Оладьи на кефире пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Выпечка и десерты

Оладьи на кефире пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Выпечка и десерты

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Masha Che

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

724127

Автор рецепта

Автор: Masha Che7 рецептов

Классическая будничная еда, которая чаще всего возникает в доме, если надо спасать кефир. Если правильно обращаться с содой, которая отвечает за пышность оладий, то толщина у них будет не хуже, чем у дрожжевых. Можно есть с вареньем, медом или сметаной, а можно и просто так, слегка присыпав сахарной пудрой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

368

11

3

74

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Кефир

½ л

Сахар

3 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка

Пшеничная мука

2 стакана

Сода

1 чайная ложка

Растительное масло

по вкусу

Сливочное масло

по вкусу

Сметана

по вкусу

Варенье

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Кефир смешать с сахаром, солью и содой.

ИнструментСеялка для муки

2Постепенно вмешать муку так, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

3Разогреть сковороду. Если она не антипригарная, добавить масло: сливочное, растительное или их смесь.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

4Выложить тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду, жарить около полутора минут, на поверхности теста должны появиться пузырьки, а внизу тесто должно зазолотиться.

5Перевернуть оладьи и жарить их еще около минуты, до такого же золотистого цвета. Так же поступить со всем тестом. Подавать оладьи со сметаной и любимым вареньем.

популярные запросы:

Комментарии (234):

Ядеэль Конфеткина3 января 2021

1

Очень вкусные оладьи, сода растворилась в кефире, не было никакого привкуса лишнего. И очень быстро. Спасибо авторам.

anna digalova16 мая 2021

0

Отличный рецепт, все получилось, советую 😀👍

doginthemanger10 июня 2021

0

Готовила на ряженке — тоже хорошо получается. Сахара и соли можно вполовину меньше класть.

Читайте также:

Пирожки с капустойПростой и быстрый рецепт и пошаговый мастер-класс с фотографиями

Главные рестораны МосквыПолтора десятка заведений, повлиявших на жизнь города

спецпроекты

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Русская кухня

Домашние пирожки с капустой

Автор: Еда

15 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Советская кухня

Корзиночки с белковым кремом и ягодами

Автор: Еда

12 порций

2 часа

Выпечка и десерты•Британская кухня

Имбирные пряники в глазури

Автор: Еда

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Апельсиновый пирог

Автор: Маргарита

8 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Пирог с вареньем

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Украинская кухня

Песочное печенье

Автор: Eva Alium

1 порция

30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Льняной хлеб с оливками

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

35 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Блины с курицей и грибами

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Хлеб с эфирным маслом кориандра

Автор: Artem

1 порция

4 часа

Выпечка и десерты•Русская кухня

Торт-пряник с начинкой из брусники

Автор: Танцующий повар

8 порций

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Кеточиабатта

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Яблоки в духовке

Автор: Еда

4 порции

50 минут

#1 Блины на кефире

содержание видео

Рейтинг: 3. 5; Голоса: 2

ом, только 1 стакан кефира и 1 стакан кипятка. Блины, действительно, получаются очень нежными. Из собственного опыта, они получаются дырчатыми если перед каждым блинчиком хорошенько раскалять сковороду. Спасибо за Ваши рецепты. Крем чиз и молочная девочка просто свели с ума моих гостей вчера.

Дата: 2019-08-12

← Фрикшейк Коктейль по-новому Freak shake Red raspberry velvet

Шаурма в домашних условиях — рецепт →

Похожие видео

Хорциани. Мясо с картошкой в казане

• Сеня в деле

Так вы точно ещё не готовили — ПРАЗДНИЧНЫЙ горячий гарнир из самых простых продуктов!

• Оксана Леви

Декабрь! Собираю урожай огурцов прямо в комнате!

• Урожайный огород

Домашний ПАШТЕТ без автоклава! В трудные времена очень выручает — храню на балконе

• Вкусный уголок

Простой СУП без мяса! Постный и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ суп с фасолью и капустой

• Вкусный уголок

ТОРТ ПРАГА Легендарная классика, проверенная временем

• Ольга Шобутинская

Комментарии и отзывы: 9

Adventure Time
Огромное спасибо за рецепт, получилось 14 прекрасных блинчиков, готовила впервые, раньше получались только оладушки, но с вашим рецептом все просто супер. Взяла стакан кефира, пол стакана молока и пол стакана воды, получилось очень нежно и вкусно, ещё раз огромное спасибо

Marina Almaeva
это же какой-то ужасжарила, жарила, поворачиваюсь, а на тарелке один блинчик, все блины съели в процессе приготовленияогромное вам спасибо кстати, сегодня сегодня ещё раз делала галету, на этот раз донесла её до тарелки, не уронила

Елена Агибалова
я по такому же рецепту делаю, только соду гашу, либо разрыхлитель вместо соды, а масло беру нерафинированное (люблю его аромат семечек) и обязательно на чугунной сковороде жарю, на тефлоне блины какие то сухие получаются )

Надежда Глущенко
Рецепт некорректный. Если делать всё, как у вас сказано, то ничего не получится, приходится всё самому досыпать, добавлять на глаз, чтобы хоть что-то похожее на блины получилось. Никому не советую. Ужасно

Раиса Газимагомаква
Юля добрый вечер Вчера поставила пшеничную закваску по вашему рецепту Сегодня через 24 часа она уже немножко стала работать(если так можно сказать) правильно ли я сделаю если подкормлю ее 1/1

