Салат с курицей, ананасом, сыром, яйцом (слоями)

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.03.2022

Сегодня готовим вкусный и сытный салат для праздничного стола – с курицей, яйцом, ананасом и твердым сыром. Компоненты отлично сочетаются между собой, дополняя друг друга, выкладываются слоями в определенной последовательности. Салат имеет экзотический кисло-сладкий привкус за счет присутствия консервированного ананаса.

• Общее время приготовления: 1 час 10 минут, время готовки: 1 час 10 минут.
• Калорийность блюда: 224 калории (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: Салаты. Количество порций: 2.

Ингредиенты

• Куриное филе – 200 г;
• Ананасы – 150 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Твердый сыр – 50 г;
• Майонез – 4 ст.л.;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить слоёный салат с курицей, ананасом, яйцом и сыром

• Куриное филе необходимо заранее отварить до готовности в подсоленной воде. Чтобы мясо не стало жестким, варите его не более 30 минут. Филе полностью остудите при комнатной температуре, нарежьте небольшими ровными кубиками.

• Яйца сварить “вкрутую”, время варки 8-10 минут. Остудите их в холодной воде, очистите, натрите на мелкой терке.

• Консервированные ананасы достаньте из маринада, нарежьте мелкими кубиками.

• Сыр твердых сортов натрите на терке с мелкими отверстиями. Чтобы сыр лучше натирался, его можно немного подморозить в морозильной камере.

• Когда все компоненты подготовлены, приступайте к формированию слоёв салата. Слои можно выкладывать в глубоком салатнике или на плоской тарелке с помощью формовочного кольца. Первым слоем выложите куриное филе, хорошо придавите его, смажьте майонезом.

• Далее уложите стружку яиц, сверху также нанесите майонез.

• Сверху на яйца поместите ананасы, разровняйте. Нанести очень тонкий слой майонеза, поскольку ананасы и так достаточно сочные.

• В завершении салат присыпьте твердым сыром.

• Аккуратно снимите форму, салат на время поставьте в холодильник для охлаждения и пропитки. При подаче украсьте салат сочной свежей зеленью. Приятного аппетита!

В заключение к рецепту, рекомендуем обязательно опробовать данный слоёный салат к любому праздничному событию или приготовить на ужин для всей своей семьи, ведь готовить его не долго, но сам салат имеет аппетитный внешний вид и обладает запоминающимся вкусом. Свои примеры рецептов и отзывы, как готовить салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом, выложенными слоями, оставляем в комментариях к этому пошаговому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Салат с ананасами и курицей и сыром и яйцом слоями

28/12/2017

Такой вот праздничный салатик — с ананасами и курицей. Новая классика, новый тренд вместо «Оливье» и «Шубы». От старых традиций — неизменный майонез, правда, сейчас все чаще взбивают прямо перед заправкой майонез домашний… Если дополнить салат с ананасами и курицей слоями сыра и яйца, получится один из самых вкусных, аппетитных вариантов.

Для приготовления салата понадобится два ключевых ингредиента — курица и консервированные ананасы. Ананас можно брать нарезанный шайбами или кубиком, все равно он будет измельчаться. Что касается курицы, то подойдет не только филе, но и куриные бедрышки, причем мясо лучше отварить заранее, чтобы оно успело как следует охладиться. Также нужно будет сварить яйца (по 1 штуке на каждую порцию). Сыр лучше использовать пряный — с ним вкус блюда пикантнее. Кукуруза подойдет нежная, сахарных сортов. Заправить салат с отварной курицей и консервированными ананасами можно майонезом домашнего приготовления или магазинным соусом. При желании можно развести «провансаль» на 1/3 сиропом из ананасов, тогда блюдо получится более легким, так как снизится его калорийность.

Чтобы подача была более праздничной, рекомендуем выкладывать салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом слоями — высокая башенка будет смотреться на столе эффектно, аппетитно и нарядно.

Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 порция

Ингредиенты

• отварная куриная грудка – 100 г
• консервированный ананас – 80 г (2 колечка)
• твердый сыр – 20 г
• кукуруза – 2 ст. л.
• куриное яйцо – 1 шт.
• майонез – для заправки
• салатный лист – 1 шт.
• петрушка – 2-3 веточки

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Основой салата будет курица — лучше всего взять вареную грудку, хотя подойдут также окорочка (вареные или копченые). Куриную грудку я отварила до готовности с добавлением соли и перца, а затем полностью остудила в бульоне. Важно не переварить курицу, иначе мясо станет сухим. Параллельно в другой кастрюле не забудьте отварить яйца вкрутую.

