пасхи!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Легкий

23
54
1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий

46
196
11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий

124
930
432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий

40
197
15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий

16
50
1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий

29
85
8

Рулет из кабачков.

Вкусная Закуска

Олеся

Легкий

19
324
37

Паштет из куриной печени

Олеся

Легкий

14
249
16

Перепелиные яйца, фаршированные слабосоленой семгой

Олеся

Легкий

11
225
40

Яйца, фаршированные печенью трески

Олеся

Легкий

25
124
51

Нежный рулет

РУБИН

Легкий

9
115
18

Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами

Олеся

Легкий

25
86
36

Яйца фаршированные красной икрой

oldeg

Легкий

24
72
39

Паштет из яиц.

+Бонусом: рецепт овсяных крекеров

Skarlet

Легкий

10
56
65

Яйца цвета.. ультрамарин.. 🙂

Изюминка

Легкий

15
32
11

Яйца, фаршированные грибами и луком

Buchy

Легкий

6
42
27

«Мухоморчики»

Олеся

Легкий

7
15
16

Яйца фаршированные яблоком и тунцом

Аринушка

Легкий

5
18
4

Яичный паштет по-венгерски

lanita69

Как покрасить пасхальные яйца куркумой

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon и член RewardStyle, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, посетите нашу политику конфиденциальности для получения подробной информации.

Вы ищете интересный и естественный способ покрасить пасхальные яйца в этом году? Не ищите ничего, кроме куркумы! Эту яркую золотистую пряность можно использовать для создания красивых пасхальных яиц, которые идеально подходят для любого весеннего праздника.

В этой записи блога вы узнаете, как покрасить пасхальные яйца куркумой всего за несколько простых шагов.

Мы также поговорим о преимуществах использования натуральных красителей и о том, почему вам стоит подумать об их использовании в этом году. Так что приготовьте свои принадлежности для окрашивания пасхальных яиц, и давайте начнем!

Как покрасить пасхальные яйца куркумой

Окрашивание пасхальных яиц натуральными красителями — отличный способ получить красивые яркие цвета без использования вредных химикатов. Куркума — прекрасный пример натурального красителя, который можно использовать для создания пасхальных яиц различных оттенков.

Для окрашивания пасхальных яиц куркумой вам понадобится:

• Емкость для кипячения воды (мы рекомендуем использовать кастрюлю или жаровню)
• Белый уксус
• Порошок куркумы
• Яйца, сваренные вкрутую
• Ложка для перемешивания
• Большая чаша
• Подставка для охлаждения или коробка для пасхальных яиц

Преимущества использования натуральных красителей для украшения пасхальных яиц

Есть много причин, по которым вам следует подумать об использовании натуральных красителей для пасхальных яиц в этом году.

Во-первых, они полезнее для здоровья. Коммерческие красители для пасхальных яиц содержат вредные химические вещества, которые могут впитываться через кожу.

Натуральные красители, напротив, изготавливаются из ингредиентов, безопасных для вас и вашей семьи.

Во-вторых, натуральные красители безопаснее для окружающей среды. Коммерческие красители для пасхальных яиц часто содержат тяжелые металлы и другие токсичные химические вещества, которые могут загрязнять наши водные пути.

Используя натуральные красители, вы можете снизить уровень загрязнения окружающей среды.

Наконец, натуральные красители просто интереснее использовать! Они предлагают широкий спектр цветов и оттенков, которые вы не можете получить с помощью коммерческих красок для пасхальных яиц.

Кроме того, это отличный способ вовлечь детей в процесс окрашивания пасхальных яиц.

Так чего же ты ждешь? Начните раскрашивать пасхальные яйца натуральными красителями уже сегодня!

Что такое куркума?

Куркума — яркая золотистая пряность, часто используемая в индийской кухне. Он имеет слегка перечный вкус и теплый земляной аромат.

Но помимо кулинарного применения, куркума обладает рядом впечатляющих преимуществ для здоровья. Он известен своими противовоспалительными свойствами и показал свою эффективность при лечении ряда заболеваний, включая артрит и заболевания печени.

Приготовив эту краску для яиц с куркумой, вы получите полностью натуральную ярко-желтую краску для пасхальных яиц. Красиво, легко и натурально!

Ингредиенты:

• 1 литр воды
• 5 столовых ложек куркумы
• 1 столовая ложка уксуса
• 12 вареных яиц

Инструкции по окрашиванию пасхальных яиц куркумой

В кастрюле смешайте куркуму и воду. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Когда куркума полностью растворится, а вода закипит (примерно 10-12 минут), снимите ее с огня.

Добавьте в кастрюлю уксус и перемешайте. Затем добавьте яйца, убедившись, что они полностью погружены в жидкость. Позвольте им оставаться в цвете столько, сколько вы пожелаете.

Мы оставили нашу краску на 8 часов в большой миске в холодильнике.