Marie Ghost
Юлечка, будьте добры, подскажите, могут ли не получиться блины, если жидкость будет из холодильника, а не комнатной температуры? Вчера пекла по такому рецепту, как у Вас, но что-то с ними не так. . (

Олеся Беляsh
Юленька, у вас такие классные рецепты, у меня все получается по ним. А не могли бы вы снять видео о сырниках? Сколько не пробую разные рецепты, все не выходят у меня они такими как хочется(

Наталья Дьяконова
Мой любимый рецепт блинов Хорошо пропекаются, очень вкусные. Много лет пекла молоко-вода без соды, и в голову не приходило, что есть другие рецепты, получше моего. СПАСИБО

Елена Ефимова
Спасибо Делала на кефире с водой, по рецепту, тесто вышло жидковато, блин не снимался, добавила 2 столовые ложки картофельного крахмала, помогло. Вкусные и красивые блинчики.

Кето-дружественный рецепт блинов на пахте | Выпечка короля Артура

Рецепт Шарлотты Ратледж

22 отзыва
4,7 из 5 звезд

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Масляные, пышные и нежные, эти блины оставят вас сытыми и довольными до обеда. Подается с капающим маслом и ягодами с низким содержанием углеводов вместе с кружкой пуленепробиваемого кофе, это короткая стопка вашей мечты. Они также отлично превращаются в бутерброд на завтрак.

• 1 1/4 чашки (120 г) миндальной муки King Arthur
• 2 столовые ложки (16 г) кокосовой муки King Arthur
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 больших яйца
• 4 столовые ложки (57 г) сливочного масла, растопленного
• 1/2 стакана (113 г) пахты
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта короля Артура
• 1-2 столовые ложки воды, опционально

Информация о пищевой ценности

Инструкции

1. Смешайте сухие ингредиенты и отложите в сторону.

2. Взбить яйца, растопленное сливочное масло, пахту и ваниль.

3. Вмешайте сухие ингредиенты во влажные.

4. Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут, пока вы разогреваете сковороду до средней температуры. Если у вас есть электрическая сковорода, установите ее на 325 ° F. Смажьте сковороду.

   Узнать больше

   Блог

   Руководство по кето-выпечке

   По
   Росси Анастопуло

5. Через 10 минут тесто загустеет. Можно зачерпывать и готовить тесто таким образом, слегка распределяя его, когда вы кладете его на горячую сковороду или сковороду. Кроме того, вы можете разбавить тесто столовой ложкой или двумя водой, чтобы блины были менее толстыми.

6. Выкладывайте примерно по 3 столовые ложки теста на сковороду за раз – здесь хорошо подойдет большая плоская ложка для печенья.

7. Готовьте блинчики в течение 1–2 минут, пока их верхние части не станут пузырчатыми, края не станут сухими, а низ не станет золотисто-коричневым.

8. Переверните оладьи и готовьте еще 1–2 минуты, пока они не подрумянятся.

9. Подавайте блины горячими с любимыми начинками; или сделайте из пары бутерброд с низким содержанием углеводов, начинив вашими любимыми начинками.

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Baker’s Resources

Беседа с пекарем

Получайте рецепты и специальные предложения

Наши социальные сообщества

Facebook Instagram Pinterest Twitter YouTube LinkedIn

Свяжитесь с нами

Чат | Email

ВсеРецептыПродуктыБлогДругое

Рецепт Пушистых Блинчиков + Видео

Рецепт Пышных Блинчиков + Видео — My Heavenly Recipes

. ..

…

↑

Рецепты для детей Рецепты блинов Вкусные видео Люди, следящие за фигуройПерейти к рецепту

На связи!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках, спасибо!

Этот рецепт Пышных оладьев настолько быстр и прост в приготовлении, что воздушные оладьи будут готовы к употреблению через 15 минут! Не стесняйтесь сделать тесто накануне вечером и оставить в холодильнике. БЕЗ сахара или пахты, это более здоровые блины, которые понравятся всем.

Некоторые из моих лучших рецептов готовятся с участием моих детей. Все, что я услышал вчера, было: «Можем ли мы съесть блины на завтрак завтра?».

Бывают случаи, когда я говорю «нет» просто потому, что это не «суперфуд». Однако воскресным утром я чаще всего уступаю просьбе.

Я имею в виду, что они ненадолго маленькие, и я помню, как пекла блины с мамой! Вот почему я делаю то, что делаю… для воспоминаний и для того, чтобы научить своих детей, как накормить свое тело правильным питанием, готовя дома. Это бесценный жизненный урок, который я хотел бы получить, когда рос.

Ингредиенты для пышных блинов

В это воскресное утро весь дом еще спал. Мы смотрели ZooKeeper на Firestick прошлой ночью! Я заварила кофе и занялась сбором ингредиентов для пышных блинов.

• кокосовое масло
• несладкое миндальное молоко
• яиц
• мука небеленая
• корица
• разрыхлитель
• соль

Пока я собирала все ингредиенты, я услышала шаги в коридоре на цыпочках. Это была моя маленькая девочка ТТ. С тех пор, как ей исполнилось 5, все, что она хочет делать, это быть на кухне со мной. Поэтому она вскочила на стул у раковины, вымыла руки и помогла мне создать для вас этот маленький видео-рецепт Пушистых блинов!

Видео-рецепт пышных блинов