2. Выкладывать салат можно на общее блюдо или порционно, используя специальное формовочное кольцо для салата. Если кольца у вас нет, то его можно вырезать из пластиковой бутылки. На дно салатника я нанесла немного майонеза и выложила салатный лист — майонез необходим, чтобы зелень прочно закрепилась на посуде. Сверху установила формовочное кольцо. Остывшее куриное мясо нарезала кубиком, выложила первым слоем, смазала майонезом.

3. Второй слой — консервированные ананасы. Здесь все просто, нужно всего лишь слить жидкость из банки и нарезать фрукты небольшими кусочками, сверху покрыть сеточкой из майонеза.

4. Третий слой — отварные куриные яйца. Очищенные яйца я разделила на желтки и белки. Сначала измельчила на терке и выложила белки, смазала тонкой сеточкой из заправки. А следом выложила тертые желтки и покрыла соусом. Конечно же, вы можете просто измельчить яйца целиком, но если разделить белки и желтки, то слои будут смотреться более аккуратно при подаче.

5. Четвертый слой — кукуруза. Из банки нужно отцедить жидкость, а затем выложить зерна ровным слоем, прослоить майонезом.

6. Пятый слой — сыр. Его я измельчила на мелкой терке и выложила сверху пышной шапочкой. Майонезом не смазывала.

7. Осталось украсить салат с ананасами, курицей, сыром и яйцом по своему вкусу, например, присыпать сверху измельченной зеленью петрушки. После приготовления не забудьте убрать блюдо в холодильник, чтобы слоеный салат охладился пару часов и все его слои как следует пропитались.

Подавать слоеный салат с ананасами и курицей лучше всего в охлажденном виде. Порция рассчитана на одного гостя. Праздничного аппетита!

На заметку

Список ингредиентов можно расширить, включив в него другие продукты, к примеру, жареные шампиньоны или грецкий орех.

Ананас Курица СырНовогодние салаты Новый годсалаты с курицей

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Куриный салат с яйцами и ананасами

Узнайте, как приготовить этот вкусный салат дома. Рецепт довольно прост; список ингредиентов очень распространен, и его легко найти в каждом магазине. Я решил поделиться с вами многослойной вариацией этого салата, так как он более привлекателен, чем базовый рецепт, в котором вы просто смешиваете ингредиенты в миске. Однако вкус остается прежним.

Дуэт из курицы и ананаса — один из моих любимых продуктов, когда я готовлю пиццу, салат или готовлю по-китайски (с рисом в кисло-сладком соусе — вкусно). Чтобы сделать салат более сытным, я добавила яйца с твердым сыром. Соль и черный перец указаны в ингредиентах, но, честно говоря, я пропустила добавление черного перца и использовала соль только для отваривания курицы. В качестве приправы мне хватило вкуса майонеза.

Рецепт пригодится, когда нужно приготовить много блюд для семейных посиделок или пикника. Так как вы можете сделать это накануне и оставить в холодильнике. Вот список моих любимых салатов, которые можно приготовить заранее (они все многослойные):

• Куриный салат с маринованными грибами
• Классический русский салат с сельдью
• 9000 Картофель и морковь

Ингредиенты для куриного салата с ананасами:

• 200 г куриного филе;
• 150 г консервированных ананасов;
• 3 яйца;
• 50 г твердого сыра;
• 4 ст. майонез;
• Соль и свежемолотый черный перец по вашему вкусу.

Как приготовить салат с отварным куриным филе в домашних условиях:

• Для начала нам нужно приготовить куриное филе. Решила сварить для салата. Учтите, что если вы хотите получить сочное отварное филе, варить его нужно не более 30 минут. Когда вы пережариваете курицу, мясо может стать немного резиновым. Дайте филе остыть, прежде чем нарезать его на порционные кусочки.

• Для рецепта нам понадобятся яйца вкрутую. У меня уже есть подробный рецепт варки яиц. Итак, вы можете проверить это здесь. Снова дайте вареным яйцам остыть, затем измельчите их на мелкой терке.