Слегка поболтайте яйца в жидкости, когда достаете их из красителя, чтобы на них не осталось пены или пузырьков. Поместите на бумажные полотенца, чтобы высохнуть, и проверьте все ваши красиво окрашенные яйца.

И все! Теперь вы успешно покрасили пасхальные яйца куркумой. Разве это не было легко?

Советы по естественному окрашиванию пасхальных яиц:

Вот еще несколько советов по окрашиванию пасхальных яиц, которые помогут вам добиться наилучших результатов:

• помочь им впитать цвет более равномерно.
• Если вы хотите получить более глубокий цвет, оставьте яйца в краске на более длительный период времени.
• Когда достаете яйца, потрите их в краске, чтобы на поверхности яйца не осталось красителя.
• Эти яйца будут окрашиваться довольно равномерно, но на них появятся пятнышки от куркумы, и это очень красиво.
• Важно использовать правильное количество уксуса. Слишком мало, и яйца не будут хорошо держать краску. Слишком много, и уксус начнет разъедать яичную скорлупу.
• Вы можете красить яйца в разное время, вам не нужно оставлять их так долго, как мы. Вы просто получите разные оттенки желтого. С ним весело играть!
• Не бойтесь наносить на яйца восковые узоры, прежде чем красить их, чтобы придать им форму!

Часто задаваемые вопросы по естественному окрашиванию пасхальных яиц

Как долго мне нужно оставлять яйца в красителе?

Вы можете оставить яйца в краске на столько времени, сколько захотите. Тем не менее, мы рекомендуем оставить их не менее чем на 8 часов для достижения наилучших результатов.

Какие яйца можно использовать?

Для этого проекта можно использовать яйца любого типа, но мы рекомендуем использовать белые яйца для достижения наилучших результатов.

Какого цвета будут яйца, если их покрасить куркумой?

При использовании куркумы яйца окрашиваются в цвет от желтого до темно-золотого.

Можно ли есть эти пасхальные яйца?

Да! Эти сваренные вкрутую пасхальные яйца безопасно есть, так как они окрашены полностью натуральными ингредиентами.

Какими еще способами можно сделать натуральные красители?

Существует множество других способов естественной окраски пасхальных яиц в разные цвета. Некоторые другие варианты:

• Свекольный сок
• Черника
• Ежевика (у меня есть запись в блоге с рецептом Как покрасить пасхальные яйца ежевикой )
• Кофе
• Гранатовый сок
• Красная капуста
• Фиолетовая капуста
• Шпинат
• Желтая луковая шелуха

Как покрасить пасхальные яйца ежевикой

Нужно ли использовать уксус?

Да, уксус необходим для того, чтобы помочь пасхальным яйцам впитать краску. без него ваши пасхальные яйца не будут такими яркими.

Что такое пасхальные яйца, окрашенные натуральным способом?

Натурально окрашенные пасхальные яйца — это яйца, окрашенные с использованием натуральных ингредиентов, в отличие от коммерческих красок для пасхальных яиц.

Почему для окрашивания яиц следует использовать натуральные красители?

Есть много причин, по которым вам следует использовать натуральные красители для пасхальных яиц. Во-первых, они нетоксичны и безопасны как для детей, так и для взрослых.

Они также более экологичны, так как не содержат агрессивных химикатов, в отличие от коммерческих красок для пасхальных яиц. Наконец, натуральные красители часто могут давать более яркие и уникальные цвета, чем их коммерческие аналоги.

Нужно ли охлаждать яйца, пока они находятся в красителе?

Нет, вам не нужно охлаждать яйца, пока они находятся в красителе. Тем не менее, мы рекомендуем сделать это, если вы не планируете есть их сразу, так как это поможет сохранить их свежими.

Резюме

Надеюсь, эта запись в блоге вдохновила вас на то, чтобы попробовать натуральное окрашивание пасхальных яиц куркумой! Это веселый и простой проект, которым может наслаждаться вся семья. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь оставлять их в комментариях ниже. Счастливой Пасхи! Вы пробовали этот проект? Мы будем рады увидеть ваши результаты! Отметьте нас в Instagram @house_fur фотографией своих пасхальных яиц. #turmericeastereggs

Как покрасить пасхальные яйца куркумой

Рен Ленхоф

Получите полностью натуральный ярко-желтый краситель для пасхальных яиц, приготовив этот краситель для яиц с куркумой. Красиво, легко и натурально!

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 10 минут

Курс закуски

Американская кухня

Порции 12 яиц

Калорийность 70 ккал

• 1 литр воды
• 5 столовых ложек куркумы
• 1 столовая ложка уксуса
• Вареные яйца

900 Турмерик добавить в кипящую воду.

Перемешайте и доведите до кипения.

• Когда куркума полностью растворится и вода закипит (около 10-12 минут), снимите ее с огня.

• Добавьте уксус и перемешайте.

• Добавьте яйца, убедившись, что они полностью покрыты жидкостью.