• С консервированных ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кубиками.

• Натрите сыр на терке того же размера, что и для яиц.

• Теперь, когда все ингредиенты готовы, давайте выложим ингредиенты в салат слоями. Можно использовать глубокую миску с плоским дном или кольцевую форму из нержавеющей стали подходящего диаметра. Первый слой — куриное филе, слегка придавите его и смажьте майонезом.

• На второй слой выкладываем тертые яйца и намазываем майонезом.

• Добавьте слой нарезанных кубиками ананасов. Выровнять и в последний раз добавить майонез (можно немного майонеза, так как ананас уже сочный).

• Завершающим этапом будет посыпание тертым твердым сыром.

• Осторожно поднимите кольцевую форму, повернув ее вбок. Перед подачей дайте салату остыть. За это время майонез пропитает все слои и сделает салат еще вкуснее! Приятного аппетита!

Если вам понравился этот рецепт многослойного куриного салата, я был бы очень признателен, если бы вы поделились им на Pinterest или могли бы дать рецепту звездный обзор!

Этот салат подойдет для любого времени года. Зимой это будет питательное блюдо без сезонных ингредиентов, а летом его можно есть холодным из холодильника. Я использовала вареную курицу, но вы можете приготовить ее на гриле или пожарить. Просто шинкуем его на мелкие кусочки и выкладываем на дно тарелки. Если у вас нет твердого сыра, вы можете просто заменить его сливочным сыром. Просто намажьте его вместо твердого сыра, но не добавляйте майонез.

Распечатать Рецепт

Рецепт куриного салата с яйцами и ананасом

Рецепт вкусного и питательного куриного салата с нарезанным кубиками ананасом, тертым яйцом и сыром.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

Блюдо: Салат

Кухня: Европейская порций

Калорийность: 224 ккал

• 200 г куриного филе
• 150 г консервированных ананасов
• 3 яйца
• 50 г твердого сыра
• 4 ст. майонез
• Соль и перец черный свежемолотый на ваш вкус

• Сначала нам нужно приготовить куриное филе. Решила сварить для салата. Учтите, что если вы хотите получить сочное отварное филе, варить его нужно не более 30 минут. Когда вы пережариваете курицу, мясо может стать немного резиновым. Дайте филе остыть, прежде чем нарезать его на порционные кусочки.

• Для рецепта нам понадобятся яйца вкрутую. У меня уже есть подробный рецепт варки яиц. Итак, вы можете проверить это здесь. Снова дайте вареным яйцам остыть, затем измельчите их на мелкой терке.

• С консервированных ананасов слить жидкость и нарезать их мелкими кубиками.

• Натрите сыр на терке того же размера, что и для яиц.

• Теперь, когда все ингредиенты готовы, давайте выложим ингредиенты в салат слоями. Можно использовать глубокую миску с плоским дном или кольцевую форму из нержавеющей стали подходящего диаметра. Первый слой — куриное филе, слегка придавите его и смажьте майонезом.

• На второй слой выкладываем натертые яйца и намазываем майонезом.

• Добавьте слой нарезанных кубиками ананасов. Выровнять и в последний раз добавить майонез (можно немного майонеза, так как ананас уже сочный).

• Завершающим этапом будет посыпание тертым твердым сыром.

• Осторожно поднимите кольцевую форму, повернув ее вбок. Перед подачей дайте салату остыть. За это время майонез пропитает все слои и сделает салат еще вкуснее! Приятного аппетита!

*калорий на 100 г

Если у вас есть какие-либо вопросы, оставьте их в разделе комментариев ниже, и мы свяжемся с вами как можно быстрее. Не забывайте делиться своим опытом со всеми.

Куриный салат Марджи с ананасом и виноградом

Спасибо, что поделился!

Перейти к рецепту

Этот куриный салат представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого, сливочного и хрустящего. Добавление фруктов и простая заправка объединяют все это в универсальную и вкусную начинку для сэндвичей, начинку для крекеров и многое другое.

Куриный салат станет еще вкуснее, если добавить виноград и ананас. Этот сказочный рецепт легко собирается вместе и может быть приготовлен заранее.

Он идеально подходит для пикников, отлично подходит для обеда в выходные дни или послужит веселой закуской на вечеринках. Он имеет тот свежий и легкий вкус, который заставит вас вернуться снова и снова.

Если вы когда-либо посещали вечеринку по случаю рождения ребенка или девичник в окрестностях моего родного города, вы, вероятно, слышали этот рецепт. Это потрясающий вариант приготовления заранее для обеда.

На самом деле старый друг семьи поделился рецептом с моей мамой несколько лет назад. Моя мама планировала принять душ, и этот куриный салат сразу же пришел мне на ум.

Для душа отлично подходит на гавайской булочке. Приготовьте целую тарелку из маленьких бутербродов, чтобы люди могли взять один или два и уйти.

Но вам не нужно ждать, пока партия приготовит их. На самом деле, я настоятельно рекомендую, чтобы этот рецепт стал частью вашего регулярного рациона всю весну и лето.

Варианты сервировки

Как я уже говорил выше, мы любим подавать его в рулетиках в виде маленьких ползунков для вечеринок. Гавайские роллы — отличный способ подчеркнуть вкус ананаса.

Однако вполне подойдут стандартные коктейльные булочки или булочки из пекарни. Сделайте целую стопку бутербродов, некоторые с салатом, а некоторые без, и каждый сможет взять то, что хочет.

Если хочешь бутерброд побольше, возьми свой любимый хлеб. Хорошая сытная пшеница или домашний белый великолепный. Конечно, круассан — тоже отличный вариант!

Чтобы создать потрясающую обертку, возьмите свою любимую ракушку. У них есть замечательные цельнозерновые. Выложите слой листового салата, сложите его с куриным салатом и сверните.

Чтобы сделать блюдо еще более свежим и низкокалорийным, подайте его как закусочную на тарелке с зеленью. Положите в центр шарик куриного салата с фруктами и закопайте его.

Вы также можете подать его как закуску. Просто потушите тарелку куриного салата и ассортимент крекеров. Люди будут возвращаться снова и снова за сладкой и соленой комбинацией.

Предварительное приготовление и хранение

Вы можете приготовить порцию и сразу же приготовить бутерброд, а можете приготовить его заранее. Просто помните, что фрукт выделяет немного жидкости, когда он сидит, поэтому сделайте заправку немного плотнее, чем обычно, если вы делаете это заранее.

Для более свежего вида и вкуса приготовьте куриный салат за пару часов. Храните его в холодильнике и готовьте бутерброды непосредственно перед подачей на стол.

Больше вкусных начинок для сэндвичей

Если вы ищете более забавные салаты в стиле сэндвичей, у меня есть для вас рецепты! Салат с фаршированной ветчиной и яйцом идеально подходит для использования пасхальных остатков, но вы можете съесть его в любое время.
 
Еще один отличный вариант яичного салата, в котором вместо майонеза используется авокадо. Это было одно из самых любимых блюд Маленького Чувака, когда он был маленьким.

Какие ваши любимые рецепты салатов-сэндвичей? Расскажите мне о них все в комментариях или в социальных сетях.

Время подготовки
15 минут

Общее время
15 минут

Ингредиенты

• 6 куриных грудок, приготовленных
• 2 стебля сельдерея
• Банка ананаса на 8 унций
• 1 чашка винограда без косточек
• 1/2 чашки кусочков пекана
• 1/2 стакана Miracle Whip
• 1 чайная ложка сахара

Инструкции

1. Нарежьте приготовленные и охлажденные куриные грудки небольшими кубиками.
2. Слейте воду из ананаса, но сохраните жидкость.
3. Тонко нарежьте сельдерей и разрежьте пополам или на четыре части виноградины в зависимости от размера ягод.
4. Разбавьте Miracle Whip одной или двумя чайными ложками ананасового сока и добавьте сахар. Добавьте курицу, сельдерей, орехи пекан и сушеный ананас.
5. При необходимости добавьте еще ананасового сока, чтобы разбавить смесь.
6. Отрегулируйте количество соли и перца (необходимое количество зависит от того, как вы приправили куриные грудки, и от вашего вкуса).
7. Охладите до готовности к подаче.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия для получения дополнительной информации.

• Универсальный нож Zyliss Comfort, 4,5 дюйма, белый

• Набор чаш для смешивания Nordic Ware Prep & Serve, 3 шт., набор из 3 шт.