• Оставьте их в краске, пока не будет достигнут желаемый цвет. Мы оставили свою на 8 часов и покрасили сразу 12 яиц в большой миске. ** Вам не нужно охлаждать яйца, пока они находятся в красителе. Тем не менее, я рекомендую сделать это, если вы собираетесь держать их в краске более часа, чтобы яйца не испортились.

• Слегка поболтайте яйца в жидкости, когда достаете их из красителя, чтобы на них не осталось пены или пузырьков. Поместите на бумажные полотенца, чтобы высохнуть и получайте удовольствие!

• И все! Вы успешно покрасили пасхальные яйца куркумой. не было ли это легко?

• Эти яйца будут окрашиваться довольно равномерно, но на них появятся пятнышки от куркумы, и это очень красиво.
• Важно использовать правильное количество уксуса. Слишком мало, и яйца не будут хорошо держать краску. Слишком много, и уксус начнет разъедать яичную скорлупу.
• Вы можете красить яйца в разное время, вам не нужно оставлять их так долго, как мы. Вы просто получите разные оттенки желтого. С ним весело играть!
• Не бойтесь наносить на яйца восковые узоры, прежде чем красить их, чтобы придать им форму!

Ключевое слово пасха, пасхальное яйцо, яйца, праздничная закуска

Лук и куркума для оранжевого и желтого ⋆ Дизайн для мам

10 комментариев

/ 14 марта 2016 г. 16 марта 2016 г.

Габриэль. Фото и стиль Эми Кристи.

О боже! Сегодня у меня для вас есть еще натуральное окрашивание яиц. Мы использовали капусту, чтобы получить оттенки синего. Мы рассмотрели использование свеклы, чтобы получить оттенки красного. И сегодня мы собираемся использовать куркуму и лук, чтобы получить оттенки желтого и оранжевого!

Сходите в продуктовый магазин за яйцами, луком и специями, и вы готовы стать профессионалом в области натуральных красителей.

Еще раз, Эми Кристи сделала великолепные фотографии, и у нее есть все необходимые советы по окрашиванию, которые нам нужны ниже.

Еще один день, другой цвет. Пойдем!

Расходные материалы:

Апельсин
– кожура 6 желтых луковиц
– 1 столовая ложка белого уксуса
– 3 стакана воды
– яйца – пустые или сваренные вкрутую
– кастрюля
– чашки (для окрашивания яиц)

Чтобы сделать натуральный оранжевый краситель, начните с кипячения воды на плите. Пока вода нагревается, снимите с лука кожуру. Добавьте луковую шелуху вместе с белым уксусом в кипящую воду и варите 20 минут. Процедите смесь через сито, чтобы удалить луковую шелуху.

Теперь можно красить! Замочите яйца в смеси красителей, пока они не приобретут оттенок, который вам нравится. Время окрашивания варьировалось от 5 минут до почти 24 часов. 30-40 минут — это приятное время. Поместите их в картонную коробку для яиц, чтобы они высохли. Примечание. Мы обнаружили, что ополаскивание яиц после ванны с красителем действительно уменьшает цвет, поэтому мы рекомендуем вытащить яйца из красителя и положить их на картонную коробку, чтобы они высохли и дать краске впитаться.

Желтый
— 6 ст. Перемешайте куркуму, пока она не растворится.

Поместите яйца в краску! Добавьте яйца в краситель и замочите их, пока они не приобретут желаемый оттенок. Наше время окрашивания варьировалось от 5 минут до почти 24 часов, но один только желтый краситель, по-видимому, достиг пика примерно через 20 минут. Мы обнаружили, что ополаскивание яиц больше всего повлияло на желтый краситель, поэтому мы рекомендуем вытащить яйца из красителя и положить их в коробку для яиц, чтобы они высохли. Когда высохнет, стряхните остатки порошка куркумы.

Вот что мы узнали об окрашивании вещей в оранжевый и желтый цвета:

— Интенсивность цвета зависит от того, как долго вы оставляете яйца в натуральном красителе, до определенной степени. Желтый краситель достигает максимума примерно через 20 минут, но добавление его в оранжевый или красный краситель меняет тона.

– Как ни странно, желтая краска оказалась самой твердой для чаши, в которой мы работали! Если вы беспокоитесь о пятнах, будьте осторожны с этим. (Мы вычистили нашу пищевую соду, и это сработало как шарм).

– Интенсивность оранжевого выравнивается после 20-30 минут выдержки, хотя по-настоящему глубокие тона достигаются почти через 24 часа в краске.

— Оранжевый цвет был не очень интересным (он делает яйца почти натуральными коричневыми). Чтобы добавить интереса, вы можете покрасить яйца в желтый цвет, а затем в оранжевый, чтобы получить более яркий оттенок. Другой альтернативой может быть окраска яиц в оранжевый цвет, а затем погружение их в натуральный красный краситель.

– Больше всего поразило то, как краситель выглядел на скорлупе отдельных яиц. Один выглядит так, будто на нем есть металлические пятна, а другой похож на банановую кожуру.